Lo hiciste durante un mes de Whole30-ahora que?

Para llamar a Whole30, un plan de comer paleo de Buzzy sería una subestimación grave: el programa, que la cofundadora Melissa Hartwig resume como "un reinicio para su salud, sus hábitos y su relación con la comida", es prácticamente un movimiento, que obtiene casi la mitad de Un millón de me gusta en Facebook y más de dos millones de fotos etiquetadas con Whole30 en Instagram.

Eso se debe en parte a que el mes que pasó respetando las estrictas reglas de Whole30, además de la limpieza bastante típica, no-nos, como azúcar, alcohol y lácteos, los seguidores deben cortar pseudo-granos como quinua, legumbres como garbanzos y mantequilla de maní, e incluso Indulgencias saludables utilizando ingredientes aprobados (lo que significa que elabáticamente!-La mousse de aguacate no es una opción)-puede ser tan poderoso. (Alerta de spoiler: espere que cambie todo, desde su nivel de energía hasta dormir y digestión, todo para mejor.)

Pero el plan nunca tuvo la intención de ser adoptado como una guía de comidas a tiempo completo, así que lo que sucede después de que hayan terminado los 30 días? ¿Cómo se aplica los aprendizajes de su misión de investigación de hechos nutricional de un mes de una manera sostenible a largo plazo y lo convierte en un estilo de vida?? Esa es la pregunta que Hartwig busca responder en su último libro, Libertad de comida para siempre.

"Es un experimento científico que te ayuda a crear la dieta perfecta para ti", dice Hartwig sobre Whole30. En otras palabras, piense en ello como el comienzo de una dieta de eliminación que le permitirá reintroducir artículos expulsados, uno a la vez y todo mientras evalúa lo que realmente quiere y necesita cuando se siente a comer.

Listo para la próxima fase de su viaje de Whole30? Aquí, Hartwig explica lo que sucede después de sobrevivir los primeros 30 días.

Sigue leyendo para aprender a convertir tus lecciones de resolución corporal Whole30 en una vida de hábitos saludables.

Sea estratégico sobre cuándo come sus "alimentos problemáticos"

Renunciar a algo durante su desafío de Whole30 no significa que haya desaparecido de su vida para el bien delantera, dice que solo tiene que tener en cuenta cuando lo agregue nuevamente. Si renunció al azúcar, por ejemplo, y descubrió que cambia la vida, aún puede saborear un pastelito en una ocasión especial. Pero comiendo palomitas de maíz caramelo mientras mira a Netflix? Eso es un no-go.

"Esto te hará sentir tan increíble como quieras porque se basa en lo que aprendiste durante el reinicio", dice Hartwig. Entonces, si renunciar a los lácteos curó por completo su problema de hinchazón, volver a la vida de comer queso todos los días es ignorar la nueva visión que tiene. Pero lanzar un poco en su pizza de coliflor de vez en cuando? Totalmente bien.

Saborea tus comidas

Como Libertad de comida para siempre Explora profundamente, la alimentación y las emociones/sentimientos están intrincadamente atados, incluso si ese sentimiento es aburrido. Para que la hora de comer más sobre nutrir su cuerpo y realmente disfrutar de todo lo que está comiendo, Hartwig dice que la gente debe hacer una simple pregunta antes de llegar al refrigerador: ¿Realmente quiero esto?? Ser consciente de esa pregunta puede deshacer todo el desorden que viene con la alimentación emocional. "¿Estoy aburrido, estresado o hambriento?? ¿Realmente lo quiero?? No se trata de siempre decir que no. Se trata de disfrutar de la comida que eliges comer ", explica Hartwig.

Ella dice que esto incluso funciona en situaciones como comer fuera con amigos o en el trabajo. "Tenga en cuenta la práctica de comer", dice ella. "Puede tomar 10 minutos y eliminar todo de su escritorio y tener una comida, incluso si también está comiendo mientras lee un libro o tiene una conversación con un amigo al mismo tiempo."

No te asustas cuando te deslizas

De acuerdo, pero ¿qué sucede cuando te vas de vacaciones o te diriges a casa para las vacaciones y todo se va a mierda?? Y que? Hartwig dice que no debes estresarte por eso, ya sabes cómo volver a la pista. Para algunos, eso puede significar volver a Whole30. Para otros que sienten que ya tienen una buena comprensión de lo que funciona para su cuerpo, eso significa un período de eliminación más corto.

La clave, nuevamente, es escuchar a tu cuerpo y prestar atención a cómo te afectan ciertas. Al final, su plan de comidas no debería sentirse restrictivo; Después de todo, deshacerse de los problemas de digestión, problemas molestos de la piel, mal sueño y todo lo demás que no es tan ideal te hará sentir, bueno, gratis.

Mira nuestro video de Facebook Live con Hartwig a continuación para ver nuestra convo completa:

Quiero probar la mejor comida antiinflamatoria? Aquí está exactamente qué poner en su plato (y qué dejar). Además, descubra por qué incluso los amantes de los lácteos se están obsesionando con el queso vegano.