Por qué la ingesta de vitamina D es crucial para apoyar la salud y la cognición del cerebro a medida que envejece, según un neurólogo y un dietista

Según el Dr. Perlmutter, las implicaciones de este estudio reciente (y aquellos que lo han presentado) que vinculan los niveles más altos de vitamina D con la salud del cerebro óptimo y el funcionamiento cognitivo a medida que envejecemos no ser subestimados. "En los Estados Unidos, la deficiencia real de la vitamina D afecta al 40 por ciento de los adultos en promedio, pero afecta desproporcionadamente al 82 por ciento de las personas negras y el 69 por ciento de las comunidades Latinx", dice el Dr. Perlmutor. “Eso significa que una parte masiva de nuestra población se está perdiendo los beneficios cerebrales ofrecidos por la vitamina D. Entonces, ya sea consumiendo alimentos ricos en vitamina D como pescado graso, consultar con su médico sobre la suplementación o incluso a través de la exposición al sol leve, en lo que respecta a la salud y la función del cerebro, los niveles de vitamina D merecen nuestra atención."

¿Cuánta vitamina D necesitamos??

Como recomendación general, Dr. Perlmutter señala que un nivel de nivel a través de un análisis de sangre simple entre 60 y 90 nm/L representa un objetivo fácil de alcanzar y sería suficiente para optimizar la salud del cerebro. Si bien cargar constantemente su plato con alimentos ricos en vitamina D es una gran idea para la mayoría de las personas, es importante que su médico revise sus niveles de vitamina D, especialmente si cree que necesitará un suplemento. “Esto se debe a que la vitamina D es una vitamina soluble en grasa, que no es fácilmente excretada por el cuerpo; Si se consume en exceso de suplementos, esto podría conducir a la toxicidad ”, dice Lon Ben-Asher, MS, RD, LDN con el Centro de Longevidad Pritikin.

Mientras tanto, puede comenzar al plan de comidas en torno a aumentar su ingesta de vitamina D. Si bien no muchos alimentos contienen naturalmente la vitamina D, los que sí están entre los más saludables. “Seis onzas de salmón proporcionan aproximadamente 800 UI, mientras que cuatro onzas de sardinas proporcionan aproximadamente 350 UI. Solo asegúrese de buscar opciones de sardina no o de bajo sardio si está optando por sardinas enlatadas ”, dice Ben-Asher. “Una taza de champiñones proporciona aproximadamente 20 UI, seis onzas de yogurt fortificada proporciona aproximadamente 80 a 120 UI, y una taza de leche fortificada proporciona aproximadamente 100 a 120 UI. Y todas estas opciones hacen adiciones deliciosas y densas en nutrientes a la mayoría de las dietas."

También puedes pasar más tiempo al aire libre. "Según la investigación, se requiere aproximadamente 20 minutos de sol al día con más del 40 por ciento de la piel expuesta para prevenir la deficiencia", dijo Tracy Lockwood Beckerman, RD Well+Good. (Sí, todavía usa protector solar.) Además, Beckerman señala que la vitamina D y el calcio funcionan mejor juntos, así que asegúrese de obtener muchos alimentos ricos en calcio en sus comidas. "Sin suficiente vitamina D, es casi imposible absorber todo el calcio que su cuerpo necesita", dice ella.

Encuentre más recomendaciones para los alimentos ricos en vitamina D de Beckerman en este video:

Oh hola! Te parece a alguien que ama los entrenamientos gratuitos, los descuentos para las marcas de bienestar de la vanguardia y el pozo exclusivo+buen contenido. Regístrese para Well+, nuestra comunidad en línea de expertos en bienestar y desbloquee sus recompensas al instante.