Por qué Valencia es el sin pretensiones en la escena de bienestar de España

Más de seis millones de personas visitaron Valencia entre enero y septiembre del año pasado, y solo se espera que ese número crezca a medida que se extiende la palabra. En respuesta, las experiencias de viajeros saludables anhelan la aptitud, desde la comida orgánica hasta el café especializado y la cerveza están apareciendo en todas partes.

Sigue leyendo para algunos REC saludables para qué hacer la próxima vez que te encuentres en Valencia.

Permanecer. Dormir. Recargar.

Valencia Retiro de atención plena: Inaugurado por Van der Veen y Rietveld hace un par de años justo en el corazón de la ciudad, los invitados pueden disfrutar de una clase de yoga en el lugar o en el parque; Las clases privadas y comunales de Hatha, Ashtanga y Power Yoga están disponibles. Van der Veen y Rietveld también ofrecen una meditación guiada todos los días entre 8 y 9 p.metro. Eso es gratis para todos los invitados.

Hotel Caro: Este hotel boutique de 26 habitaciones se encuentra en un antiguo palacio (sí, en serio), justo en el corazón del casco antiguo de Valencia. Reserve la sala de pared, que presenta una pequeña sección preservada de la estructura original de la ciudad del siglo XII.

Gusto. Saborear. Repostar.

Tómese el tiempo para los mercados: No se pueden perder los mercados de productos y alimentos en Valencia. El Mercado Central, con más de 25,000 pies cuadrados y dos pisos para explorar, es uno de los más grandes de Europa. La arquitectura nouveau en sí es impresionante, y los puestos ofrecen una gama increíblemente amplia de productos frescos, cafés, artículos de delicatessen y mucho más.

En el cercano vecindario hipster de Ruzafa, el edificio de mercado de estilo brutalista de estilo multicolores se remonta a 1957 y también está lleno de increíbles puestos de comida. No te pierdas el café especializado de Alfredo en Coffee Time Artisan Roasters, los puestos de productos orgánicos, la posición mexicana dirigida por una deliciosa pareja española/mexicana, y la japonesa con productos importados desde la isla asiática. También hay tiendas de alimentos orgánicos en casi todos los rincones; lo mejor es l'hortet.

Las sugerencias de restaurantes abarcan la gama: Para tostadas de aguacate y ensaladas saludables, diríjase a Bluebell; Para las opciones vegetarianas y veganas, pruebe la comida del estado de ánimo y el ki de biorestaurant; Para la visita japonesa Nozomi, y para la comida saludable al estilo mediterráneo, golpeó a La Mas Bonita, que se encuentra en una casa de estilo Formmentera en la playa. Una visita obligada en Ruzafa es la panadería de masa fermentada centenaria Horno San Bartolomé. El pan de masa fermentada de Jesús Machí es el verdadero negocio y fermentado durante 18 a 20 horas.

Y por último, no puedes visitar Valencia y no probar su plato más famoso: paella. Para experimentar una versión verdaderamente auténtica, viaja 30 minutos al sur hasta la pequeña ciudad de El Palmar, justo al lado del Parque Natural de Albuera, donde estarás rodeado de arroz con campos. En este rincón tranquilo de Valencia, encontrará algunas de las mejores versiones del plato nacional español.

Sudor. Meditar. Repetir.

En el centro de la ciudad hay dos muy buenos estudios de yoga de Bikram: Bikram La Finca Roja y Bikram Yoga Valencia. El flujo de yoga en Ruzafa también es recomendado que la clase de Vinayasa, del propietario de Vinayasa, sea la muy desafiante de Vinayasa, o Hatha vinyasa Flow de Sue Vinyasa.

Si te sientes como un pequeño viaje, dirígete hacia el sur hasta los humedales del Parque Nacional Albuera para una relajante paseo en bote o caminata, o dirígete al norte a la fuente del río Clararo, donde puedes visitar los Claros de Els Pous (las piscinas claras) , un impresionante lugar lleno de rocas de piedra caliza y agujeros naturales. En el área de Bolbaite al sureste de Valencia, el río Sellent Crossing encontran otro hermoso lugar de baño natural.

Y a solo una hora al sur de la ciudad se encuentra la pequeña ciudad de Chulilla, un hermoso lugar en un valle rodeado de montañas. El gran cañón de piedra caliza, con más de 800 rutas de escalada de roca, se encuentra en la fuente del río Turia. El mejor momento para visitar es en el otoño, cuando las granadas y los higos salvajes están en temporada y maduros para la recolección.

Anhelando más? Echa un vistazo a este destino de visita obligada para algunos viajes de alta vida. O reserve su lugar en nuestro primer pozo+buen retiro en Palm Springs este marzo. Experiencias de correo electró[email protected] para subir a bordo.