Por qué un experto en gérmenes le ruega que retire el lámina o el sello de plástico debajo de la tapa de sus contenedores después de abrir

Según Tetro, la segunda razón es proteger el contenido del contenedor. "Ayuda a prevenir la introducción de productos químicos y microbios que podrían estropear los productos y/o causar enfermedades", dice.

Ecólogo microbiano Jack A. Gilbert, PhD, profesor de la Universidad de California en San Diego, explica además que el sello es un mecanismo de seguridad y calidad, ya que crea una barrera entre el producto y el entorno externo, al tiempo que indica a los consumidores que el producto no ha sido manipulado antes de la compra.

Por qué desea quitar el sello de su recipiente de alimentos después de abrirlo

"Rompiendo el sello", un término común por primera vez que se orina mientras bebe alcohol para indicar que ha abierto las compuertas, y que no hay retroceder, también es igualmente aplicable en este contexto. "Una vez que el sello está roto, el aire y el oxígeno circundantes pueden entrar en el producto y eso comenzará el crecimiento microbiano", dice Tetro. "Si el sello todavía está allí o no, no es un factor. Su único propósito es llevarlo de la fábrica a su cocina de manera segura."

Además, mantener el sello después de que se haya abierto el producto puede conducir a un mayor riesgo de contaminación del toque continuo, según Tetro, quien recomienda eliminar el sello tan pronto como abra el producto. Si debe dejarlo encendido por alguna razón (ejem, no puede admitir la derrota), aconseja lavarse las manos antes de tocarlo. Pero su mejor apuesta para aceptar que las focas estaban destinadas a romperse ...