Cómo se ve un plato de Acción de Gracias para los 6 planes de alimentación más populares
Cuando organiza el Día de Acción de Gracias, Hansen sirve tofurky casero, y cuando está cenando en la casa de otra persona, llena su plato con verduras asadas, como batatas y coles de Bruselas. "Disfruta de las mismas tradiciones, la forma compasiva", dice ella. "Prometo que no te perderás nada!"
El plato de Acción de Gracias Paleo
"En estos días, un plato de Acción de Gracias Paleo puede parecerse a un plato tradicional de Acción de Gracias, excepto que todo está hecho con ingredientes de comida reales", dice Michelle Tam de Nom Nom Paleo's Michelle. Si está organizando la comida, sirve pavo, coliflor de ajo puré de papas, batatas horneadas, salsa de arándano y calabaza, coco y tazas de crema de arce en lugar de pastel para el postre.
Si te invitan a una cena de Acción de Gracias no Paleo, "ofrece traer algo que puedes comer, como coles de Bruselas asadas con tocino", dice Tam. "A tu anfitrión le encantará que estés ayudando y que no te dejarán hambre, así que es un beneficio mutuo. Además, si te quedas con Turquía y los lados de la verdura, estarás bien!"
El plato de Acción de Gracias de Pegan
Dr. Hyman, director del Centro de Medicina Funcional de Cleveland Clinic y autor de Comida: ¿Qué diablos debo comer??, favorece un peanismo de dieta paleo-vegano. "Básicamente, combiné lo que me gustó del veganismo y el paleo para crear una dieta que funcionó para mí", explica sobre el plan de alimentación que es de bajo glucemia, antiinflamatorio y alta en alimentos vegetales, grasas saludables y proteínas (que sí , puede incluir algunas carnes).
En el Día de Acción de Gracias, Turquía sigue siendo la estrella de su plato, pero es una pequeña porción porque también deja espacio para peces ricos en omega-3, servido con calentada calabaza. Otras verduras en su plato: ensalada de col rizada y zanahorias asadas sazonadas con cilantro. Y no piense que su propagación está sin batatas, usa el tubérculo en una receta de pan rápido. Para el postre, obtiene su arreglo de pastel de nuez con tartas de nueces de arce paleo de chocolate.
El plato de Acción de Gracias de Whole30
La dieta de Whole30 es una de las más estrictas a seguir, pero Melissa Hartwig, la directora ejecutiva y cofundadora de la dieta, dice que definitivamente no requiere escadro durante el Día de Acción de Gracias. "Tu plato de Acción de Gracias de Whole30 se parece mucho al plato al que estás acostumbrado ... estamos intercambiando algunos ingredientes", dice ella. "Su pavo está certificado por el bienestar animal de Butcherbox, su salsa usa polvo de arrurruz en lugar de harina para espesarlo. Tus papas o coliflor se purgan de ghee y crema de coco, y tu salsa de arándano tarta está ligeramente endulzada con jugo de naranja."
También en la propagación aprobada por Whole30 de Hartwig: una ensalada lateral, judías verdes salteadas con champiñones y puerros caramelizados (en lugar de cazuela de judías verdes) y relleno sin gluten. (Consejo profesional: comerlo para el desayuno al día siguiente con un huevo en la parte superior.)
"Recuerde que el Día de Acción de Gracias se trata de hacer recuerdos y celebrar tradiciones con familiares y amigos", dice ella. "No importa lo que esté en tu plato, siempre que estés experimentando la conexión y los cálidos sentimientos que la temporada tiene para ofrecer."
El plato vegetariano de Acción de Gracias
La fundadora de NAO Wellness, Niki Ostrower, trabaja con clientes de todos los planes de comidas y ofrece este consejo a los comedores vegetarianos: "Solo porque eres vegetariano no significa que no puedas disfrutar de una deliciosa comida de Acción de Gracias. Lo que personalmente creo que es mejor es tratar de seguir con todos los deliciosos lados que están sobre la mesa!"
Los que alcanzaron: ensalada o judías verdes, brotes de Bruselas asadas, puré de papas o batatas y salsa de arándano, para un acabado dulce. Si está cocinando la comida, Ostrower recomienda trabajar con levadura nutricional en algunos platos clave para obtener una porción de vitamina B12.
La placa cetogénica de Acción de Gracias
Afortunadamente, el Día de Acción de Gracias ya ofrece muchas proteínas ceto-ceto y grasas saludables en el menú que comienza con Turquía. El fundador perfecto de Keto, Anthony Gustin, DC, MS, también agrega coles de Bruselas con tocino, coliflor de puré y cacerola de judías verdes a su plato.
El dietista principal de Snap Kitchen, Sam Presicci, Rd, sugiere algunos lados de ceto más como espárragos envueltos en prosciutto, salchicha con queso y relleno de coliflor (sostenga el pan!), col rizada estofada, cacerola de judías verdes y bombas de grasa de queso crema de calabaza para el postre. Ahora eso es algo por lo que estar agradecido.
Si sabe que desea comer sano, pero no está seguro de qué plan de alimentación funciona para usted, consulte este glosario de todas las dietas saludables, de A a Z. Y si está buscando una inspiración de vacaciones más saludable, consulte estas siete recetas que le darán un buen uso a su espiralizador.
