El ayuno de agua puede ser un atajo a la cetosis, pero si * realmente * lo intente?

Es un enfoque extremo, para estar seguro de que, en la superficie, no suena muy saludable. Entonces, ¿por qué algunos expertos lo recomiendan como una ruta eficiente para la curación?? Para obtener la cuenta interior de los riesgos y beneficios del ayuno a largo plazo, hablé con tres profesionales de nutrición que están bien versados ​​en esta antigua práctica que está llegando a los regímenes modernos.

Aquí está todo lo que necesita saber sobre la controvertida práctica del ayuno de agua.

Por qué algunos creen que el ayuno de agua tiene beneficios curativos

Al igual que la acupuntura y el herbalismo, las raíces del ayuno del agua son profundas. Sabios como Aristóteles, Sócrates e Hipócrates juraron por la práctica por su supuesta purificación y habilidades de curación. Además, aparece en los textos de casi todas las tradiciones religiosas.

Avance rápido al siglo XXI, y la ciencia moderna muestra que estos ancianos pueden haber estado en algo. Si bien se han realizado pocos estudios sobre los sujetos de prueba humanos, las primeras investigaciones sobre animales han encontrado que privar el cuerpo de calorías durante 24-48 horas promueve la autofagia, un proceso de limpieza celular que puede ayudar a evitar enfermedades como el cáncer y el Alzheimer.

Según Josh Axe, D.norte.METRO., C.norte.S., D.C., Fundador de Ancient Nutrition y Draxe.comunicarse,La lista de beneficios continúa desde allí. "Hay una investigación clínica sobre el ayuno para la pérdida de peso y cosas como la epilepsia", dice.

Como si esos beneficios potenciales no fueran dignos de Mic-Drop por su cuenta, un experimento de 2015 sobre ratas reveló que la autofagia también podría extender su vida útil. Ambos Dr. Axe y Joel Fuhrman, MD, autor de una flota de libros de ayuno que incluyen Ayunar y comer por salud,Cree que cuando tu cuerpo no Gastar la digestión de energía, esa misma energía funcionará para curar su cuerpo de adentro hacia afuera. Y, tal vez, alarga tu vida.

Por qué el ayuno del agua induce un estado cetogénico

Entonces, ¿qué tiene esto que ver con la cetosis?? Un imprimador de biología rápida: el ciclo digestivo incluye dos fases anabólicas y catabólicas. Durante la fase anabólica, estás comiendo y digeriendo, mientras que durante la fase catabólica, estás viviendo de calorías y nutrientes almacenados. Durante la primera fase, el cuerpo almacena glucógeno como glucosa, un azúcar simple en el que su cerebro cuenta con energía una vez que ha alcanzado la fase de descanso y catabólica. Sin embargo, omita una comida (o tres) y su suministro de glucosa voluntad Finalmente se agota.

Afortunadamente, tu cuerpo tiene un plan de respaldo. "El cuerpo es inteligente. No quiere desperdiciar el tejido muscular ", explica el Dr. Fuhrman. "Entonces, después de que ve que no se acerca comida, después de 16-24 horas de no comer, el cerebro desarrolla la capacidad de aceptar cetonas [de las tiendas de grasa] como un combustible alternativo para ahorrar músculo."Pérdida de peso, energía, claridad mental y más.

Sí, esto es esencialmente lo mismo que sucede cuando estás comiendo una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas se ve obligado a adaptarse a la quema de grasa por combustible. Entonces, ¿por qué ir al extremo de cortar la comida por completo?? Todo vuelve a la autofagia. Como todavía estás comiendo y digeriendo la dieta ceto, los beneficios de la autofagia no ocurren. Y, recuerde, no se cree que la autofagia se active hasta que haya alcanzado la marca de 24 horas sin comida, así que incluso no es probable que el ayuno intermitente de estilo ceto.

Los riesgos potenciales del ayuno a largo plazo

Si bien los beneficios de ir a no calificar pueden parecer atractivos a primera vista, Bonnie Taub-Dix, Rdn, creador deMejor que la dietay autor de Léelo antes de comerlo: Tomándote de una etiqueta a otra, le insta a considerar sus intenciones antes de limpiar su refrigerador.

"Mi resultado final en esto es por eso? ¿Para qué estás haciendo esto??," ella pregunta. "Si lo está haciendo para limpiar su cuerpo, hay otras formas en que podría limpiar su cuerpo comiendo alimentos. La ciencia nos muestra que tu hígado, tus riñones: son desintoxicantes. No necesitas 'desintoxicación."

También advierte que hay riesgos fisiológicos que provienen de extender períodos sin comida. En primer lugar, seguir y salir de los ayunos con frecuencia puede hacer que su presión arterial se desplome y luego aumente una y otra vez. "También podría causar niveles bajos de azúcar en sangre para algunas personas, especialmente si son más propensos a la hipoglucemia", agrega Taub-Dix. "Esa naturaleza errática de la vida, ya sea que cambie el peso errático o los cambios de la presión arterial, o una oleada de azúcar en la sangre, lo que causa estragos en su cuerpo, por lo que no es un estado positivo para estar en." Anotado.

Además, Taub-Dix sostiene que, si bien una dieta líquida puede ayudarlo a perder peso rápidamente, es probable que su falta de sostenible lo retrase a largo plazo. "Perder peso haciendo este tipo de dieta o cualquier Dieta realmente restrictiva y recuperarla es como tener un negocio exitoso que luego se funden ", explica.

Un compromiso? Dr. Ax a menudo recomienda que sus clientes prueben un ceto rápido, donde ayunas durante 16 horas al día (incluido el momento en que estás dormido) y come toda tu comida dentro de una ventana de 8 horas. De nuevo, para el ciclo de alimentación eso es justo adecuado para usted, deberá tocar la base con un profesional de nutrición. Y debe evitar el ayuno por completo si está embarazada, amamantando o tiene antecedentes de trastornos alimentarios. Pero antes de hacer eso, tome un ejemplo de Taub-Dix y reflexione sobre cómo, exactamente, desea diseñar su forma de vida.

"Vivir para que puedas disfrutar de tu vida significa incluir uno de los mayores placeres en comer vidas", dice ella. "Veo a muchas personas que vienen a mi práctica después de haber intentado muchas de estas dietas, ya sean paleo, ceto o lo que sea, y simplemente no funciona para ellos en sus vidas."En otras palabras, si abandonar cenas por el bien de la longevidad significa perderse la noche de la pizza de coliflor con sus mejores en realidad vale la pena?

También puedes sanar por comiendo. Estos son los alimentos que debe comer si está tratando con el eccema y los que debe abastecerse para un equilibrio hormonal óptimo.

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