Ya sabemos que los antioxidantes hacen el cuerpo bien, y el té tomillo tiene muchos de ellos. "El tomillo está lleno de antioxidantes y polifenoles conocidos como bioflavonoides, incluidos luteína, zeaxantina y naringenina", dice Felice Gersh, MD, OB/Gyn y fundador del grupo médico integrador de Irvine. Estos compuestos ayudan a defenderse de las moléculas inestables de los radicales libres producidas por el cuerpo que contribuyen al envejecimiento y la enfermedad.
Sentirse ansioso? Una taza de té tomillo también puede ayudar con eso. "El tomillo ayuda a producir efectos beneficiosos en el sistema neurológico debido a un compuesto que contiene llamado carvacrol", Dr. Gersh dice. "Tiene un efecto natural calmante y de apoyo en el sistema neurológico."Agrégalo a su rutina de pre-cama o beba en la oficina en momentos de alto estrés. De cualquier manera, es posible que descubra que calma su mente.
Los antioxidantes no son los únicos compuestos beneficiosos que se esconden dentro de las pequeñas hojas de tomillo. La planta también ofrece en términos de vitaminas y minerales esenciales. Como señala Poon, el tomillo fresco contiene vitaminas A y C, cobre, fibra, hierro y todo, todo lo que están presentes, hasta cierto punto, en su forma de té también. Las vitaminas A y C, en particular, pueden ayudar a dar un impulso a las fuerzas de lucha por infecciones de su cuerpo. "El tomillo respalda el sistema inmune para tratar con patógenos virales que causan infecciones tales como mononucleosis, gripe, tejas, VPH, herpes genital u oral, hepatitis y otros". Gersh dice.
Si tienes una garganta áspera, considere probar una taza cálida de té tomillo. La investigación ha demostrado que las hojas de tomillo combinadas con hojas de hiedra pueden ayudar a aliviar la tos y otros síntomas de bronquitis aguda. Dicho esto, no ha habido ningún estudio mirando el efecto del tomillo en la tos cuando se consume solo.
Hay dos formas de obtener los beneficios del té de tomillo: comprar bolsas de té prefabricadas o preparar el suyo con tomillo fresco de la tienda de comestibles, el mercado de agricultores o su propio jardín de hierbas. Aquí, Poon comparte su receta de referencia para el té de tomillo fresco con un toque dulce y cítrico.
Hace 1 taza grande (12 oz) de té
Ingredientes
Direcciones
Si bien el té del tomillo es generalmente seguro para la mayoría de las personas, como todos los alimentos y bebidas, puede que no sea para todos. Aquellos en antoyanos, por ejemplo, deben consultar con sus médicos antes de beber té tomillo o evitarlo por completo. "Como muchas otras hierbas, el tomillo puede ralentizar la coagulación de la sangre", dice Poon. "Por lo tanto, las personas con anticoagulantes pueden querer tener en cuenta el alto consumo de tomillo."
Como cualquier cosa comestible, algunas personas pueden tener una reacción alérgica al tomillo. Poon dice que aquellos que son alérgicos a otras hierbas en la familia Lamiaceae, incluida la familia, el orégano, la albahaca y el bálsamo de limón también son alérgicos al tomillo. Si tiene una reacción, deje de tomar el té y consulte con su médico.
En general, con sus abundantes beneficios y su delicioso sabor, el té de tomillo es definitivamente digno de un lugar en su colección de té. Listo, set, brew.