Este chile vegano está lleno de proteínas y fibra, y solo tarda 5 minutos en prepararse

Además de la composición nutricional A+ de este chile, el verdadero sorteo puede ser su factor de conveniencia. De hecho, Jawad señala que hacer el chile con anticipación. "Este chile de lentejas veganas es una excelente opción para la preparación de comidas y, como todos los chiles, sabe aún mejor al día siguiente cuando esos sabores han tenido tiempo de desarrollarse. Deje que su chile se enfríe por completo antes de transferir a un recipiente hermético. Se mantendrá bien en el refrigerador durante cuatro o cinco días. Puede recalentar su chile en la estufa para que se caliente o en un microondas durante tres minutos, revolviendo a mitad de camino ", dice Jawad. Ya sea que esté buscando una solución rápida para una cena entre semana o que le guste la preparación de la comida con semanas de anticipación, esta es, sin duda, la receta de otoño saludable para usted.

Receta vegana de lenteja chile

Ingredientes
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla mediana picada
4 dientes de ajo picados
1 ½ Copa de lentejas verdes enjuagadas
½ Copa de lentejas rojas enjuagadas
2 latas de 15 onzas de salsa de tomate
4 tazas caldo de vegetales bajos en sodio
1 Tomato en cubitos de 10 onzas con condimentos de chile
1 15 onzas puede enjuagarse frijoles rojos
2 cucharadas de chile en polvo
2 cucharaditas de orégano seco
1 cucharadita de comino en polvo
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de jarabe de arce opcional
Cilantro hojas para servir
Aguacates en cubitos para servir

Instrucciones
1. Presione el botón Sauté en la olla instantánea y agregue aceite de oliva. Una vez que se calienta el aceite, agregue la cebolla picada y revuelva durante 1 minuto. Agregue el ajo y saltee por otro minuto. Agregue el resto de los ingredientes, revuelva para combinar todos los ingredientes. Presione apagar/cancelar para apagar la función de salteado.

2. Coloque la tapa y mueva la válvula al sellado. Presione frijoles/chile y configure el temporizador en 12 minutos. Notará que el bote instantáneo comenzará a llegar a la presión primero y luego el temporizador comenzará. Puede tomar 8-10 minutos para llegar a la presión.

3. Cuando el tiempo de cocción esté arriba, deje que la presión se libere naturalmente durante 10 minutos, luego haga una liberación rápida para cualquier presión restante. Abra cuidadosamente y retire la tapa.

4. Servir con cilantro fresco y aguacates en cubos y cualquier otra cobertura de chile, si lo desea.

Almacenar este chile (si tiene la suerte de tener algún sobrante) es sencillo, como se menciona el jawad, se mantendrá en su refrigerador en un recipiente hermético por hasta cinco días, y se puede recalentar fácilmente en la estufa o microonda. Si planea mantener su chile por más tiempo, tírelo en bolsas de congelador u otro recipiente seguro para el congelador por hasta seis meses.

Por cierto, si no tienes una olla instantánea, no hay sudor. "Puedes hacer este chile de lentejas en la estufa, solo tomará un poco más de tiempo", dice Jawad. "Saltee el ajo y las cebollas en una olla con el aceite, luego agregue el resto de los ingredientes y revuelva para combinar para combinar. Lleve el chile a ebullición y luego déjelo cocinar a fuego lento durante 50 minutos a una hora hasta que las lentejas estén cocidas."¿Qué tan simple es eso??

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