Esta variedad específica de uva está vinculada a la longevidad, y la encontrará en su supermercado local

Los flavonoides son un tipo de antioxidante vinculado a la reducción de la presión arterial y disminuyendo el riesgo de enfermedad cardíaca. Dr. El-Sharkawy dice que las uvas muscadinas no solo las tienen en un número muy excelente que otras variedades de uva, sino que la calidad de los flavonoides también es mejor. Mirando las uvas de muscadina, tiene sentido; Son más grandes que otras uvas, por lo que tiene sentido que tendrían más antioxidantes que las uvas que son de menor tamaño.

Dr. Das dice que el componente de alto flavonoides no es todo lo que hace que las uvas de muscadina sean especiales. Ella dice que este tipo de uvas tienen una gama más amplia de tipos de antioxidantes que otras uvas. Entonces, no solo hay una gran cantidad de flavonoides, sino que también hay un perfil antioxidante diverso. "Algunos de estos compuestos están altamente correlacionados con la longevidad, como el ácido gálico y la catecina", el Dr. Das dice.

Dr. Das dice que estos antioxidantes protegen el cuerpo humano de los radicales libres, que son átomos inestables que pueden dañar las células. Estamos constantemente entrando en contacto con estos radicales libres a través de nuestro medio ambiente y alimentos, y los antioxidantes van a la batalla por nuestro cuerpo, trabajando para luchar contra ellos y evitar enfermedades crónicas en el proceso. De hecho, DR. El-Sharkawy dice que algunas de las investigaciones en la que está trabajando actualmente es si la encapsulación de estos compuestos específicos, como el ácido galo, puede funcionar como medicamentos para ciertos tipos de cáncer, incluido el cáncer de seno.

Curiosamente, ambos expertos dicen que aunque las uvas de muscadina están vinculadas a la longevidad, no están convencidos de que el vino no sea, ni la exageración alrededor del resveratrol, un tipo de polifenol. Mientras que algunos estudios vinculan el resveratrol con la longevidad, el Dr. El-Sharkawy dice que centrarse en él es un "gran error." Dr. Das agrega que el resveratrol en realidad no se encuentra en las uvas muscadinas, por lo que la conexión es irrelevante de todos modos, en términos de esta uva particular.

Erin Barrett, PhD, quien es la directora de asuntos científicos e innovación de productos en Shaklee, dice que los investigadores de Shaklee también vieron que esto era cierto. "Los investigadores se preguntaron por qué las personas en Francia tenían tasas tan bajas de enfermedad cardiovascular a pesar de que bebieron mucho vino tinto. Esto se consideró la paradoja francesa ", Dr. Barrett explica. "Debido a esto, el resveratrol, que se encuentra en el vino tinto, fue visto como esta molécula milagrosa, pero en realidad hay miles de moléculas en el vino tinto y cuando los científicos comenzaron a hacer ensayos clínicos, vieron que la evidencia que respalda la falta de resveratrol."Lo siento, amigos, el vino tinto no puede ofrecer los mismos beneficios que las uvas de muscadine.

Cómo obtener los máximos beneficios de sus uvas muscadinas

Si estás comiendo uvas muscadinas con longevidad en mente, Dr. Das y DR. El-Sharkawy dice que es importante saber que los beneficios se encuentran principalmente en la piel y las semillas, así que asegúrese de no comprar uvas sin semillas. El resto de las uvas, dicen, es principalmente agua.

En términos de cuántas uvas muscadinas tienes que comer regularmente para beneficiarse, dicen que es difícil de decir, ya que no se ha determinado en estudios científicos. Su consejo no es ir por la borda llenándose de uvas. Es para agregar la fruta junto con otros alimentos ricos en nutrientes, por lo que es una pieza del rompecabezas de alimentos por longevidad.

Si está interesado en aumentar su consumo con un suplemento, Shaklee lo vende como un extracto en su suplemento, Vivix ($ 88). (Otras marcas que venden suplementos de uva Muscadine incluyen Nature's Pearl ($ 40) y la salud como debería ser ($ 25). Dr. Barrett dice que Shaklee obtiene las semillas y las pieles de las uvas muscadinas de los enólogos. De lo contrario, estas partes cruciales de la uva se desperdiciarían, pero ahora están siendo recicladas y utilizadas en el suplemento. "Construimos una instalación de extracción justo en los campos de uva que realmente se concentra en las semillas y la pulpa", Dr. Barrett dice.

Las uvas muscadinas son solo uno de los muchos alimentos vinculados a la longevidad, pero sin duda son una de las que los investigadores están entusiasmados, ya que se cultivan en la U.S. y de fácil acceso, para la mayoría de las personas. Agrégalos a su carrito en su próximo viaje de comestibles y podría decir que obtendrá un * grupo * de beneficios de salud adicionales.

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