Estas bebidas populares contribuyen a la inflamación crónica, según los dietistas

Que es la inflamación?

"La inflamación es una parte saludable de la respuesta inmune que ayuda a proteger el cuerpo durante la lesión o infección aguda", dice la dietista registrada de medicina funcional, Brigid Titgemeier, RD. Por lo general, este proceso se apaga, pero cuando el sistema inmune no logra regular y detiene el ciclo de inflamación, puede conducir a inflamación crónica. "La exposición continua a los desencadenantes inflamatorios, como una dieta alta en azúcar agregada y alimentos ultraprocesados, conduce a una respuesta inflamatoria crónica de bajo grado activo."Se ha demostrado que la inflamación crónica es uno de los mayores contribuyentes a casi todas las enfermedades crónicas y autoinmunes.

Esto nos lleva a preguntarnos qué bebidas populares tomamos que puedan contribuir a la inflamación crónica. Hemos reunido seis de las bebidas más inflamatorias según los dietistas y por qué solo deberíamos consumirlas con moderación. Echa un vistazo a los siguientes consejos de lucha contra la inflamación que están enraizadas en los hechos y no las modas.

¿Cuáles son las causas más comunes de inflamación crónica??

Cuando se trata de la pregunta de qué alimentos causan inflamación, es más como la forma en que un balde puede llenarse lentamente con gotas de agua. Con el tiempo, muchas cosas pueden unirse para elevar su nivel de respuesta inflamatoria en el cuerpo. Según Titgemeier, el consumo regular de los azúcares agregados de alimentos ultra procesados, y los aceites hidrogenados, el consumo regular de alcohol, la falta de sueño, un estilo de vida sedentario y un manejo de estrés deficiente son los principales desencadenantes.

La inflamación crónica puede causar daño al ADN y provocar cáncer, junto con síntomas respaldados por la ciencia como dolor corporal, infecciones frecuentes, depresión, reflujo ácido y mucho más. Sin embargo, a diferencia de muchas dolencias comunes, la inflamación crónica se puede reducir o incluso revertirse a través de cambios en la dieta y el estilo de vida.

"Algunos cambios incluyen evitar los alérgenos y sensibilidades alimentarios conocidos, reducir su ingesta de azúcar y alimentos procesados, adoptar un patrón antiinflamatorio de alimentación, ejercicio y practicar técnicas de reducción de estrés", dice Brett Sorel, MS, RDN, LDN, LDN. "Un gran lugar para comenzar es volverse más consciente de las bebidas inflamatorias que consume a diario. Hay muchos ingredientes en las bebidas populares que pueden causar inflamación crónica cuando se consumen regularmente, incluidos azúcares refinados, tintes y edulcorantes artificiales, y jarabe de maíz alto en fructosa."

Lo que los alimentos y bebidas causan inflamación?

Como cubrimos, ciertos alimentos y bebidas causan inflamación en el cuerpo debido a sus efectos sobre el azúcar en la sangre u otros procesos corporales que inician una respuesta inflamatoria. Algunos de los siguientes son los mayores culpables.

1. Alimentos procesados ​​y fritos

Estos alimentos son altos en ciertas grasas y pueden causar inflamación en el cuerpo. Esto no significa que nunca pueda disfrutar de estos alimentos, pero en última instancia, las cantidades más bajas se correlacionan con una inflamación más baja.

2. Bebidas azucaradas

Refrescos, bebidas deportivas y otras bebidas azucaradas pueden conducir a la inflamación debido al aumento en el azúcar en la sangre. También pueden afectar el microbioma intestinal, según algunos estudios.

3. carne roja

Comer demasiada carne roja se ha relacionado con la inflamación crónica en el cuerpo. Aunque la carne roja tiene muchos minerales geniales, hay evidencia de que demasiado puede ser inflamatoria para algunas personas.

4. Alcohol

El consumo excesivo de beber puede causar inflamación en el hígado y otras partes del cuerpo porque es una toxina y la forma en que se metaboliza.

Si está acumulando su cerebro ahora mismo con preguntas como "¿El alcohol causa inflamación?"" ¿El café causa inflamación??"" ¿Mi amado bocadillo del mediodía de Cheetos calientes causa inflamación?"No te preocupes. Esto no significa que deba separarse de estos alimentos por completo o jurar en su vida para verterlos por el desagüe. La conciencia de la cantidad de bebidas inflamatorias que consume puede ayudarlo a identificar cualquier área que desee reducir.

Además, no todos son iguales. Algunas personas realmente reaccionan mal al café, mientras que otras no pueden lidiar con la leche a base de lácteos. Se trata de explorar lo que funciona para usted cuando se trata de alimentos que causan inflamación.

Preguntas frecuentes sobre bebidas inflamatorias

Aquí hay un vistazo a las bebidas inflamatorias más populares que pueden contribuir a la inflamación crónica y qué enganchar en su lugar.

¿El refresco causa inflamación??

Probablemente sepa que el pop de refrescos regular no es para usted, pero el intercambio de dieta también no le hace ningún favor. "Los refrescos son bebidas altamente inflamatorias debido a la presencia de altas cantidades de azúcar refinada, jarabe de maíz alto en fructosa y tintes", dice Sorel. "Desafortunadamente, el refresco de dieta no es mejor porque reemplaza los azúcares con edulcorantes artificiales, lo que puede ser igual de inflamatorio. De hecho, un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition ha vinculado a beber un refresco por día con un aumento de los niveles de C-RP-A Marker de inflamación, así como colesterol más alta y resistencia a la insulina."

Otra opción es esta receta de té de jengibre de limón canela. "Si desea sabor y burbujas, coloque el té en su refrigerador para dejar enfriar y transferir a una botella de Seltzer", agrega Titgemeier.

Es un edulcorante artificial como el aspartamo malo para ti?

Aunque la dieta de refrescos de refresco podría dar la falsa ilusión de ser "saludable", los dietistas advierten sobre el posible vínculo entre el aspartamo y la inflamación. "Recortaron el azúcar agregado en este momento, pero con el tiempo, los estudios han sugerido que en realidad pueden socavar la respuesta de insulina de su cuerpo, lo que puede conducir a un mayor riesgo de diabetes tipo 2", dijo anteriormente la dietista registrada Samantha Cassetty, MS, RD. Bien+bien.

¿Puede la stevia causar inflamación también??

Stevia, que proviene de la planta de stevia, tiene menos calorías que el azúcar regular y puede ser una buena alternativa para ciertas dietas. Sin embargo, la dietista registrada Tracy Lockwood Beckerman, RD, dice que algunas marcas de stevia pueden procesar químicamente el producto y mezclarlo con alcohol de azúcar, lo que puede conducir a diarrea e indigestión. Al elegir el mejor edulcorante natural, Beckerman dice que busque a los que tienen inulina, una fibra prebiótica que puede ayudar con la digestión.

¿El café causa inflamación??

Algunas bebidas de cafetería tienen hasta 50 gramos de conversación de azúcar sobre un choque posterior a la cafeína. "Si bien algo de eso es azúcar natural de la leche, diría que hay al menos de ocho a nueve cucharaditas de azúcar agregada allí. Eso es más de un día, dado que deberíamos tratar de no tener más de seis cucharaditas por día ", dice Samantha Cassetty, RD, asesora de Performance Kitchen. "Para beber diario de café, agregue un toque de extracto de vainilla y una pizca de canela en lugar de azúcar. Estos ingredientes le recuerdan los alimentos de postres, por lo que engañan a sus papilas gustativas para que requiera menos azúcar."

¿Las bebidas energéticas causan inflamación??

Las bebidas energéticas a menudo se llenan de colores artificiales y grandes cantidades de azúcar, que, cuando se consumen regularmente, pueden conducir a una inflamación crónica. "Una alta ingesta de azúcar refinada también puede suprimir el sistema inmune y está vinculada a la diabetes tipo 2", dice Sorel. "Aquellos que dicen 'No hay azúcar agregado' a menudo tienen edulcorantes artificiales como el aspartamo o la sucralosa, que son inflamatorios."En cambio, recomienda optar por agua de coco. "Lea las etiquetas de los ingredientes y busque marcas que sean 100 por ciento totalmente naturales y no contengan azúcares agregados, como ZICO."

¿El alcohol causa inflamación??

Probablemente ya sepa que el alcohol no es excelente para su hígado, claridad mental o calidad del sueño, pero según Sorel, el consumo regular también puede conducir a una inflamación crónica. Pero eso significa que la hora feliz está completamente fuera de discusión? si y no.

¿Puede el vino causar inflamación también??

Si realmente desea una bebida borracha, recomienda el vino tinto debido a la presencia de antioxidantes, como el resveratrol, que puede reducir la inflamación (sin embargo, es mejor consumirse con moderación). "Siempre es mejor quedarse con vinos libres de edulcorantes. Y cuando se trata de licores y cócteles, sería ideal evitar o limitar las mezcladoras que contienen azúcar agregada, opte por tequila o vodka mezclados con agua de sodio y lima fresca."

¿Qué pasa con el otro alcohol??

Las kombuchas duras y los seltzers con picos de azúcar también son mejores opciones para aquellos que buscan reducir su ingesta de azúcar de los cócteles. "La kombucha es té que se fermenta naturalmente y contiene bacterias beneficiosas de levadura y probióticos que pueden ayudar a mejorar la salud intestinal", dice Sorel. "Juneshine Kombucha, por su parte, viene sin grandes cantidades de azúcar, pesticidas o colores artificiales, y contiene todos los beneficios probióticos."

Dicho esto, tenga en cuenta que el alcohol sigue siendo el alcohol y nunca debe ser percibido como un alimento saludable. Además, si bien las bebidas fermentadas como la kombucha ofrecen beneficios de salud intestinal, las marcas comerciales a menudo contienen una gran cantidad de azúcar, por lo que no todas las kombuchas se crean por igual. "Siempre busque los bajos en el significado de azúcar menos de cinco gramos por porción, o hagan los tuyos", dice Titgemeier.

Los estudios también han demostrado que el licor puede causar inflamación muscular e impacto en la aptitud y el rendimiento. Esto incluye una disminución de la coordinación del motor, el equilibrio deteriorado y la reacción retrasada, solo por nombrar algunos. Además, el alcohol en el cuerpo también puede obstaculizar el metabolismo del lactato, lo que puede causar síntomas como fatiga, disminución del poder y rendimiento muscular.

¿La cerveza también causa inflamación??

"Tan divertido como el alcohol puede ser, tiene su parte de efectos negativos para la salud, especialmente para el estómago y el esófago", dijo anteriormente Niket Sonpal, MD, internista y gastroenterólogo con sede en Nueva York, a Well+Good cuando se trata al alcohol y la salud intestinal. Esto también incluye cerveza. Las grandes cantidades de alcohol pueden provocar gastritis, o inflamación estomacal, lo que causa acidez estomacal, reflujo ácido y, a veces, daño esofágico a largo plazo, DR. Sonpal explica.

¿El jugo de fruta causa inflamación??

"Si bien la fruta contiene antioxidantes que pueden ayudar a luchar contra los radicales libres y la menor inflamación general cuando se expulsa, causará una pico significativa de azúcar en la sangre que también puede aumentar la producción de citocinas inflamatorias", dice Titgemeier. Esto es especialmente cierto, dice ella, si se consume con el estómago vacío. "Beber jugo de naranja o un jugo prensado en frío que tiene manzana, piña y verduras en comparación con comer físicamente la fruta entera causa una espiga de azúcar en la sangre más grande porque el jugo tira el fruto de la fibra. La fibra ayuda a frenar la absorción de la glucosa, lo que ayuda a disminuir la inflamación posterior a la comida."

Además, ella dice que muchos jugos contienen un promedio de más de 20 gramos de azúcares naturales por porción, principalmente de fructosa, que se asocia con una respuesta proinflamatoria.

En su lugar, Titgemeier recomienda intercambiar un batido de proteínas antiinflamatorio de equilibrio de azúcar en sangre que incluye proteínas en polvo, nueces y semillas, vegetales no de la almidón y una porción de fruta (una fruta de tamaño mediano o ¾ bayas de taza).

¿La leche de avena causa inflamación??

La leche de avena es una alternativa de leche sin lácteos muy popular, pero muchas marcas no son tan nutritivas como muchas personas les gustaría creer. La leche de avena a veces puede causar un aumento en el azúcar en la sangre que está asociado con la inflamación. "Incluso si no hay azúcar agregado a la leche de avena, todavía contiene aproximadamente siete gramos de azúcar por taza debido a la desglose enzimática del almidón de avena", agrega. Es una buena idea leer las etiquetas de nutrición para asegurarse de comprar una de las muchas opciones de leche de avena baja en azúcar en el mercado si desea niveles más bajos de azúcar e inflamación como resultado.

¿Cuáles son algunas bebidas antiinflamatorias??

Si bien no es probable que consumir cualquiera de estos ocasionalmente con moderación impulse la inflamación crónica, el consumo regular con el tiempo ciertamente puede contribuir. Es por eso que corresponde a todos tratar de alejarse de las bebidas y productos que contienen altas cantidades de azúcares refinados, jarabe de maíz alto en fructosa e ingredientes artificiales y optar por bebidas antiinflamatorias más saludables. "Esto puede ayudarlo en gran medida a reducir la inflamación crónica y mejorar su salud en general", dice Sorel. Entonces, ¿qué tal si bebemos estas recetas saludables de té helado o batido de cúrcuma, jengibre y manzana llena de antioxidantes que reducen la inflamación? Y, por supuesto, no estaría completo sin estos mejores alimentos antiinflamatorios. Adiós, inflamación!

Si bien algunas bebidas son inflamatorias, la buena noticia es que hay otros que contrarrestan esa respuesta inflamatoria. Algunas de las mejores opciones incluyen:

Té verde: Contiene compuestos antiinflamatorios llamados catequinas, lo que puede ayudar a reducir la inflamación calmando el sistema inmune de las células que luchan contra la enfermedad (que puede ser inflamatoria)

Agua: Mantenerse hidratado es crucial para reducir la inflamación en el cuerpo. Beber mucha agua puede ayudar a eliminar las toxinas y mantener su cuerpo funcionando correctamente.

Te de gengibre: El jengibre contiene compuestos llamados gingeroles y shogaols, que se ha demostrado que tienen propiedades antiinflamatorias.

Jugo de cereza agrio: Las cerezas agrias contienen compuestos llamados antocianinas, que se ha demostrado que reducen la inflamación en el cuerpo. El jugo también puede reducir el dolor muscular asociado con el dolor muscular.

En general, es genial que estés aprendiendo más sobre lo que quieres incluir en tu dieta y cómo combatir la inflamación. No hay una manera perfecta de comer para reducir la inflamación porque todos son diferentes, y su dieta debe reflejar una serie de necesidades que tiene.

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