Estas trufas de bayas de chocolate de 3 ingredientes están repletas de fibra, beneficios antiinflamatorios y delicioso relleno de frambuesa

Luego, saca una cucharada a la vez de la mezcla de frambuesa de miel y la acúdala en un trozo de papel pergamino, dejando unos pocos centímetros en el medio para que no se agrupen juntos. (También recomendamos colocar el papel pergamino sobre una bandeja para hornear antes de agregar la mezcla para facilitar la transferencia al congelador.) Entonces querrás congelar las frambuesas hasta que estén sólidas, esto lleva alrededor de dos o tres horas.

Entonces, la mejor parte: chocolate rico y delicioso. Derrita tu chocolate favorito en un tazón (preferimos la leche oscura sobre algunos antioxidantes adicionales). Tome las frambuesas congeladas y sumérgalas en el chocolate derretido que usa un tenedor para voltearlas hasta que estén completamente cubiertas y transfiéralas nuevamente al papel pergamino. Vuelva a colocarlos en el congelador hasta que el chocolate esté completamente endurecido. Luego puede decorarlos con las coberturas de su elección, como una llovizna de yogurt de frambuesa, o agregar una pizca de sal marina escamosa.

También aprendimos en la sección de comentarios del video que este postre simple es amigable para la modificación. Un usuario recomendó intercambiar frambuesas por fresas, por ejemplo. Pero cualquiera de sus otras frutas favoritas funcionará también, ya sea que signifique que Blackberry, Mango o Mantequilla de maní y chocolate lleno de plátano (solo digo). Otro comentarista dijo que agregan semillas de chía, que le dan a este postre un impulso de omega-3, fibra y toneladas de proteínas. Y si no eres un gran fanático de las crujientes semillas de frambuesa, otro tiktoker recomendó usar un tamiz para eliminarlos (aunque esto disminuirá el contenido de fibra de la fruta).

También son buenos para ti y están llenos de propiedades de refuerzo de longevidad

Aparte de lo sabrosos que son, estas golosinas de chocolate-raspberry están cargadas de ingredientes que aumentan la longevidad. Para empezar, las frambuesas son ricas en polifenoles antiinflamatorios. Son una excelente fuente de antocianinas, una subcategoría de flavonoides conocidos por su capacidad para evitar el estrés oxidativo, los problemas cardiovasculares y las enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer. Esta tarta y la baya picante también es extremadamente alta en fibra de intestino, con unos ocho gramos por taza, que pueden ayudar a aliviar el estreñimiento y ayudar a mantener un tracto digestivo saludable.

También se sabe que Honey cuenta con impresionantes beneficios antiinflamatorios (y es un favorito en Ikaria, Grecia, una de las zonas azules donde la gente vive en sus cientos). Especialmente tipos como la miel de manuka que tienen prebióticos beneficiosos que ayudan a alimentar a las bacterias buenas que ya prosperan en su intestino.

Pero la verdadera estrella del espectáculo es el delicioso, cremoso y soñador de chocolate. Y sí, también está lleno de toneladas de antioxidantes que aumentan la longevidad. Gracias al cacao que solía hacerlo, el chocolate es rico en flavonoides que pueden beneficiar la salud cardiovascular y reducir el riesgo de cáncer. La única advertencia? Cuanto mayor sea el porcentaje de cacao, mejor, lo que significa que el chocolate hecho con un 70 por ciento (o más) cacao es el camino a seguir cuando se trata de combatir la inflamación.

Un herbolario explica los beneficios de comer cacao: