Estas comidas paleo de 1 bote son súper satisfactorias y fáciles de hacer

Un batido para el desayuno y una gran ensalada para la cena son las comidas saludables, pero con temperaturas que se ciernen por encima de la congelación, lo más probable es que anhele algo un poco más sustancial y cálido. (Acurrucarse con una manta de punto grueso y ... un gran tazón de verduras definitivamente no vive el sueño higge.)

Entonces, cómo meter un estofado de calentamiento sin pasar horas frente a la estufa?

Predominantemente bloguera paleo Jennifer Robins jura por su olla de cocción lenta por comidas saludables súper fáciles y listas para el invierno, así que su nuevo libro de cocina cuenta con 80 recetas de olla instantánea.

Bonificación: solo hay una olla para limpiar cuando su comida está lista.

Sigue leyendo para tres comidas Paleo fáciles para hacer con tu olla de cocción lenta.

Paleo Desayuno gachas

Rendimiento de 2 porciones

La avena caliente o las gachas es una comida de la mañana tan reconfortante, especialmente durante los meses de invierno. En esta receta, Robins usa una mezcla de nueces, semillas y coco para hacer una papilla sin granos que puede hacer con anticipación en lotes más grandes y simplemente recalentar durante toda la semana.

Ingredientes
1/2 taza de anacardos crudos sin sal
1/4 taza de Pepitas, con cáscara
1/2 taza de mitades de nuez
1/2 taza de coco secas sin azúcar
1 taza de agua
2 cucharaditas de aceite de coco, derretido
1 cucharada de jarabe de arce o miel
Guarniciones opcionales: fruta fresca, azúcar de coco o ghee

1. Combine todos los ingredientes, excepto el agua, el aceite de coco y el jarabe de arce en una licuadora o procesador de alimentos, y mezcle durante unos 30 segundos o hasta que la mezcla se convierta en una comida (como la comida de almendras).

2. Coloque los ingredientes en la olla de cocción lenta y cocine en alto durante una hora. Servir caliente.

Sopa de rollo de huevo

Rendimiento de 6 porciones

Esta receta tendrá en vergüenza su articulación local para llevar cuando se trata de tanto perfil nutricional y gusto. No hay necesidad de freír con esta vez cocinar la carne, mezclar las verduras, y el trabajo se realiza básicamente. Anhelo de rollo de huevo: satisfecho.

Ingredientes
1 libra de carne de cerdo pastorea molida
1 cucharada de ghee, aceite de aguacate o aceite de oliva
1 cebolla grande, cortada en picada
4 tazas de caldo de pollo o carne de res
1/2 repollo de cabeza, picado
2 tazas de zanahorias ralladas
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de polvo de cebolla
1 cucharadita de sal marina
1 cucharadita de jengibre molido
2/3 taza de aminos de coco
Opcional: 2-3 cucharadas de tapioca

1. Dora la carne de cerdo molida en la cucharada de grasa de cocción a fuego alto en una sartén durante unos 8 minutos.

2. Transfiera la carne a su olla de cocción lenta y agregue los ingredientes restantes, excepto el almidón de tapioca. Cocine su sopa a nivel bajo durante cinco horas. Si desea espesarlo, retire una cuarta taza del caldo, bata con dos cucharadas de almidón de tapioca, luego regrese la mezcla a la olla y revuelva.

Pollo tikka masala

Rendimiento 4 porciones

Tikka Masala puede ser totalmente lácteo y sin grano que es realmente un plato curativo (gracias a especias poderosas como la cúrcuma y el jengibre). Sirva esta receta sobre arroz basmati, si tolera granos sin gluten; De lo contrario, el arroz de coliflor sabrá como delicioso.

Ingredientes
1 lb pechuga de pollo o muslos, cortado en trozos de tamaño de bocado
1 cebolla grande, cortada en picada
1 cucharadita de ajo picado
1/4 cucharadita de jengibre
1-2 cucharaditas de garam masala
2 cucharaditas de paprika
28 oz de tomates triturados orgánicos (Jarred)
1 cucharadita de cúrcuma
2 cucharaditas de sal marina
2 cucharadas de pasta de tomate
1 cucharadita de comino
1/2 cucharadita de canela
1 taza de leche de coco con grasa completa
Para servir: su arroz sin grano favorito y cilantro fresco

1. En una olla de cocción lenta, agregue todos los ingredientes, excepto la leche de coco. Revuelva y cocine bajo durante seis horas o altas durante tres horas.

2. En los últimos 30 minutos, agregue la leche de coco. Revuelva y luego sirva sobre arroz con calabacín, arroz de coliflor o arroz basmati. Cubra con cilantro fresco. Si la salsa es demasiado delgada, considere reducirla en la estufa o engrosarla con un par de cucharadas de almidón de tapioca.

Si estás en un trío de tiempo, estas recetas son todas paleo y vegano y se puede hacer en 10 minutos o menos. Además: es posible que estés haciendo todo mal.