La lista de alimentos de Whole30 aquí es exactamente lo que puede (y no puede) comer

La lista de alimentos de Whole30

¿Cuáles son los conceptos básicos de Whole30??

Esto no puede sorprender, pero querrá abastecerse de productos orgánicos y frescos. Básicamente, todas las frutas y verduras son aceptables en Whole30, por lo que sus manzanas favoritas, plátanos, bayas y similares son un juego justo.

Sin embargo, no se puede decir lo mismo de su batido de desayuno verde. Desafortunadamente, no se recomienda mezclar o juzgar frutas y verduras y llamarlo una comida en el programa, a menos que sea absolutamente necesario. La razón principal, de acuerdo con las pautas del programa Whole30, es que beber sus comidas o calorías es menos abundante, engañando a su cerebro para que piense que no es tan lleno como si comiera alimentos integrales. Y es más fácil exagerar el azúcar de la fruta y perderse la fibra si estás jugando.

Las otras cosas que tendrá que negar durante los 30 días incluyen todos los lácteos (excepto ghee), granos y panes (incluyendo avena, trigo, arroz y otras variedades sin gluten y paleo), y legumbres (incluidos frijoles).

Alimentos aprobados por Whole30:

• • Frutas y vegetales
  • Carne, mariscos y huevos
  • Grasas naturales
  • Hierbas, especias y condimentos
  • Alimentos con una lista simple o reconocible de ingredientes, o sin ingredientes, porque están completos y sin procesar

Whole-30 alimentos para evitar:

• • Azúcar agregado (real o artificial)
  • Alcohol
  • Granos y legumbres
  • Lácteos
  • Alimentos procesados
  • Postres

Evite el azúcar agregado y otros aditivos

Dado que probablemente querrás usar salsas para hacer que todas esas verduras sean un poco más emocionantes, tendrás que tener mucho cuidado al comprar condimentos embotellados o aderezos para ensaladas. En un mundo ideal, los harías desde cero, pero cuando estás crujido por el tiempo tienes algunas opciones. (Muchos de los productos de Primal Kitchen y Tesmae están aprobados por Whole30).

Esta guía práctica le brinda el resumen de los ingredientes que puede tener (como sabores naturales, acacia inulina y soya de girasol no!-Lecticthin), y los que están fuera de los límites (como msg, carragenano, sulfitos y maicena).

Azúcares agregados de cualquier amable también son un no-go. Consulte esta lista de azúcares furtivos que a menudo se agregan a los condimentos y alimentos empaquetados. Sí, incluso los edulcorantes naturales como el néctar de agave, el jarabe de arce y la miel deben ser omitidos.

La proteína es todo un servicio imprescindible

La mayor parte de su proteína en Whole30 vendrá de carne, huevos y pescado. Trate de elegir carne y pescado de calidad que sean de origen sostenible, orgánico certificado, de libre rango y sin hormonas, rellenos o nitratos.

La proteína puede ser un grupo de alimentos complicado para dominar cuando estás súper ocupado, viajando o en movimiento, por lo que querrás asegurarte de tener algo a mano que puedas alcanzar fácilmente. "Siempre recomiendo mantener la comida de emergencia en casa en su refrigerador", dice Hartwig. Algunos de sus go-tos incluyen huevos duros, carne molida y salchicha de pollo.

Algunas consideraciones para nueces, mantequillas y leches de nueces

Como se le permite tener todo tipo de cacahuetes de excepción de nueces, ya que técnicamente son legumbres, todavía puede disfrutar de nueces y mantequillas de nueces. Solo asegúrese de que no estén asados ​​en aceites de origen de granos o leguminosas o recubiertas en azúcar o con condimentos que tienen aditivos. Las nueces y las mantequillas de nueces crudas y sin asque son excelentes para Whole30, ya que no hay posibilidad de que no quieras en ellos en ellos.

Y aún puede disfrutar de su café con leche diario, siempre que esté hecho con una leche alternativa sin lácteos que esté libre de carragenano y azúcar agregada. Eso significa que todas las opciones de leche de nueces en Starbucks están fuera de los límites, y también lo es el popular favorito de la leche de almendras de Barista de Califia Farms (que tiene 5 gramos de azúcar agregada por taza). Sin embargo, los productos de leche de almendras sin azúcar de Califia Farms están bien. Y lo siento, los fanáticos avanzados, la referencia más ruidosa del momento, también está prohibida, dado que está hecha con avena (que no está permitida).

Evite comer bocadillos y beber alcohol

Whole30 generalmente no recomienda bocadillos. Si necesita comer entre comidas, es mejor incluir algunas proteínas y grasas. Pero a veces, cuando pasas muchas horas en la oficina o viajas, puedes encontrarte de hambre sin comida que combina entre 30. Esto es cuando es mejor tener algunos bocadillos a mano hasta que pueda obtener algo sustancial. "Siempre vuelo con palitos de carne o con cecina. DNX Bar hace un tipo de comida de Whole30, es una carne, es una carne, verduras, nuez y palo de semillas, como un bar ", dice Hartwig.

Si tiene que elegir una cosa para llevarlo al aeropuerto, Hartwig recomienda empacar proteína, ya que puede ser difícil de encontrar. "Casi siempre puedes encontrar nueces o semillas o algo de fruta fresca en tu aeropuerto local, pero la carne es lo más difícil", dice ella.

Cuando se trata de bebidas, los sorbos de alcohol y azúcar se desplazan, pero ¿qué pasa con sus opciones saludables favoritas?? La kombucha está bien (si el azúcar no figura en la etiqueta), por lo que los jugos recién presionados de frutas y verduras. La Croix y el caldo de Bone también cumplen.

La regla sin esfuerzo

La regla sin desertor es probablemente una de las partes menos populares de Whole30, pero Hartwig dice que es una de las más importantes si buscas patear dulces antojos a la acera y restablecer tus hábitos. Incluso acuñó un término para hacer trampa comiendo postres paleo, sin lácteos o sin azúcar, que parecen ser enteros30, lo llama "sexo con los pantalones encendidos."

"Tu cerebro no sabe la diferencia entre un panqueque que cumple con Whole30 y los panqueques normales que haces por la mañana. O un brownie o una galleta ", explica. "Y si todavía estás comiendo panqueques, galletas y brownies en tu total30, no aprenderás nada sobre tu relación emocional con la comida y no tendrás que cambiar tus hábitos. Descallamos [dulces] en el programa para obligarlo a abordar la forma en que usa los alimentos para consolar, aliviar la ansiedad y ayudarlo y obligarlo a encontrar otras formas de satisfacer esas necesidades."