El plan de alimentación bajo en azúcar que ayudó a Molly Sims a encontrar un equilibrio saludable después de tener un bebé

Trabajar con el entrenador de salud Kelly Leveque es como tener una mejor amiga súper inteligente en solo la esfera rápida, es ridículamente inteligente sobre todo lo relacionado con la nutrición holística. Es por eso que celebridades como Emmy Rossum, Jessica Alba y Chelsea Handler se dirigen al Gurú del Bienestar cuando quieren ajustar sus dietas. La filosofía súper positiva de Leveque (se trata de crear hábitos alimenticios saludables y sostenibles para la vida) es la base de su nuevo libro, Body Love: Vive en equilibrio, pesa lo que quieres y libérate del drama alimentario para siempre.

Aquí, en una nueva serie para Well+Good, el nutricionista certificado y Be Well Funder se está abriendo sobre las pruebas y tribulaciones de bienestar de algunos de sus clientes más famosos. (Estrellas: realmente son justo como nosotros.)

Esta semana? Molly Sims. La modelo, actriz y madre de tres hijos ya era un maestro multitarea cuando ella y Leveque se conocieron. En ese momento, Sims estaba embarazada de su hijo menor y buscaba de manera proactiva un plan saludable para volver a estar en forma después de dar a luz. Aquí está el All-Star Intel.

Molly Sims, de 44 años, es una actriz de supermodelo, supermodelo y exitosa (Las Vegas), y New York Times Autor más vendido y nuevo libro llamado Everyday Chic: mis secretos para entretener, organizar y decorar en casa, Y está lleno de asombrosidad.

Comenzamos a trabajar juntos durante su tercer trimestre y desarrollamos un programa posparto destinado a ayudarla a perder la parte del peso del bebé que incluía la construcción de la fuerza y ​​el músculo para aumentar su metabolismo. Cuando Molly fue despejada para hacer ejercicio, se levantó diariamente para moverse a las 6 A.metro. (Con 3 niños menores de 5 años, si no lo hiciera entonces, simplemente no sucedería.) Trabajó con Lo Roxburgh para rodar su cuerpo a la alineación y ayudar a sus caderas a volver a estar juntos. También trabajó con Simone de la Rue de Body de Simone (y algunos entrenadores maestros del estudio cuando Simone no estaba en la ciudad).

Molly tiene sorprendente atención al detalle, lo que significa que pude darle suficiente estructura para sentirme empoderada, pero luego su diligencia hizo el resto. Una vez que tuvimos un plan, todo lo que tenía que hacer era ejecutar.

Aquí está el protocolo de nutrición que le receté a Molly para ayudarla a perder el peso de su bebé el saludable forma.

Cliente de chicas cool: Molly hace que las cosas sucedan! Cuando ella le da la mente a algo, es solo cuestión de tiempo.

Por qué vino a mí por entrenar: Quería mantener su producción de leche alta y luego concentrarse en arrojar el peso de su bebé comiendo limpio y concentrándose en su nutrición no privando a sí misma. Después de 25 años de modelado, la privación fue el modo predeterminado de Molly. Esto es tan común para muchas mujeres, es un producto de la mentalidad de dieta y calorías que muchos de nosotros crecimos.

Mi receta nutricional: Para Molly, se trataba realmente de educación y [establecer una mentalidad saludable]. Le expliqué la ciencia detrás del azúcar en la sangre, la insulina y los antojos. Hacerlo la ayudó a dejar de contar calorías y, en cambio, a disfrutar de los alimentos que eran mejores para ella, incluso si eso significaba que eran calóricamente más densos. Luego, se trataba de desarrollar un régimen habitable o "estructura de luz" como me gusta llamarlo. Le recomendé que comiera tres comidas por día (compuesta por los Fab Four: proteínas, grasas, fibra y verduras), le dijo que no se saltara una comida y le aconsejé que agregara un refrigerio en la tarde si lo necesitaba. Molly está ocupada, ocupada, ocupada, así que nos aseguramos de que estuviera preparada. Su refrigerador fue marcado con los Fab Four-You, puede hacer un recorrido aquí.

No se trata de listas restrictivas o hacer que tu vida sea miserable, todo se trata de la actualización.

La comida que cambia el juego para su plan: A Molly le gusta la flexibilidad. Para el desayuno, disfruta de los huevos (que me gustan por la proteína), y si está en movimiento, se basa en un batido Fab Four. También limpiamos sus bebidas de café, porque había mucho azúcar en lo que estaba teniendo. Edulcorantes químicos abandonados de Molly: son altamente adictivos, pueden alimentar bacterias malas en el intestino, como levadura y candida, y son conocidos por su angustia gastrointestinal, incluida la hinchazón, el gas y la diarrea. Si debe tomar su café "endulzado", opte por gotas de stevia orgánicas, frutas de monje o jarabe yacon, todos son edulcorantes bajos o sin calorías hechos de ingredientes de alimentos enteros.

Para el almuerzo, todo su trabajo de preparación valió la pena: pudo construir cuatro comidas fabricantes tan fácilmente. (Si desea preparar, le recomiendo pensar en incrementos de tres días Max-It le da flexibilidad.) Usó bocadillos de puente como barras de cocina Primal y huevos duros cuando sea necesario. Molly también dejó de comer la comida de sus hijos y siguió mis sugerencias de carbohidratos para alimentar sin almacenar grasa.

Otra plato que Molly ama? Sopas! Ella hace uno cada semana, y estoy a favor de si necesita una opción saludable entre el almuerzo y la cena. La razón por la que apruebo es porque las hace con cosas como caldo de huesos, aceite de coco o aguacate, y verduras no escolares como calabacín o brócoli. Todos juntos, estos ingredientes tienen un golpe limpio y fabuloso.

También apoyo la sopa porque es algo que la ayuda a evitar el pastoreo en la hora de la cena temprana de sus hijos. Molly y su esposo asisten a muchas cenas y funciones sociales cada semana. Muchos de mis clientes se enfrentan a estas "guerras de restaurantes y fiestas", pero les enseño a abandonar el drama tomando decisiones saludables de antemano. Una técnica que realmente resonó con Molly fue lo que yo llamo un "roadie."Básicamente es solo un batido Fab Four más pequeño, y la ayudó a llegar a los eventos sintiéndose equilibrados. Mi sugerencia es tener 15 gramos de proteína, para que no te sientas hambriento y tomes el primer aperitivo sin pensar. Las proteínas y las grasas ayudan a equilibrar el azúcar en la sangre y nos hacen sentir saciados! Simplemente tome un paquete de proteína en polvo limpia, leche de almendras sin azúcar (o agua) y un mochila, y agítelo.

El obstáculo de la chica real que tuvo que despejar en el camino: La primera vez que nos conocimos, Molly y yo estábamos pasando por su refrigerador hablando de intercambiar su comida por opciones más saludables, cuando de repente agarró su amado Kraft Parmesan Cheese. (A ella le encanta encima de su sopa y rogó en broma que se quedara!) Me reí, y me quedé, pero lo que hice fue capacitarla para tomar decisiones más limpias. Recomendé algunas opciones orgánicas y también versiones crudas de ovejas y cabras. No se trata de listas restrictivas o hacer que tu vida sea miserable, todo se trata de la actualización.

Repase su perspicacia con esta guía para edulcorantes naturales y una lista de formas de sobrealimentar su café (sin azúcar).