La guía para principiantes para cortar el azúcar

Además, el azúcar es extremadamente inflamatorio en el cuerpo, advierte a ambos médicos. "Aparece el sistema inmune", DR. Blum agrega. Y se cree que la inflamación crónica es la base de casi todas las enfermedades, por lo que el azúcar se ha convertido en un niño tan problemático de los ingredientes.

¿Quién debería cortar el azúcar y cómo hacer una desintoxicación de 3 días?

No Solo aquellos en riesgo de diabetes, dice el Dr. Cañón. Dado el efecto del azúcar en los niveles de azúcar en la sangre de todos y la amplitud de las enfermedades que puede provocar, muchas personas deberían considerar patear azúcar a la acera, sugiere. Especialmente cualquier persona que luche regularmente por sentirse cansado, malhumorado, rígido y/o dolor (señales de que el azúcar o la inflamación ya se están saliendo con la suya).

Hay muchas maneras diferentes de cortar azúcar, pero Dr. Blum recomienda una desintoxicación de tres días por su simplicidad y eficacia. Su regla general? Durante tres días, no coma alimentos con más de 15 gramos de azúcar por porción. Eso significa cortar fuentes de azúcar obvias, como refrescos, alcohol, productos horneados y helado. Pero también incluye bombas de azúcar sorprendentes, como la mayoría de los yogures, jugos, pan de trigo y, sí, incluso ese tazón de bayas de acai después del gimnasio, Dr. Blum dice.

"No vayas a buscar sustitutos de azúcar. Pueden engañar a tu cuerpo para que ganen peso y continúen fomentando los antojos por cosas dulces."

Para ayudarlo a pasar, reemplace el azúcar con grasas saludables. Piense en aguacate, nueces, proteínas animales sanas, lo que sea que funcione para usted, Dr. Blum dice. "Se siente como una cosa maravillosa, casi 'engañar' comer grasa saludable", agrega, pero realmente no es así que adelante y disfruta de ese guacamole.

La verdad honesta sobre cómo te sentirás en una desintoxicación de azúcar

Prepárese para la probabilidad de que a medida que su cuerpo se adapte a su nueva realidad sin azúcar, se sentirá como basura. (Lo siento! Tampoco queríamos endulzar esa noticia.)

"Se necesitan tres días en superarlo, y se siente duro. Estoy pensando en un paciente que me dijo: 'Lloré durante tres días' ", Dr. Blum dice. "La gente no se da cuenta de que tiene ese tipo de poder sobre ti, y realmente se desintoxican. Se dan dolor. Se ponen irritables."

Cuanto más adicto al azúcar sea, peor esos tres días serán, Dr. Blum advierte, con muchos antojos y dolores de cabeza. Pero después de eso, las cosas simplemente ... aligerar.

Luego, los cielos se abren después de una desintoxicación de azúcar

Bien, estamos exagerando. Pero tanta gente juran que se sienten ridículamente bien después. Por qué? Si realmente es el azúcar que está impulsando su fatiga, cambios de humor, etc., debe comenzar a sentirse mejor de inmediato, confirma el Dr. Cañón. (Si no, es hora de averiguar qué más podría estar pasando, dice, pero recomienda seguir con una dieta baja en azúcar de todos modos, debido a todos los otros beneficios para la salud de un estilo de vida bajo o sin azúcar.)

Cómo vivir una vida dulce en menos azúcar

Después de tres días, puede pasar al modo de mantenimiento, lo que significa leer las etiquetas de manera muy cuidadosa, por lo que generalmente se adhiere a esa regla no más de 15 gramos de sugua por servicio. (Idealmente consumido con proteínas para retrasar su absorción y, por lo tanto, disminuir la probabilidad de una espiga de azúcar en la sangre.)

Y no vayas a buscar sustitutos de azúcar, DR. Blum dice. Pueden engañar a tu cuerpo para que ganen peso y continúen fomentando los antojos por cosas dulces.

Lo genial de renunciar al azúcar es que sus efectos son súper obvios y duraderos. Realmente deberías sentirte mejor en general. "Es una experiencia reveladora", Dr. Blum dice. "Tantas cosas que estás experimentando se deben al azúcar."

Publicado originalmente el 26 de agosto de 2016. Actualizado el 17 de mayo de 2018.

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