La mantequilla de nuez de macadamia es tan buena, puede hacer que quieras romper con tu mantequilla de maní

La nutrición varía ligeramente entre las marcas, pero por ejemplo, una porción de dos tablas de mantequilla de nuez de macadamia F-Bomb ($ 20) tiene 22 gramos de grasa, dos gramos de proteína, tres gramos de fibra y cuatro gramos de carbohidratos. Mantequilla de nuez de macadamia pura Vör ($ 23), mientras tanto, tiene 24 gramos de grasa, tres gramos de proteína, tres gramos de fibra y cinco gramos de carbohidratos por porción de dos tables.

Si bien la proteína y las grasas saludables son dos grandes beneficios, ciertamente no son los únicos. Michalczyk dice que las nueces de macadamia también son una buena fuente de vitamina E y magnesio. La vitamina E es un importante refuerzo de belleza, reduciendo la inflamación que puede manifestarse como acné y otros problemas de la piel. El magnesio, mientras tanto, está conectado a una mejor salud del cerebro, sueño y niveles de cortisol.

"Las nueces de macadamia también son una buena fuente de antioxidantes, que protegen el cuerpo de los radicales libres y la inflamación", dice Michalczyk. "Son una de las mejores fuentes de flavonoides, un tipo de antioxidante de todas las nueces de árbol, que ayudan a reducir la inflamación e incluso pueden ayudar a reducir el colesterol."

¿Cómo se compara con otras mantequillas de nueces??

Bien, entonces lo entiendes: esta es una mantequilla de nuez saludable. Pero en cuanto a la forma en que se compara con su confiable Stand-Bys, Michaelczyk es más fanático de usarlos de forma giratoria en lugar de reemplazarlos por completo, ya que cada mantequilla de nuez tiene sus propios beneficios nutricionales únicos.

"Todos son muy comparables entre sí en términos de calorías, sin embargo, la mantequilla de almendras y maní tiene un mayor contenido de proteínas ... y la mantequilla de nuez de macadamia tiene una mayor cantidad de grasa", dice ella. La mantequilla de maní y la mantequilla de almendras ofrecen aproximadamente siete gramos de proteína por dos tablas de servicio más que dos veces de lo que obtendrá en la mayoría de las porciones de mantequilla de nuez de macadamia.

"Si lo estamos mirando desde estrictamente una perspectiva de vitamina y minerales, las nueces de macadamia contienen algunos minerales más que el maní y la mantequilla de almendras, pero las otras tienen más proteínas", agrega.

También dice que la mantequilla de nueces de macadamia tiende a ser la mantequilla de nuez más cara de todas (en caso de que no puedas saber por los precios anteriores), otra razón por la que es posible que desee usarlo para variar las mantequillas de nuez, no hacerlo tu único viaje o morir.

Cómo hacer el tuyo en casa

Cuando se trata de comprar mantequilla de nuez de macadamia, Michalczyk dice que mire la lista de ingredientes para asegurarse de que solo se usen nueces y sal de macadamia y permanecer a los que se usan con azúcares o aceites agregados. Esto asegurará que esté obteniendo el producto más saludable posible.

También puede hacer su propia mantequilla de nuez de macadamia en casa si se siente ambicioso. Todo lo que tienes que hacer es tirar tres tazas de nueces de macadamia cruda en tu licuadora y mezclar durante 60 segundos. Eso es literalmente eso. El resultado final es la cremosa mante para mac. También puede usar estas instrucciones como base y ajustar su receta para cambiarla. Mira un par de formas a continuación:

1. Mantequilla de nuez de macadamia de chocolate keto

Si eres un amante del chocolate, esta receta está en tu callejón. El cacao en polvo, el jarabe de arce y el extracto de vainilla proporcionan el sabor dulce y chocolate -chocolate, mientras que una mezcla de anacardos y nueces de macadamia lo hace muy cremoso y proporciona una gran cantidad de proteínas.

2. Mantequilla de anacardos de nueces de nuez de mechamia de vainilla

Otra receta de dieta cetogénica aprobada por la dieta, esta combina nueces de macadamia con anacardos para una textura extra creciente y la endulza usando un toque de vainilla. Es tan delicioso que lo comerás por la cuchara.

3. Mantequilla de nueces de nuez de coco de chocolate

Otro para los amantes del chocolate, este incorpora un uso inteligente de copos de coco para una sensación ligeramente tropical.

Cómo cocinar con mantequilla de nuez mac

Ya sea que elija comprar su mantequilla de nuez de macadamia o hacerlo usted mismo, no hay escasez de formas en que pueda incorporar la mantequilla de nuez en sus alimentos más. Echa un vistazo a las recetas a continuación para ver algunas ideas:

1. Tazas de mantequilla de nuez de paleo macadamia

Candy que funciona como un refrigerio posterior al entrenamiento y está aprobado por Paleo? Tener mantequilla de nuez de macadamia a mano puede hacer que eso sea realidad. El chocolate está hecho con mantequilla de cacao, vainilla y miel para una capa externa rica en antioxidantes.

2. Vegan Pad Thai con nueces y salsa de macadamia

Combine su mantequilla de nuez de macadamia con pasta de tamarindo, polvo de cilantro y chile seco para golpear sus verduras y tofu. Lo cremoso y picante realmente golpeará tu juego de salteado.

3. Cuadrados de palomitas de maíz 'caramelo' saladas

Estas deliciosas barras reemplazarán totalmente sus golosinas de arroz Krispie, y la mantequilla de nuez de Mac es el ingrediente protagonizado, que sirve como caramelo y "pegamento" que mantiene unas palomitas de maíz juntas. Genio, derecho?

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