'He sido un nutricionista de longevidad durante 30 años, y estos son los 4 principales alimentos que les digo a mis clientes que coman todos los días'

Otra ventaja de comer frijoles? Son baratos y se combinan bien con casi cualquier cosa ... incluso los brownies de proteínas que aumentan la longevidad (!). "No solo son económicos, sino que se pueden combinar con otros alimentos sin sabores abrumadores", dice Melton.

2. Nueces

Tan cliché que pueda parecer, estamos locos por las nueces. Melton está de acuerdo en que son una manera fácil de agregar una fuente sólida de nutrición a cualquier menú. "Las nueces son un alimento saludable para el corazón porque contienen cantidades considerables de grasa esencial a base de plantas como ácidos grasos omega-3, que ayudan con la inflamación y pueden reducir el colesterol LDL", dice Melton. (Consejo profesional: no olvide almacenar nueces en el refrigerador para ayudar a impulsar su longevidad).

3. Bayas

Aunque las manzanas tienden a robar el foco, ya sabes, el conjunto Apple al día mantiene al médico alejado Las cosas de las cosas son igual de beneficiosas. “Las frutas como los arándanos, las frambuesas y las fresas son una excelente opción. Tienen cantidades sustanciales de fitoquímicos, que incluyen antocianinas, que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular, diabetes tipo 2, Alzheimer y demencia ", dice Melton. Y nos encantan las antocianinas antiinflamatorias por aquí. Pero si las bayas no son su mermelada (juego de palabras), hay muchos otros alimentos ricos en polifenoles (las antocianinas son un tipo de polifenol) que ayudan a aumentar la longevidad. Piense en hierbas y especias (como la cúrcuma, el jengibre y la menta), el chocolate negro, el café y los tés.

4. Aceite de oliva

Por último, pero no menos importante, tenemos aceite de oliva. “El aceite de oliva tiene una gran cantidad de ácidos grasos monoinsaturados saludables para el corazón. También es rico en polifenoles, un compuesto que se encuentra en los alimentos vegetales que actúa como un antioxidante y ayuda a evitar el daño celular y la inflamación en el cuerpo ", dice Melton. Volviendo a las zonas azules por un minuto, es uno de los dos tipos de aceites de cocina que la mayoría de ellos usan para cocinar (el aceite de aguacate es el otro).

Sin mencionar que el aceite de oliva también es un potente antioxidante gracias a sus propiedades de polifenol (similar a las bayas). Mientras que la American Heart Association (AHA) considera el aceite de oliva el mejor aceite de cocina para la salud cardiovascular. Los estudios muestran que aquellos que consumen media cucharada de aceite de oliva por día experimentan un riesgo 15 por ciento menor de tener enfermedad cardiovascular.

Un dietista registrado explica los beneficios de consumir aceite de oliva y por qué es básicamente oro líquido: