'Soy un RD, y este es el único alimento que siempre recomiendo para impulsar la salud del cerebro'

"Además de los omega-3, que están altos en el cerebro y están repletos de beneficios antiinflamatorios, los mariscos con estateado también es una excelente fuente de minerales importantes como zinc, cobre, yodo y selenio", dice McDevitt. “Los productos de mariscos de estaño también son ricos en vitaminas B de refuerzo de la energía."

Al igual que los omega-3, las vitaminas B son extremadamente importantes para mejorar la salud del cerebro, ya que actúan como mensajeros químicos para el cuerpo y ayudan al cerebro a comunicarse con otras neuronas en el cuerpo. Y a diferencia de algunas otras fuentes principales de omega-3, como nueces y lino, los mariscos atañados son una súper fuente de proteínas. Según McDevitt, la proteína es un nutriente esencial para lograr una salud cerebral óptima, ya que crea los bloques de construcción para neurotransmisores y la ingesta de proteínas baja puede asociarse con una reducción de la fatiga, la niebla cerebral, la debilidad, la pérdida muscular y mucho más. "Además, los minerales como el zinc son críticos para la salud inmune y el yodo y el selenio son beneficiosos para las hormonas saludables y felices", dice McDevitt.

Cómo comprar mariscos con estampado

Como la mayoría de los productos empaquetados en su supermercado local, no todos los mariscos de enlace se crean igual. McDevitt dice que es importante considerar algunas cosas antes de encontrar la marca adecuada para usted. "Primero, consulte la lista de ingredientes y asegúrese de ver los mariscos en sí, más sales o condimentos mínimos y fácilmente reconocibles", dice ella. “Si el mariscos está lleno de aceite, busque aceite de oliva en lugar de aceite vegetal.

McDevitt también señala que también puede ser útil hacer su investigación sobre las prácticas de abastecimiento y pesca de una marca, así como si prueben el contenido de mercurio (esto es especialmente importante para el atún). Ella sugiere revisar el reloj de mariscos para aprender más sobre las opciones de mariscos sostenibles.

Una de las marcas favoritas de McDevitt es Wild Planet, una marca de mariscos de origen sostenible que ofrece atuendo, caballa, sardinas, salmón, anchoas y cola amarilla, así como carne de res y pollo. A diferencia de muchas otras marcas de mariscos enlatados, los productos de Wild Planet son bajos en mercurio, libres de aditivos y siguen medidas de sostenibilidad rígidas para preservar nuestros océanos y promover la biodiversidad.

Entonces, ¿cuál es la mejor manera de disfrutar de los mariscos con estateado?? Si bien a McDevitt ama una ensalada de salmón de tres ingredientes, dice que la variedad es clave y es importante incorporar una variedad de mariscos en su dieta. A menudo se mezclará en una lata de sardinas con un lote de ensalada de atún y también disfrutaba de las ostras ahumadas en la masa madre tostada. Una de sus recetas favoritas son los pasteles de salmón, que requiere una lata de salmón, un huevo, migas de pan y algo de condimento para hacer un delicioso almuerzo o cena que se une en minutos. Hay tantas formas sabrosas de zhush los mariscos enlatados que seguramente encontrarás solo la receta, incluso si dudas un poco en probar las aguas.

Oh hola! Te parece a alguien que ama los entrenamientos gratuitos, los descuentos para las marcas de bienestar de la vanguardia y el pozo exclusivo+buen contenido. Regístrese para Well+, nuestra comunidad en línea de expertos en bienestar y desbloquee sus recompensas al instante.