Letra de iceberg vs. Letra romana ¿Cuál es la gran diferencia entre estos frondosos rivales verdes??

Además, según Largeman-Roth, Romaine viene en dos formas principales, como cabeza o como corazones. "Los corazones son menos amargos y generalmente son más nítidos que una cabeza de romana", dice ella.

Cómo almacenar la lechuga iceberg vs. Lechuga romana

Una de las mayores caídas de llenar su refrigerador con lechuga es que, con demasiada frecuencia, parece ir mal antes de que haya tenido la oportunidad de usarla. Suena familiar? Bueno, hay buenas noticias: según Largeman-Roth, tanto la lechuga iceberg como la romanina pueden durar en el refrigerador hasta una semana.

Se trata de cómo lo almacenas. Para las hojas más duraderas, Leslie Bonci, MPH, RDN, quien es el propietario de ACTIVE Eating Assorge de Leslie Bonci, sugiere alinear un recipiente con toallas de papel. "Enjuague las hojas de la lechuga y las secaran, luego esparcenlas sobre las toallas de papel y cubra el recipiente", dice ella.

Otra opción? Agregue un ahorro de productos FreshWorks de RubberMaid ($ 27) a su organización de refrigerador. Estos contenedores están diseñados como una más nítida para regular el aire dentro del recipiente al tiempo que proporcionan un estante ligeramente elevado para que las hojas no se sienten en su condensación. Como resultado, puede esperar una vida útil aún más larga para su lechuga, ya sea romana o iceberg.

Una cosa a tener en cuenta al almacenar lechuga de cualquier tipo es que es mejor almacenarlo completo hasta que esté listo para usarlo, dice Largeman-Roth. (Sin embargo, seguir la técnica de patinaje de hoja anterior funciona también.)

"Cuando sea hora de la ensalada, elimine las hojas exteriores dañadas o secas", dice, y señala que luego corta, corta o lo reduce como quieras.

Cuándo usar la lechuga iceberg vs. Lechuga romana

Si bien Iceberg y Romaine son formas de lechuga, se pueden usar de muchas maneras diferentes y específicas. Cuando se trata de iceberg, Largeman-Roth recomienda una ensalada de cuña.

"Es tan refrescante", dice ella. "Simplemente colóquelo en cuatro cuñas y luego rocíe un aderezo rico, como el rancho, en la parte superior. También me gusta agregar algunos tomates de verano y trozos de tocino de pavo cocido."

En cuanto a Romaine, ella dice que no puedes equivocarte con una clásica ensalada César. "Me gusta vestirlo con mi aderezo vegano César", dice, compartiendo la receta, a continuación.

Receta de ensalada de César Romaine

• 1 taza de anacardos crudos
• Jugo de 1.5 limones
• Ralladura de 1 limón
• 1/4 taza
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 hoja nori
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharaditas de mostaza Dijon
• 2 cucharaditas de pasta de miso de garbanzos
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• ¾ a 1 taza de agua (dependiendo de cuán grueso te guste tu aderezo)
• Romaine triple de 7 oz de triple
• Crutones

"Agregue ingredientes de aderezo a una licuadora y mezcle hasta que sea cremosa", dice Largeman-Roth, y señala que hace 1 ½ tazas de aderezo. "Sacudida ¼ Copa de aderezo con 7 onzas de romana. Agregar crutones al gusto."

El dispositivo de la cocina para hacer que comer lechuga sea más emocionante

Ahora que conoce los beneficios nutricionales de la lechuga iceberg vs. Romaine, así como formas sabrosas de disfrutar de ambas lechugas populares, estamos aquí para dejarte entrar en un pequeño secreto: preparar tu lechuga de ciertas maneras puede hacer que sea mucho más atractiva. Después de todo, ¿por qué crees que existen cadenas de ensalada como Sweetgreen y Chopt?? Para disfrutar de las ensaladas de moda sin desembolsar alrededor de $ 15 por ensalada, considere equiparse con el Oxo Good Gripssalad Chopper con tazón ($ 29). Podrá disfrutar de la bondad perfectamente picada de una ensalada comprada en la tienda sin tener que pagar más por la preparación. (Como alguien propietario de este chico malo, realmente no podría recomendarlo más. Saluda a las enormes ensaladas que no podrás tener suficiente.)

La comida para llevar

Como Largeman-Roth se apresura a señalar, el 90% de los estadounidenses no están comiendo suficientes frutas y verduras. "Animo a la gente a comer tantas ensaladas como sea posible", dice ella. "No deberíamos enfrentar una lechuga contra otra, todo está bien! Pero es inteligente mezclarlo y obtener una variedad de productos en nuestras dietas en lugar de tener un solo tipo de comer el arco iris!"