Bebí una foto de vinagre de manzana todas las mañanas durante una semana, lo que sucedió

No hace falta decir que me siento menos elegante cuando mis ojos al instante riegan y alcanzo frenéticamente un vaso de agua para lavar el sabor de mi boca. El proceso me lleva de regreso a mis días universitarios (durante los cuales tomé tomas de líquidos no tan saludables que eran igual de fuertes), pero al crédito de la ACV, instantáneamente me despierta.

Me siento menos elegante cuando mis ojos se riegan al instante y alcanzo frenéticamente un vaso de agua para lavar el sabor de mi boca.

De hecho, inmediatamente siento que está matando todo lo malo dentro de mi cuerpo (al igual que los disparos de jengibre lo hacen por Selena Gomez) debido a la sensación de ardor que me atraviesa la garganta y el estómago, lo cual, TBH, me ha preocupado por lo estables que son mis ingresos. No puedo evitar preguntarme: ¿es esto normal??

Resulta que no es. (Uf.) Aunque dedicados gurús de la salud hacer Déjalo directamente en forma de disparo, luego me pongo al teléfono con un nutricionista, que aconseja que diluya 1 a 2 cucharadas de ACV con 8 onzas de agua.

"No lo bebas en línea", insiste a Stacy Goldberg, MPH, RN, BSN, CEO y fundador de Sagrado, haciéndome sentir un poco loco por hacer unas horas antes. "Es súper ácido y podría causar daño a sus dientes, esófago y sistema digestivo."

Quiere saber más sobre los beneficios y riesgos de ACV? Mira este video:

Qué puede hacer una rutina de vinagre por ti

Aunque todavía estoy un poco marcado por la experiencia, estoy decidido a seguir el consejo de Goldberg y hacer otro intento (menos agresivo) de beber ACV. A pesar de su reputación de ser algo que está obligado a hacer que su boca se presagúe debido a su extrema acidez (oh, y ese olor), el vinagre tiene propiedades antiinflamatorias significadas, podría ayudar a todo, desde problemas de la piel hasta dolores de cabeza.

Eso no es todo: es un antibacteriano que aumenta su sistema inmunológico (un amigo mío jura que es la razón por la que nunca se enferma), una poderosa agente alcalinizante, y se dice que ayuda principalmente con la digestión. Esto se debe a que ACV está lleno de ácido málico, que se ha demostrado que ayuda a su intestino (lo que básicamente ayuda todo).

La bebida de bienestar puede ser una opción sólida cuando se trata de antojos de azúcar porque "ingerir vinagre te ayuda a sentirte más saciado a corto plazo."

Luego están sus poderes dietéticos-Keri Glassman, MS, RD, CDN y el fundador de Nutritious Life, dice que ayuda a romper los carbohidratos, particularmente los almidones (lo que haría que parezca que aliviaría la hinchazón, es cierto que es una gran preocupación). Y la bebida de bienestar puede ser una opción sólida cuando se trata de antojos de azúcar porque "ingerir vinagre te ayuda a sentirte más saciado a corto plazo", dice Goldberg. (Puntaje!)

Estoy mucho más feliz con el resto de mi rutina de una semana, que involucra una taza de agua con un par de cucharadas de vinagre mezcladas con ella. Esto es notablemente más apetecible, y realmente no puedo probar la acidez. Lo compararía con una kombucha realmente diluida, y después de haber pasado los últimos años arrojando una botella tras botella de 'Booch, siento que sin saberlo he estado entrenando para tomar tiros diluidos de ACV.

Mi cuerpo (y piel) en ACV

Lo primero que noto es que no obtengo el post-5 P habitual.metro. hinchazón (que es un escenario de la tarde común para mí). No para ser TMI, pero unos tres días en el régimen también me hizo más, er, regular.

Otra ventaja? Aunque religiosamente bebo una.metro. Latte de leche de almendras (y aún así lo hace durante toda la semana), la adición de la solución de vinagre me da un aumento de energía adicional que me ayuda a alimentar mi lista de tareas pendientes.

No para ser TMI, pero unos tres días en el régimen también me hizo más, er, regular.

Y en lo que respecta a los beneficios de belleza, mi piel parecía tener una luminosidad extra hacia ella, lo que demuestra que puede darle un brillo en más formas que como tóner (o tal vez eso es solo del agua extra que estaba bebiendo para obtener deshacerse del sabor de vinagre).

Aunque no estoy enfermo mucho, estuve en forma superior todo el tiempo que estaba bebiendo ACV. No sé si esto está correlacionado, pero desarrollé un resfriado unos días después de detenerme. Coincidencia? No estoy seguro, pero ahora he seguido a tomar el elixir multitarea nuevamente (lo más cerca que puedo). Si hace todas estas cosas positivas y amigables para mí, ¿por qué parar??

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Publicado por primera vez el 7 de junio de 2017, actualizado el 13 de diciembre de 2018.