Cómo hacer mantequilla de ajo de aguacate, el condimento saludable y cremoso que no sabías que necesitabas

Bien, ahora estás listo para cocinar. Obtenga la receta de mantequilla de aguacate a continuación.

Mantequilla de ajo de aguacate

Ingredientes
2 aguacates maduros, pozo y piel eliminados
1 a 2 dientes de ajo, rallado
3 cucharadas de aceite de coco, derretido
1 cucharada de jugo de limón
Pequeño grupo de cilantro, más o menos picado
Sal marina, al gusto

1. Corta el aguacate por la mitad, pela la piel y retira el pozo.

2. Combine todos los ingredientes en un procesador de alimentos hasta que esté muy suave. Raspar por los lados a medida que avanza para asegurarse de que la mezcla sea consistente. Sazonar al gusto con sal marina.

3. Pon un trozo rectangular de papel de aluminio en una tabla de cortar. Pon un trozo de envoltura de plástico del mismo tamaño en la parte superior. Saca la mezcla sobre la envoltura de plástico y dobla la envoltura de plástico a lo largo, enrollándola un poco. Luego, doble la lámina de aluminio y gírelo en la dirección opuesta hasta que se asemeja a un registro firme.

4. Refrigere (o congele para un resultado más rápido) durante al menos tres horas para que los sabores se infundan y la mezcla para establecer.

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