Cómo evitar productos desechables en su cocina durante su rutina de cocción y limpieza
A medida que los productos de plástico de un solo uso se descomponen lentamente en el transcurso de cientos de años, se dividen en piezas más pequeñas y más pequeñas. "Estas piezas más pequeñas, llamadas microplásticas, eventualmente ingresan a nuestro suelo y nuestro suministro de agua", dice Fox. “O terminan siendo quemados en un incinerador o cubridos en algún lugar de nuestro entorno donde contaminan nuestras vías fluviales, bosques, arroyos y parques y ponen en peligro la vida silvestre."
Las buenas noticias? Evitar productos desechables en su cocina se está volviendo más fácil que nunca gracias a las alternativas ambientalmente sostenibles; El embalaje reutilizable y recargable está en aumento, con un informe que proyecta que el mercado global alcanzará los $ 42 mil millones este año, un aumento de $ 35.1 mil millones en 2017. Hacer algunos pequeños cambios en su propia rutina puede sumar un gran impacto en el planeta con el tiempo, comenzando con estos siete intercambios de cocción y limpieza.
7 Swaps de cocina ambientalmente sostenibles
1. Cambiar toallas de papel y esponjas por pañones de platos suecos
Entre su huella de agua masiva (20,000 galones para una sola toalla de papel) y la contribución a la deforestación, intercambiar toallas de papel por una opción más amigable con el planeta puede beneficiar enormemente al medio ambiente. Especialmente teniendo en cuenta que los estadounidenses gastan miles de millones de dólares en toallas de papel cada año, y la mayoría se arrojan a la basura.
Si aún no has subido al carro sueco de la tela de platos, te espera un regalo. Son biodegradables y duraderos, con un solo paño que reemplaza 17 rollos de toallas de papel. "Son muy absorbentes, completamente lavables y vienen en una variedad de patrones lindos y divertidos", dice Fox. Cuando esté sucio, tírelo en su lavavajillas o lavadora y se verá nuevo nuevamente.
2. Cambiar pinceles de plástico para un cepillo de bambú
Una vez que su cepillo de plástico de plástico sale de la alimentación de fregado, se arroja a la basura. Opte por una opción más verde para mantener las cosas chirriadas, como un cepillo de plato de bambú biodegradable con cerdas naturales y no plásticas. Aún mejor si invierte en una opción ambientalmente sostenible con un mango reutilizable, como esta elección de Sqwishful que solo necesita la cabeza reemplazada.
3. Cambiar bolsas de plástico por bolsas de silicona reutilizables
Los ziplocs tienden a ser un artículo de cocina duro para rendirse: es muy fácil tirar sus almuerzos o sobras en esas bolsas convenientes. Pero las versiones de silicona son igual de fáciles de usar todos los desechos. Las bolsas de Stasher están hechas de silicona de platino, que no se degradan con el tiempo. Debido a que puede usar una sola bolsa miles de veces, está manteniendo la cantidad equivalente de opciones de plástico fuera de vertederos y océanos.
4. Cambiar productos de limpieza de plástico por opciones recargables o sin agua
Cuando estás en la tienda, hay pasillo sobre el pasillo de botellas de limpieza de plástico. Incluso algunas de las mejores marcas naturales están empaquetadas en plástico. Fox dice que recomienda optar por opciones de compañías que se centren en reducir el embalaje y el plástico. Los productos de limpieza de Meliora y Blueland tienen tabletas de limpieza que se pueden agregar a una botella de spray reutilizable que se disuelve, dale un batido y usa lo normal. Luego está CleanCult, que vende recargas reciclables de jabón de platos y, más allá de eso, se pueden verter en botellas recargables, manteniendo plástico fuera de la imagen.
Incluso puede tener una tienda cercana que le permita rellenar sus suministros de limpieza en persona. Busque una tienda natural o una tienda de desechos cero en su área, donde puede abastecerse de todos sus esenciales. Mejor aún, las opciones que encontrará tienden a hacerse con ingredientes ambientalmente sostenibles basados en planetas, revisando todas sus cajas.
5. Intercambiar envoltura de plástico para envolturas de cera de abejas o cubiertas reutilizables
La envoltura de plástico ha existido desde ... bueno, básicamente para siempre. Ahora, casi 74 años desde que se convirtió en un elemento básico de la cocina, dos intercambios sostenibles se están convirtiendo. "Sé que muchas personas están muy casadas con su envoltura de plástico, pero es hora de dejarlo ir", dice Fox.
Con estas alternativas ambientalmente sostenibles, no se sentirá como un sacrificio. La envoltura de cera de abejas está hecha de algodón orgánico y cera de abejas, y es fácil de usar. Simplemente lo ejecute con agua tibia para que la cera sea flexible, luego asegúrelo alrededor de su tazón o plato. Se puede lavar y reutilizar durante hasta un año y luego compostarse al final de su vida. (Cuando busque envolturas de cera de abejas, solo asegúrese de que la cera de abejas se obtenga de colmenas administradas de manera sostenible.) Si prefiere optar por cubiertas de tela reutilizables, muchos cuentan con cables ajustables sin complicaciones que le permiten cubrir sus sobras en el tiempo de registro. También son lavables a máquina. Trátalos bien y podrían durar toda la vida.
6. Swap Swiffer Pads por toallas reutilizables
Listo para ser un poco creativo? Productos como almohadillas Swiffer hacen que sea realmente fácil limpiar su cocina, pero se ensucian tanto que se recomienda reemplazar las almohadillas después de cada uso. En lugar de abastecerse de almohadillas desechables, obtenga una almohadilla reutilizable. Haga el suyo con una toalla o una camiseta vieja, o compre una opción reutilizable. De cualquier manera, una vez sucio, puede ejecutarlo a través de su lavadora y usarla una y otra vez.
7. Intercambio de papel pergamino y papel de aluminio para bandejas para hornear reutilizables
El papel pergamino es esencial para todo, desde tostar verduras hasta hacer su lote favorito de galletas sin gluten ... o es? Solo en 2020, casi dos millones de estadounidenses usaron 10 o más contenedores de papel pergamino cada uno. Debido a que la mayoría de los documentos de pergamino obtienen su calidad antiadherente de un recubrimiento de silicona, no es reciclable. En lugar de seguir la ruta de un solo uso y contribuir a los desechos de vertederos, opte por una bandeja para hornear reutilizable que no sea stick, fácil de limpiar y construida para durar.
