Tours de compras de comestibles recoge vapor

Mis viajes a la tienda de comestibles suelen ver Seinfeld repeticiones, ya sé lo que va a pasar, así que no tengo demasiada atención. Sé lo que me gusta y lo que es bueno para mí, entonces, ¿por qué interrumpir el piloto automático del pasillo??

Pero en el espíritu del año nuevo, entré en un nuevo episodio de recolección de comestibles con una visita guiada de Whole Foods Tribeca. Si bien los recorridos de la tienda de comestibles no son un concepto nuevo, pensé que era hora de averiguar qué tenían para ofrecer, especialmente porque parecen estar apareciendo en toda la ciudad desde la cooperación de alimentos de la pendiente del parque hasta los mercados de Chinatown.

Me decidí por una gira dirigida por Spark! Bienestar, una empresa fundada por los entrenadores de salud y nutrición Andrea Moss y Hadley Seward, ambos graduados del Instituto de Nutrición Integrativa. "Los recorridos de compras refuerzan nuestra filosofía de que ninguna dieta funciona para todos, se trata de encontrar las opciones de comida y estilo de vida que funcionan mejor para usted", dice Moss.

Moss y Seward son guías ideales conocidas, enérgicas y divertidas. Mientras dirigíamos los pasillos de Whole Foods como grupo, discutimos apasionadamente las variedades de col rizada, el chocolate orgánico y las algas, y en realidad aprendí algunos consejos y hechos nuevos:

PRODUCIR: Para satisfacer un anhelo dulce persistente, gire a la calabaza, las batatas o ... el chucrut! Sí, suena loco, pero Moss nos aseguró que unos pocos bocados de chucrut natural y no pasteurizado?.

PEZ: Los ácidos grasos omega-3 en el pescado son no un sustituto de los omega-3 en chía o semillas de lino. De hecho, son completamente diferentes (DHA vs. Ala), y tu cuerpo necesita ambos. Todos estos están disponibles en forma de comida o suplemento en Whole Foods.

LÁCTEOS: Si puede soportarlo, Moss le recomendó beber leche completa en grasa en lugar de procesar demasiado. La mejor leche proviene de vacas alimentadas con pasto, es sin hormonas (y sabe mejor). Si es anti-lactosa, intente comprar leche de soya, arroz o almendras sin azúcar, ya que los edulcorantes agregados generalmente están hechos de ingredientes no tan naturales.

Gracias a la gira, estoy planeando pensar fuera de mi caja de hielo y tomar más decisiones inspiradas la próxima vez que compre. No siempre será un episodio completamente diferente, pero siento que estoy comenzando una nueva temporada de compras de 2011. -Lisa Elaine sostuvo

Chispa - chispear! Wellness Health Food Store Tours cuesta $ 25; gratis para chispa! clientela. Info de correo electró[email protected] para inscribirse para una gira

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