Comer de manera más sostenible puede ser fácil, si sigue estos consejos aprobados por RD

Te has comprometido a usar bolsas reutilizables y juramentado pajitas de plástico, pero ahora que estás tratando de hacer que lo que realmente pones en tu plato sea más sostenible, estás luchando.

Claro, has oído que renunciar a la carne puede hacer un bien serio para el medio ambiente, pero ¿qué pasa si no estás listo para vivir una vida sin brotes de Bruselas envueltas en tocino?? En el último episodio de Tu versus comida, Tracy Lockwood Beckerman, RD comparte sus consejos para comenzar a comer de manera sostenible, ya sea o no, está listo para tomar la inmersión a base de plantas.

"Un gran componente de comer para el planeta es ser consciente de comprar marcas que están haciendo su parte para operar de la manera más sostenible posible", dice Beckerman.

“Un gran componente de comer para el planeta es ser consciente de comprar marcas que están haciendo su parte para operar de la manera más sostenible posible."

Para ayudarlo a explorar esas marcas la próxima vez que desee abastecer su gabinete de bocadillos, Beckerman compartió los que ganan un A+ en su libro, incluido Zenb, que hace que sus snacks útiles y vegetales con toda la vegetales (de tallos a las semillas).

"Hacen que sea fácil obtener una taza de verduras con más nutrientes y toda la fibra", dice Beckerman. "Y su enfoque único para la alimentación a base de plantas es tomar algunas medidas serias para promover la reducción de los desechos de alimentos."

Al optar por comer más alimentos a base de plantas (#MeatlessMonday, cualquier persona?), Beckerman comparte que podríamos reducir el equivalente de hasta 8 gigatones de emisiones de dióxido de carbono por año, según el Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático. Todo, desde cambiar a lattes de leche de avena y saltar el huevo frito en nuestra tostada de avo? Tal vez sea fácil ser verde.

Mire el video de arriba para el resto de los consejos de Beckerman sobre cómo comer de manera sostenible.

Compre bocadillos a base de plantas

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