Danielle Chang cree que la armonía para las personas de todos los géneros fluye del equilibrio entre Yin y Yang

Por ejemplo, cuando mi familia se mudó de Taiwán a América cuando tenía 5 años, nuestra primera parada fue Houston, Texas, donde pasé 10 años de formación como el único estudiante asiático en mi escuela. He resistido muchos casos de acoso y insensibilidad, especialmente al principio cuando no tenía el mando del idioma inglés. A la hora del almuerzo, me burlaron de lo que mis compañeros consideraban mis comidas malolientes. Llamé a la fuerza de mi abuela en esta situación que no se sintiera disminuida; Su lado nutritivo simplemente sentiría pena por aquellos que no entendieron lo deliciosa y viviente que es realmente la comida china.

Durante esos años, también escuché su voz decirme que estaba orgulloso, decidido y que lidere por acción. Entonces, no dejé que el acoso sin parar me sometiera a distraerme; Cuando los niños me llamaron nombres como Ching Chang, me preguntaba cómo sabían el nombre de mi madre! En lugar de distanciarme de mi herencia, quería dar un buen ejemplo a los asiáticos: mantuve mi cabeza enterrada en los libros, leí el diccionario por diversión e incluso dormí al sonido de las cintas del idioma para poder aprender subliminalmente. En tres años, mi comprensión del inglés se hizo tan fuerte que gané la abeja ortografía escolar y gané durante los siguientes tres años.

Sin embargo, a pesar de mis victorias, no se me permitió representar a la escuela en el torneo estatal durante los primeros dos años. La escuela decidió que mi compañero de clase Greg, que vino en segundo lugar, era una elección más apropiada. No sabía si el problema era mi raza, o mi género, o ambos, pero sabía que Mama Chang no lo habría tomado personalmente. Ella habría seguido trabajando duro y a través de la acción, así que eso es lo que hice. Mantuve mis estudios, y cuando gané la abeja ortografía por tercer año consecutivo, la escuela finalmente me permitió competir.

El progreso puede ocurrir a través de una mayor comprensión cultural a través del tipo de armonía de la gentileza y la fuerza que mi abuela buscó intuitivamente.

Desde entonces, he estado haciendo lo que sé que habría hecho: buscar un mundo más equitativo para mí y mis hijas en nuestro hogar elegido de América. A medida que la población asiática en Estados Unidos continúa creciendo, también lo ha hecho una mayor conciencia de nuestras diversas culturas. Aunque todavía hay mucho más por hacer, creo que el progreso puede venir a través de una mayor comprensión cultural, a través del tipo de armonía de la gentileza y la fuerza que mi abuela buscó intuitivamente.

Es por eso que he construido una carrera (y fundado una serie de negocios) que me permite compartir las mejores partes de mi herencia en moda, comida o bienestar. Cuando fundé la compañía de estilo de vida y de marca centrada en los alimentos Luckyrice en 2010, defendimos a chefs emergentes como David Chang y Eddie Huang, lanzando un foco de atención a las voces asiáticas en el mundo culinario. Con los años, la popularidad de la comida asiática ha crecido a medida que nuestros apetitos han cambiado hacia el este. Mi esperanza es que nadie (o al menos muchos menos niños) experimente el acoso escolar que hice, a la luz de esta creciente comprensión y aprecio por las cocinas globales, incluidas las chinas.

Después de que Luckyrice se expandió en todo el país, me acercaron para crear una serie de televisión, y ahora Lucky Chow está entrando en su quinta temporada en PBS. Ojalá Mama Chang pudiera ver las historias que puedo contar con contribuciones asiáticas a Estados Unidos a través de la lente de la comida.

Así como la comida asiática ha crecido en popularidad a lo largo de los años desde esos días de lonchera, creo que hay mucho que compartir a través de nuestras prácticas de bienestar y medicina. Por eso estoy emocionado de iluminar el poder curativo de la medicina china con mi compañía más reciente, la vida hao. Con él, estoy orgulloso de apoyarme en la sabiduría de Chang de Mama: si podemos aceptar nuestra interconexión inherente y encontrar el equilibrio de energías dentro de todos nosotros, podemos encontrar una manera de vidas felices, saludables y armoniosas.

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