El té negro está emergiendo como un héroe de la salud intestinal, lo que es lo que necesitas saber

Aquí, explica la conexión de té negro que solo está comenzando a ser examinado por científicos, y presenta una información sorprendente que puede hacer que comiences alternar tu matcha matutina con tazas de desayuno inglés.

Sigue leyendo para averiguar por qué beber té negro puede ser ideal para tu salud intestinal.

Cómo se compara el té negro con el té verde

Como Cheng lo explica, los tés negros y verdes son buenos para usted, solo tienen diferentes micronutrientes que benefician al cuerpo. "Los polifenoles en té negro son completamente diferentes a los polifenoles en el té verde", explica. Los polifenoles en el té verde se llaman catequinas, que se han relacionado con la prevención de enfermedades cardíacas y estabilizando los niveles de azúcar en la sangre. El té negro es muy bajo en las catequinas debido a cómo se hace, pero Cheng dice que eso no significa que carezca de beneficios para la salud.

"La razón por la cual las catequinas son más aplaudidas y entendidas es porque se han realizado muchos más estudios sobre ellos", dice. "Y la razón de eso es porque el té verde se ha consumido dominantemente en Japón, donde se basan muchos de los estudios."Cheng explica que durante el proceso de fermentación del té negro, las catequinas se metabolizan en flavonoles, otro tipo de polifenol. "A pesar de que el té negro se ha consumido durante siglos en China y Europa, científicamente, todavía estamos en las etapas iniciales de comprender los flavonoles", dice.

En China, es común que el té negro se beba mientras come dim sum, porque las cualidades digestivas se entienden inherentemente en la cultura china. Pero aquí en Occidente, los científicos recién comienzan a prestar atención al efecto de los flavonoles en el microbioma.

La evidencia científica detrás de los beneficios digestivos del té negro

Esto es lo que los investigadores, como los que realizaron el nuevo estudio de UCLA, están descubriendo el té negro y la salud intestinal. "Los polifenoles en té negro no se absorben tan fácilmente [como el té verde], por lo que se quedan en el microbioma por más tiempo", explica Cheng. Durante esta estadía extendida en el intestino, pueden tener un impacto bastante importante. "Lo que los investigadores de la UCLA encontraron fue que los polifenoles en el té negro tienen un efecto directo en ciertos tipos de bacterias crecimiento en el cuerpo, que se ha relacionado con la masa corporal más delgada", dice Cheng ".

Agrega que no es raro que las personas experimenten un malestar digestivo al beber té verde, y si esto es algo que está experimentando, cambiar al té negro podría ser una apuesta más segura. "El té verde es un diurético, por lo que a veces puede causar una sensación de hinchazón", dice. "El té negro tiene un impacto muy directo en la digestión, que ayuda a prevenir cualquier tipo de sensación de hinchazón."

La mejor parte de esta nueva investigación es que no importa qué tono de té prefiera, está beneficiando a su cuerpo de alguna manera. Pero armado con el conocimiento de cómo diferentes polifenoles afectan el intestino, puede adoptar un enfoque más específico para su selección de bebidas.

Así es como la cafeína en tés negros y verdes afecta al cuerpo y qué tan mal de un choque puede esperar. No tengas ganas de tomar un zumbido? También puede obtener los beneficios del té de los productos para el cuidado de la piel.