La harina de manzana es el elemento básico de hornear rico en fibra del futuro
La harina de manzana a menudo puede estar libre de gluten. Solo tenga cuidado con las marcas que agregan harina de trigo u otras alternativas ricas en gluten que cambian la consistencia del alimento básico para hornear.
Sin embargo, incluso si come gluten, vale la pena agregar la harina fortificada a su despensa. "Debido a la creciente incidencia de varios trastornos metabólicos, obesidad e intolerancia al gluten, existe el interés en desarrollar productos fortificados con un alto contenido de fibra dietética y antioxidantes", escriba los autores del estudio.
No voy a escribir un riff pésimo sobre ese viejo "una manzana al día ..." adagio. Pero bueno, si siempre estás buscando formas de exprimir más fibra en tu dieta, los productos horneados inspirados en la manzana podrían ser un excelente lugar para comenzar.
De repente luchando contra el impulso de hornear? Prueba este pan de plátano saludable:
Los productos de alta fibra están llegando a los estantes de comestibles, por lo que se cuidan los bocadillos. Si todavía está buscando agregar más a su dieta, estas recetas de cena lo harán.
