Agregar este tipo de leche alternativa a los batidos de espinacas puede marcar significativamente el factor antiinflamatorio de la bebida, dice un RD

Una forma de obtener más de este antioxidante que aumenta los ojos? Combínalo con los ingredientes "sinérgicos" correctos-aka. “La grasa puede ayudar al cuerpo a absorber la luteína. Dicho esto, aunque no es "malo" consumir fuentes de luteína sin grasa, su cuerpo puede cosechar más beneficios si lo consume combinado con ciertos alimentos ”, dice Manaker. "Comer grandes cantidades de luteína no garantiza que se libere de la matriz de alimentos y se absorbirá. Dado que la luteína se conoce como lipofílica, lo que significa que se disuelve en grasas, tomarla con una fuente de grasa ayuda al cuerpo a usar este carotenoide."

Pero esta no es exactamente noticias nuevas. "Datos anteriores de los mismos investigadores mostraron que la grasa láctea poder mejorar el contenido de luteína en los batidos de espinacas ”, Saus Manaker. Dicho esto, lo novedoso de este nuevo estudio es que profundizaron en los efectos de las opciones de leche alt, más específicamente, lo que reveló que algunos tipos son igualmente (si no más) efectivos que la leche láctea. "Estos nuevos datos sugieren que la leche de coco es la mejor opción para aquellos que viven un estilo de vida sin lácteos y desean maximizar su absorción de luteína al consumir batidos de espinacas", dice Manaker.

Para poner esto en perspectiva, el estudio mostró que la leche de vaca alta en grasas y medianas en grasas, así como la leche de coco con y sin aditivos, mejoran significativamente la liberación de luteína en un 36 por ciento, 30 por ciento, 25 por ciento y 42 por ciento , respectivamente, en comparación con la mezcla de espinacas con agua sola. Mientras tanto, la soya con y sin aditivos significativamente reducido liberación de luteína en un 40 por ciento y 61 por ciento, respectivamente.

Aunque la investigación presentada es prometedora, Manaker dice que cualquier forma de ingesta de verduras es buena en su libro. Así que limitar solo a beber batidos verdes si, y solo si, la leche de coco está disponible no es el objetivo, ya sea. “Si bien este estudio es interesante, como dietista, estoy emocionado cuando las personas consumen batidos de espinacas, independientemente del líquido que usen. Los batidos de espinacas generalmente están repletos de frutas, verduras y otros alimentos llenos de nutrientes ”, dice ella. “Y dado que la mayoría de los estadounidenses no comen lo suficiente a diario, cualquier método que las personas elijan incluir más frutas y verduras en su dieta es un paso positivo en un viaje de salud."

Tl; Dr? Si eres un amante de la leche de almendras o un aficionado a la leche de avena, Manaker dice que lo haga. "No dejaría que su preferencia de leche los disuade de continuar disfrutando de su batido verde de cualquier manera que deseen", dice ella. Pero si está en el mercado de batidos verdes de coco espinacas, aquí hay tres excelentes opciones para tomar.

3 recetas fáciles de batidos verdes llenos de antioxidantes

1. Batido de espinacas de arándanos

Estás a solo seis ingredientes de hacer este delicioso batido de espinacas de arándanos eligiendo chía que sabe a una escapada tropical. Hecho con leche de coco, arándanos, plátano, espinacas y jarabe de arce, nunca querrás hacer un batido "verde" de otra manera.

Obtenga la receta: Batido de espinacas de arándanos

2. licuado tropical verde

¿Por qué limitarte a un tipo de leche alternativa cuando puedes tenerlos todos?? Esta receta de batido verde tropical fácil al comer alimentos para pájaros combina lo mejor de la leche mundial y coco para una bebida deliciosa y refrescante.

Obtenga la receta: licuado tropical verde

3. Batido de aguacate verde

Quiere aún más beneficios antiinflamatorios? No busque más. Esta receta de batido verde de aguacate de Eats by April combina ingredientes como jengibre, aguacate, mango, espinacas, cilantro, lima y, por supuesto, leche de coco para un golpe de un solo: mucho sabor y antioxidantes, todo en uno en uno.

Obtenga la receta: Batido verde tropical con aguacate y espinacas

Un RD explica los beneficios de beber jugo verde:

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