8 pudines de desayuno saludables que te harán amar las mañanas

De acuerdo, si aún no sabías esto, los pudines no son solo un regalo después de la cena. Ahora son un desayuno sensato.

No, no hemos perdido nuestras mentes sanas. Con pudines no cocineros con ingredientes de la casa en bruto como el acai a la chía, no solo saldrá por la puerta rápidamente, sino que tendrá la nutrición para rockear su entrenamiento temprano, esa reunión de la mañana, y Comience con su lista de tareas pendientes sin tener que tomar un tazón de emergencia de cereal azucarado.

Estamos compartiendo ocho pudines de desayuno (sí, ahora es una frase) que son tan sabrosos como cargados de beneficios saludables. Aquí están las recetas a punto de rockear tu ritual matutino. -Sarah Sarway

(Foto: mis nuevas raíces)

Pudín de lavanda naranja con anacardos

La naranja vigorizante está cargada de beneficios como limonoides que luchan contra el cáncer y la vitamina C de los radicales libres, todo lo que la convierte en la base perfecta para la receta maravillosamente sin complicaciones de Emily Von Euw. "Esto no puede ser mucho más simple", dice el creador de esta vida vegana cruda. El sabor calmante de las hojas de lavanda se iguala los cítricos, lo que lo convierte en un regalo de la mañana súper equilibrado junto con la proteína del anacardamiento. "Decora el budín con ralladura naranja y rodajas de naranja, y más flores de lavanda si quieres", dice ella. "Ponte sexy con eso!"Sí, incluso a primera hora de la mañana.

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(Foto: esta vida vegana cruda)

Pudín de desayuno de calabacín de chocolate

Si comer greens por la mañana no es lo tuyo, esta receta centrada en el calabacín es para usted. "Este es el ejemplo perfecto de cómo puede incluir vegetales en algo sin que afecte el sabor, lo que significa que aún obtiene una dosis de verduras sin siquiera darse cuenta", dice Dearna Bond de su núcleo. Su arma de elección para batir calabacines en una consistencia cremosa es una licuadora de alta potencia, pero no es imprescindible. "Si estás usando una máquina menos potente, solo mezcle un poco más", dice ella.

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(Foto: a su núcleo)

Pudín de semillas de vainilla chía

El pudín de semillas de chía es el nuevo trigo. Y esta receta de Serena Wolf de Domesticate Me está personalizando su chía con una variedad de sus ingredientes favoritos. Ya sea que elija seguir una de sus variaciones o inventar las suyas, las semillas de chía significan que está recibiendo toneladas de omega 3s y beneficios como una función cognitiva mejorada, además de una piel, cabello y uñas más saludables antes del mediodía. "Está en el lado delgado para un budín", dice, "así que si quieres algo un poco más sustancial, siéntete libre de sustituir la mitad de la leche por el yogur griego."

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(Foto: Domestícame)

Pudín de mango de aguacate exótico

Cuando se mezclan con mango y plátano, el aguacate verde cremoso adquiere un sabor exótico y tropical y lo llena de inmediato. "No hay fin para las permutaciones de los pudines de aguacate", dice Lianna Sugarman, fundadora de la marca de bebidas mezcladas Lulitonix."Este tiene 3 gramos de proteína y 11 gramos de fibra, y es ligero, brillante y refrescante."La cúrcuma, que Sugarman se coló en la receta, lo hace mega antiinflamatorio también.

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(Foto: Lianna Sugarman para Luli Tonix)

Pudín de mijo de anacardos de coco con Chai Pear y albaricoque Compota

"El mijo hace un cambio saludable", dice Jocelyn Weiss sobre una vida sin procesar, especialmente si está buscando mezclar su depósito de aguacate o mango. "La mayoría de la gente piensa en el mijo como comida para pájaros, por lo que ni siquiera lo considerarán", pero el grano antiguo está cargado de serotonina (una comida de felicidad!) y magnesio, que pueden ayudar a aliviar la rigidez del entrenamiento y las resacas matutinas ... er, dolores de cabeza.

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(Foto: Jocelyn Weiss para una vida sin procesar)

Budín de desayuno de arroz negro de coco

Sarah Britton, la nutricionista holística detrás de mis nuevas raíces, creó este llamativo como una forma de escapar del frío invierno de Copenhague. "Estábamos en una sabrosa isla para el paraíso tropical, al menos nuestras barrigas estaban, y supe que tenía que compartir la experiencia", dice sobre probar el pudín con su mejor amiga. La pasión fruta estaba un poco fuera de su zona de confort ("Lo que me tropezó es que cuando está maduro, parece algo que se perdió en la parte posterior de su refrigerador durante un mes", admite). Pero una vez que se abrió, Britton se enganchó al sabor y los beneficios como las vitaminas A, C, E y B6, además de calcio, hierro, zinc y potasio. Y el arroz negro lo hace llena y exótico.

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(Foto: mis nuevas raíces)

Tazón de desintoxicación de bayas de acai

Acai o "The Beauty Berry", como se hace referencia al elemento básico del batido en Brasil, se ha convertido en uno de los ingredientes más populares para el tazón de desayuno para los amantes de la comida que son los amantes de la licuadora. "Es algo maravilloso, el superalimento de los superalimentos", dice Charlotte Collyer de Goodnessgreen. La baya que aumenta la energía está cargada de antioxidantes como los fitoquímicos, que ayudan a dejar la piel brillando. Esta receta requiere una cucharada de polvo de acai, a diferencia de los más (potencialmente) azucarados que requieren un paquete congelado. Y la adición de arándanos frescos, frambuesas y moras, hacen de este un camino realmente delicioso y hermoso de relleno de vitamina C y fibra.

Visite Goodnessgreen para la receta completa

(Foto: Dioses de Dios)

Matcha Green Tea Chia Pudding

Muévete, Latte de la mañana. Este pudín, por Gena Hamshaw de elegir Raw, sirve una sacudida de la mañana llena que dura durante todo el día. "Matcha proporciona una energía más lenta y sostenida, y es una gran alternativa para aquellos que intentan reducir el poderoso frijol", dice ella. Solo una cucharadita de polvo verde es el equivalente de una taza entera de café (algunos digamos, sin los nervios). "Mezclada con una taza de bayas, este desayuno contiene un gran golpe antioxidante, no mencionar el calcio, la proteína y la grasa saludable de las semillas de chía", agrega Hamshaw.

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(Foto: Elegir Raw)

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(Foto: Housefullofjays.com)