6 razones para subir a bordo de la tendencia de Broccoli-Everything

5. Comer brócoli podría ayudar a reducir el riesgo de cáncer. El brócoli es una buena fuente de fitoquímicos, incluidos los glucosinolatos, que se ha relacionado con ayudar a prevenir el cáncer. El repollo y la coliflor también son buenas fuentes de glucosinolatos, por lo que se enfrentará a todos juntos es definitivamente una buena (y deliciosa) idea.

6. Está lleno de antioxidantes. Otra razón por la cual comer brócoli puede ayudar a proteger contra el cáncer es porque está lleno de antioxidantes, que ayudan a reducir la inflamación y proteger al cuerpo de los radicales libres. Literalmente, cada parte del brócoli es beneficiosa de esta manera, así que llénese los tallos, tallos, hojas ... todo.

Cómo agregar más brócoli a su dieta

Tal vez siempre odiaste el brócoli cuando era niño. Pero dados sus beneficios para la salud, ¿no cree que valga la pena darle otra oportunidad??

1. Asarlo. La forma más fácil de comer brócoli es cortarlo en floretes, tirarlo con aceite de oliva y sus especias favoritas, y asarlo en el horno hasta que sea crujiente. Para una versión más avanzada, pruebe esta receta, que tiene un poco de calor gracias a la paprika dulce ahumada.

2. Purarlo en sopa. Corta tu brócoli y puréalo en la licuadora y conviértalo en una sopa nutritiva en la estufa. Puede combinar otras verduras densas en nutrientes y especias de lucha contra la inflamación, como la cúrcuma, para un plato redondeado.

3. Úselo como corteza de pizza. Trader Joe's vende una corteza de pizza hecha de brócoli * y * col rizada, dando otra forma súper simple de aumentar el consumo de brócoli. O puede hacer su propia corteza de pizza de brócoli siguiendo los mismos pasos que lo haría para hacer corteza de coliflor.

4. Agrégalo a sus cazoles. Otra manera fácil de incorporar más el brócoli en su comida es complementar su pasta con brócoli al hacer la pasta o los platos de cacerola. Al no reemplazar los fideos por completo, todavía está satisfaciendo su ansia de pasta, pero incorporar el brócoli hace que la comida sea mucho más densa en nutrientes de lo que sería de otra manera.

Ya sea agregando un puñado de brócolis integral a su plato, criticarlos o pulsarlos e incorporarlos, ser creativos y experimentar. No hay fin para lo que puede hacer con la verdura, y su cuerpo se beneficiará enormemente.

Para obtener ideas de recetas más saludables, consulte estas, que son las más fijadas en Pinterest. Y todos estos se pueden hacer en 15 minutos o menos.