6 deliciosas pastas sin gluten que facilitan las cenas entre semana

Sin embargo, no te sientas como tú tener Para cortar gluten o granos para una mejor salud si no tiene condiciones de salud o patrones dietéticos que lo requieran. "Creo que uno de los mayores conceptos erróneos es que si algo está libre de gluten, entonces debe ser mejor para usted que su contraparte de gluten", dice McDevitt. “En algunos casos, esto podría ser cierto, basado en factores como cuán refinados son los ingredientes, pero en la mayoría de los casos, el beneficio de un producto sin gluten es exactamente lo que parece, libre de gluten, por lo que es una mejor opción para aquellos con una sensibilidad a la proteína y una opción segura para aquellos con enfermedad celíaca."

Dicho esto, si está buscando mezclar los ingredientes en su pasta, o necesita abordar una sensibilidad al gluten, hemos reunido algunas de las mejores opciones de pasta sin gluten para su comida previa o posterior al entrenamiento.

Sigue leyendo para algunas de las mejores marcas de pasta sin gluten en el mercado para probar

1. Lo mejor para los escépticos: pasta de garbanzo Banza, $ 25 por 6

Banza hace pasta de garbanzos que cocina rápidamente, tiene una textura masticable fantástica y reemplaza fácilmente la pasta tradicional a base de trigo en casi cualquier receta. (Su fundador fue un buen marcador de cambios en 2020 por una razón!) La marca también ofrece muchas variedades de pasta sin gluten (incluidos kits de macarrones con queso en caja), y es bastante fácil de encontrar en muchas tiendas de comestibles importantes. Además, si está buscando expandir su menú italiano sin gluten, Banza ahora ofrece pizzas sin gluten hechas con una corteza de garbanzos.

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2. Lo mejor si eres Paleo: Pasta de almendras de Cappello, $ 11

No todos los productos sin gluten lo cortan para personas que son Paleo; Tampoco comen legumbres ni granos de ningún tipo, lo que hace que muchas pastas alternativas fuera de la mesa para estos comedores. Ingrese a la marca favorita de culto paleo Cappello's, que utiliza almendras como base de su pasta. Todos sus productos de pasta se almacenan en el congelador en lugar de en la despensa (y cocinan en menos de dos minutos), así que piense en las ofertas de la marca como análogos sin gluten sin grano a pasta fresca. En el frente de sabor y textura, se entrega totalmente, casi no puedes decir que no es el verdadero negocio.

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3. Mejor pasta basada en guisantes: pasta de rotini zenb, $ 30 por 6

Los guisantes amarillos pueden no ser el primer ingrediente que viene a la mente como un reemplazo de trigo para su pasta, pero Zenb demuestra que ciertamente debería ser. Si le gusta que su pasta retenga esa mordedura de Al Dente, la colección de Rotini, Penne y el Codo de Zenb son opciones fantásticas. Esta alternativa-pasta combina particularmente bien con una salsa espesa y sabrosa, como un ragú de calabaza de calabaza o una cobertura de berenjenas gruesas.

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4. Lo mejor para la gente con alergias: alimentos jovial sin grano spaghetti de yuca, $ 24 por 6 cajas

Jovial le ofrece opciones cuando se trata de su pasta sin gluten, con una ofrenda de arroz integral y una oferta de yuca un poco más interesante, la última de las cuales es amigable con las personas con sensibilidades para el gluten, las nueces y las legumbres. Si está buscando hacer un plato de fideos tailandeses curry o una ensalada fría de fideos chinos, las pastas de yuca no son solo una alternativa a las pastas de trigo, sino probablemente el reemplazo superior. Retienen el sabor y ofrecen una textura más auténtica para las cocinas asiáticas que sus contrapartes cargadas de gluten.

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5. La mejor opción asequible: pasta de lentejas de Barilla Red, $ 3

Barilla puede ser mejor conocida por sus ofertas de pasta más tradicionales, pero han tomado su experiencia en fideos y la han aplicado a las variedades no tradicionales. Nos encanta su pasta de lentejas rojas que viene en Penne, Rotini y Spaghetti. Si está buscando combinar su clásico boloñés con un fideos sin gluten, esta opción de Barilla es el camino a seguir.

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6. Mejores fideos: fideos de arroz de cocina tailandés, $ 17 por 6 cajas

Ya sea que se trate de Pad Thai o Pad, vea EW que se ha convertido en su pedido tailandés, le complacerá saber que los fideos de arroz (gruesos o delgados) que dominan gran parte de la cocina de Asia oriental son naturalmente sin gluten. Thai Kitchen es excelentes fideos de arroz que puedes hacer fácilmente en casa, y a diferencia de la mayoría de las pastas sin gluten (o gluten llenas), estos fideos de arroz se cocinan en un santiamén, lo que lo convierte en una comida fácil entre semana.

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