5 signos de que los alimentos fermentados son incompatibles con su cuerpo, más

"Algunas personas pueden tener dificultades para digerir alimentos fermentados debido a la sensibilidad o las alergias, o porque sus sistemas digestivos no pueden descomponerse y absorber los nutrientes en estos alimentos",. Brown dice. Por ejemplo, el yogur griego y el kéfir pueden causar problemas en aquellos que son sensibles a los lácteos. Además, los alimentos fermentados pueden ser ricos en fibra, lo que puede causar incomodidad en las personas que generalmente no lo consumen (o no aceleran la hidratación con mayor ingesta).

Otro posible culpable puede ser el exceso de azúcar, que el gastroenterólogo dice que puede contribuir a los síntomas digestivos en algunas personas. Además, DR. Brown nos recuerda que los alimentos fermentados son ricos en histamina. "Muchas personas tienen una intolerancia a la histamina que no son conscientes", continúa, lo que puede explicar por qué se siente peor por el desgaste después de comer (o beber) la tarifa fermentada de su elección.

"Algunas personas pueden tener dificultades para digerir alimentos fermentados debido a la sensibilidad o las alergias, o porque sus sistemas digestivos no pueden descomponerse y absorber adecuadamente los nutrientes en estos alimentos", dice el Dr. Marrón.

5 Signos reveladores de que su cuerpo no puede manejar los alimentos fermentados, o que tiene una sensibilidad de los alimentos fermentados

Por extraño que parezca, muchos de los beneficios que los alimentos fermentados pueden ofrecer para una persona pueden producir exactamente lo contrario en otro. Por ejemplo, aparte de los efectos digestivos, los estudios muestran que Kimchi puede ayudar a domesticar el eczema brotes, pero como verá a continuación, también puede impulsar la inflamación de la piel.

Si sospecha que los alimentos fermentados pueden estar haciendo más daño que bien en su cuerpo, vigile los siguientes efectos secundarios la próxima vez que los consuma:

1. Gas e hinchazón

Dr. Brown señala que los alimentos fermentados pueden producir gas mientras los digas. Un poco de flatulencia puede no ser una gran señal de advertencia-a menos que conduce a hinchazón e incomodidad.

2. Dolor de estómago y calambres

Si se deleita con un bifurcado de chucrut y experimenta un dolor de barriga masivo poco después, existe la posibilidad de que los alimentos fermentados sean incompatibles con su sistema. "Esto puede ser un signo de irritación o inflamación en el sistema digestivo", Dr. Brown comparte, citando las propiedades ácidas de los alimentos fermentados como un posible culpable. En este caso, también aconseja que comer alimentos fermentados con el estómago vacío, que según él puede aumentar la incomodidad digestiva si otros alimentos no están allí para "amortiguar" la acidez.

3. Diarrea

Aunque los alimentos fermentados pueden ayudar a aliviar la diarrea en algunas personas, en realidad pueden activarlo en otros. "Las bacterias beneficiosas en estos alimentos pueden alterar el equilibrio de los microorganismos en el sistema digestivo y conducir a cambios en los movimientos intestinales", dice el Dr. Marrón.

4. Condiciones inflamatorias de la piel

¿Alguna vez ha desarrollado una erupción (u otra reacción inflamatoria de la piel) después de comer alimentos fermentados?? "Esto puede ser un signo de intolerancia a la histamina o una alergia", Dr. Brown explica.

5. Ansiedad

Según el Dr. Brown, muchos alimentos fermentados tienen probióticos productores de lactato, lo que puede desencadenar o exacerbar la ansiedad en ciertos individuos. "Un estudio reciente mostró que las personas con sobrecrecimiento bacteriano intestinal delgado (SIBO) tenían niveles más altos de ácido láctico y ansiedad al consumir probióticos", comparte. Como tal, las personas con esta condición GI (o aquellos que sospechan que pueden tenerlo, según sus síntomas), pueden dejar de consumir alimentos fermentados y/o consultar a un gastroenterólogo para llegar a la raíz del problema.

A todas las cosas consideradas, DR. Los campeones marrones fermentaron los alimentos y a menudo recomiendan que sus pacientes coman más de ellos. Pero si desencadenan la angustia digestiva y otros efectos adversos, se requerirá una mayor investigación. "Si no pueden tolerar estos alimentos, deberíamos considerar posibles problemas subyacentes como la intolerancia sibo o de histamina y solucionar esos problemas primero", concluye.

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