5 formas buenas de usar chucrut

Para Kraut con máximos probióticos, mire en la sección refrigerada (o haga la suya). Y si quieres estar seguro de que estás obteniendo todos esos microorganismos buenos para ti, Cavuto sugiere verificar dos veces la etiqueta de nutrientes que querrás ver las culturas en vivo en la lista.

Una vez que te has encontrado un buen frasco de kraut, las opciones son básicamente interminables. En serio, prepárate para ir mucho más allá de los condimentos de la barbacoa: desde huevos en escabeche en jugo de kraut hasta un impulso de batido probiótico, Cavuto comparte algunas de sus formas favoritas de agregarlo a todos tus platos favoritos (o bebidas!).

Publicado originalmente el 3 de julio de 2016. Actualizado el 4 de agosto de 2017.

Sigue leyendo para cinco formas inesperadas de agregar chucrut amigable con las intestinales a cualquier comida.

1. Refuerzo de batidos

Beber el chucrut es más delicioso de lo que parece, y qué mejor manera de comenzar el día que con una patada probiótica? Incorpóralo en tu combo de batidos favorito agregando 1/4 taza de kraut. "Es fácil, y obtendrás un gran sabor picante", dice Cavuto.

2. huevos en escabeche

Probablemente eres un maestro de la caza furtiva y la lucha, pero has intentado encurtir? "Es un huevo delicioso y probiótico", explica Cavuto. Todo lo que tienes que hacer es sumergir huevos duros en jugo de kraut y dejarlo reposar en el refrigerador durante 24 horas. Entonces tendrás una proteína perfecta para cubrir tu ensalada o tazón de grano.

3. Potenciador de sopa

Las temperaturas crecientes significan que es la temporada de gazpacho. (Puntaje!) Y una forma fácil de aumentar tanto el sabor como el perfil de nutrientes de su sopa refrigerada es agregando chucrut en puré. Caza por una receta? Prueba Gisele Bundchen's, en la foto de arriba.

4. El mejor avo-snack

"La mitad de un aguacate con una bonita cucharada de kraut en el agujero lo convierte en un bocadillo saludable fácil y delicioso", Raves Raves. Por supuesto, los aguacates combinados con más o menos cualquier cosa es un plato increíble, pero este es una de una sola grasa y probióticos, es un All-Star.

5. Aderezo de ensalada sin desechos

Cuando llegues al fondo de un frasco de kraut, te quedarás con algunos jugos muy sabrosos (que también son tan amigables como el repollo en sí). Y en lugar de simplemente reciclar el frasco casi vacío, el líquido se puede usar para preparar un aderezo para ensaladas con un gran impulso saludable. Cavuto recomienda activarlo en una mezcla de aceite de oliva, vinagre de vino blanco, mostaza dijon, jugo de limón y ralladura, y algunas hierbas frescas. Auge.

Prefiere mantenerlo clásico? Intenta cubrir una de estas deliciosas hamburguesas vegetarianas con Kraut para una sabrosa cena de verano. Y si tiene una dosis adicional de fermentación, ¿qué tal un vino fermentado con la piel (también conocido como naranja)?