5 alimentos que empacan resveratrol, un antioxidante que puede promover la longevidad (se incluye el vino tinto de spoiler)

Si bien los polifenoles (y los antioxidantes en general) son famosos por sus propiedades que promueven la salud, la investigación existente sobre resveratrol en particular no es definitiva, en gran parte por dos razones. Primero, la mayoría de los estudios sobre los beneficios del resveratrol se han realizado en los animales. Por ejemplo, un estudio de 2018 en la revista Nutrientes descubrió que la ingesta de resveratrol por ratas diabéticas muestra propiedades antioxidantes. Los investigadores señalan que estos resultados "pueden indirectamente indicar los beneficios del consumo de alimentos, así como los suplementos dietéticos que contienen resveratrol para disminuir el estrés oxidativo en las lentes de las personas que padecen diabetes", pero es necesaria una investigación adicional sobre humanos para confirmación para confirmación. Además, una revisión de 2019 en la revista Investigación de radicales libres Investiga la eficiencia del nutriente para el envejecimiento (a través del vino y las uvas) como parte de la dieta mediterránea específicamente, la última de las cuales "se ha demostrado que prevenía enfermedades, como patologías cardiovasculares, cáncer y prevenir el envejecimiento."Si bien todo esto suena muy bien, los autores concluyen la revisión al explicar que solo existen unos pocos estudios controlados en el resveratrol hasta la fecha y reiteran que la evidencia actual, aunque convincente," se basa en la investigación en animales y los primeros ensayos humanos intervencionistas garantizan más investigaciones."

A continuación, la cantidad de resveratrol ingerida en estos estudios generalmente excede la cantidad que obtendrá naturalmente a través de la dieta sola. "Dado que se necesita más investigación de alta calidad para comprender mejor los efectos en la salud del resveratrol, no hay una ingesta recomendada en este momento", agrega Shapiro, que contribuye al área gris existente.

5 alimentos que contienen resveratrol

Con los puntos anteriores en mente, volvamos a los conceptos básicos de resveratrol. Se encuentra en alimentos integrales ricos en nutrientes, por lo que comer más artículos que empacan este polifenol no puede doler, no mencionar que tales alimentos son rutinariamente elogiados y recomendados como parte de una dieta saludable y completa.

"Los alimentos integrales a continuación no solo proporcionarán resveratrol, sino que también contendrán otros fitonutrientes que pueden aumentar la salud", explica Shapiro. En otras palabras, también podría priorizarlos en su dieta para aumentar su consumo de resveratrol * y * promover el bienestar general.

1. Vino tinto

“El contenido de resveratrol en el vino tinto puede variar desde 0.2 mg a 2 mg por vidrio ”, dice Shapiro. Si desea un crédito adicional en el frente de bienestar, busque Cannonau di Sardegna la próxima vez que navegue por los pasillos de vinos, ya que contiene hasta tres veces la cantidad de flavonoides (otro tipo de antioxidante) en comparación con otras variedades. Y por supuesto, nunca comenzar Beber por razones de salud, mientras el vino tinto es rico en resveratrol, todas las formas de alcohol todavía se consideran toxinas.

2. Miseria

Shapiro señala que Peanuts Pack 0.32 mg a 1.28 mg de resveratrol por taza y también nos recuerda que son una buena fuente de proteínas vegetales y grasas saludables para el corazón. Coma solo o mezcle una receta de mezcla de senderos, tal vez incluso combinando maní con algunos de los otros alimentos ricos en resveratrol a continuación.

3. Uvas

No es demasiado sorprendente que las uvas hicieran el corte en esta lista, después de todo, el vino es simplemente jugo de uva fermentado. Sin embargo, Shapiro nos busca en el hecho de que la piel y las semillas de las uvas en particular empacan el mayor contenido de resveratrol. La fruta entera contiene "0.24 mg a 1.25 mg por taza, con uvas también son una buena fuente de potasio y fibra ", dice ella.

4. Bayas

Específicamente, Shapiro dice que los arándanos y los arándanos son las mejores fuentes de resveratrol en las bayas. El contenido exacto de resveratrol en cada uno variará, pero estará seguro de que son altamente beneficiosos y nutritivos; Ella agrega que también son buenas fuentes de vitamina C y fibra.

5. Chocolate

Para terminar con una nota feliz, el chocolate también obtiene el sello de aprobación de RD como un alimento de resveratrol notable. Sin embargo, se aplican las advertencias estándar: consumirla con moderación y cuanto más oscuro, mejor. "El chocolate también es una buena fuente de magnesio", agrega Shapiro, un mineral que a menudo es escaso en las dietas estadounidenses, pero es importante para la salud mental, el sueño y más.