3 trucos de despensa Cada persona sana debe comenzar a hacer

Descubrir la receta perfecta que utiliza una mezcla de flujo alternativo o endulzando sus brownies usando solo fuentes totalmente naturales a veces se siente un poco también bueno ser verdad. Y aunque no es que la receta de masa de galletas saludable no sea Mirage, hay una consecuencia no deseada de experimentar en la cocina y llevar un estilo de vida bueno para ti: desorden.

Una receta requiere harina de trigo sarraceno, mientras que otra usa coco. A veces alcanza el aceite de aguacate, y otras veces prefiere la uva, o hace su propio aceite de cúrcuma. Y luego están todas las cosas que has comprado en un capricho (levadura nutricional, hojuelas de quinua, virutas de coco ...) que sacas una vez en una luna azul.

Entonces, ¿qué hacer si solo tienes tanto espacio en tu cocina? O estás listo para comenzar a la limpieza de la primavera? La despensa casera La autora Alana Chernila ha dominado el arte de una cocina bien organizada.

Desplácese hacia abajo por 3 formas fáciles de despejar sus gabinetes sin tirar todo en la basura.

1. Haz tus propias mezclas

Una forma de comenzar a usar todo lo que compraste por capricho: combinarlos. "La granola es un muy buen lugar para comenzar para las personas que no tienen mucha experiencia en hacer cosas en casa", dice Chernila. "Puedes adaptarlo a lo que te guste, y a menudo será más saludable que algo comprado en la tienda."Algunos ejemplos de lo que puedes tirar en un frasco de albañil: nueces (cualquier tipo funciona), coco rallado, semillas de chía, hojuelas de quinua, cereal, cacao-go salvaje.

A Chernila también le gusta hacer sus propias mezclas de especias. "En primer lugar, compro en tamaños pequeños a granel no tiene sentido", dice ella. Luego, ella comienza a combinarlos, como hacer un polvo de curry con cardamomo, chile y granos de pimienta negra. Todo entra en sus frascos de albañil y recibe una etiqueta abofeteada.

2. No tengas miedo de experimentar con las sintonizas alternativas

Cómo asegurarse de que no termines con un montón de bolsas voluminosas de harina a medias? "Primero, guardo todas mis harinas en el congelador, lo que deberías estar haciendo de todos modos, porque de lo contrario se vuelven rancios", dice Chernila. Cada uno va en un frasco de masón (sí, tendrá que abastecerse) y está etiquetado.

Su siguiente consejo: empieza a experimentar con esas alternativas que pasan el rato en la parte posterior de tu gabinete. "Me gusta hacer mi propia mezcla de panqueques, combinando algunos tipos diferentes de harinas juntos", dice ella. "Puedes mezclar la harina de grano integral con flúdica alternativa. Y la harina de trigo sarraceno es realmente buena en los crepes."(Para alguna orientación, pruebe esta mezcla sin gluten aprobada por expertos.)

Si tiene un excedente de un solo tipo de harina y no está seguro de qué hacer con ella, Chernila sugiere probar este experimento de laboratorio de cocina: agregue media taza a un plato, incluso si una receta no lo llama. "Empiezas a aprender mucho sobre cómo funcionan los diferentes [harinas], lo cual es realmente divertido."

3. Dale a todo su propio lugar especial

"Tengo estantes en mi despensa, y todo está etiquetado. Y todos mis tés se mantienen en una bandeja porque generalmente cuando estoy haciendo algunos, también le ofrece a alguien más una taza, así que de esa manera puedo sacar la bandeja y dejarlo elegir uno."Genio, correcto?

Cuando se trata de la nevera, el esposo de Chernila se le ocurrió una manera fácil de hacer que las sobras y los alimentos de comida sean más visibles. "Usamos esos recipientes de vidrio con tapas de plástico y simplemente voltearlos a menos que haya líquido en el interior, así que es más fácil ver lo que hay en ellos", dice ella. La conclusión: si no es visible, es probable que se sienta allí y no se coma.

Si algo ha pasado la fecha de venta? No lo tires automáticamente, dice ella.

Y si algo ha pasado la fecha de venta por? No lo tire automáticamente, dice ella, reduce el desperdicio de alimentos de una manera importante. "Usar los ojos y la nariz es un indicador mucho mejor de cuándo ha expirado algo que lo que está en la etiqueta", dice ella.

Cuando se trata de mantener su cocina organizada, y realmente usar lo que compra, la clave no tiene miedo de experimentar y mezclarla (literalmente) para crear espacio de despensa adicional, incluso en la cocina más pequeña. Y quien sabe? Es posible que hagas suficiente espacio para finalmente intentar #HerBGardengoals Greatness.

Una vez que la despensa haya sido revisada en su lista de tareas pendientes de limpieza de primavera, consulte estos productos para el hogar "limpiador" para el resto de la casa. Y si no ve su marca de opción en la lista, esto es cómo saber si es tóxico o no.