Estás a solo 3 ingredientes de este pastel de queso de fresa 'crema agradable' llena de 20 gramos de proteína por porción

Ahora, la parte divertida: transformando el requesón grumoso en un lote cremoso de helado casero. Para hacerlo, Kates usa una licuadora de inmersión, aunque también puede usar una licuadora o un procesador de alimentos de alta potencia para unir los ingredientes hasta que estén suaves, sedosos y, lo más importante, el requesón es indetectable. Una vez que la base del helado se establece, se agita en el resto de las fresas picadas para una textura adicional. Y, aunque esta parte es opcional (pero muy recomendable), se pliega en galletas de canela de miel de thins simples triturados (también conocido como galletas Graham) en la mezcla para un efecto de crema de piedra fría.

Finalmente, ella devuelve todo el contenido en el recipiente de requesón vacío (acto de sostenibilidad del día, verifica) y lo arroja al congelador durante unas horas hasta que la mezcla se solidifica. Luego, saca el Scooper, agrega algunas cucharadas de helado en un tazón y lo cubre todo con galletas Graham aún más trituradas. Pan comido.

Pero espera. Si pensabas que Kates se detendría después de hacer un sabor delicioso y su genio hack de helado, pensaste mal. En otro video reciente, Kates muestra cómo hacer otra deliciosa variación de su helado de requesón: mantequilla de maní y pastel de queso con chispas de chocolate. Desmayo.

Para hacer esta versión, sigue los mismos pasos que la receta anterior; Sin embargo, ella cambia las fresas y las galletas Graham en lugar de la mantequilla de maní y las chispas de chocolate. Aunque, es realmente imposible salir mal, no importa qué deliciosos ingredientes de helados elijan mezclar.

Beneficios para la salud del requesón en cualquier forma, incluido el helado

Aunque el nombre de "helado de requesón" podría darle una pausa, después de un bocado de este dulce helado de bricolaje, se venderá en la idea para siempre. Además, este dulce regalo tiene muchos beneficios impresionantes gracias a su ingrediente estrella: requesón, obvi.

Aunque el nombre de "helado de requesón" podría darle una pausa, después de un bocado de este dulce helado de bricolaje, se venderá en la idea para siempre.

Para empezar, el requesón es una estrella de roca cuando se trata de proteínas. Una porción de media taza del requesón utilizado en el video tiene la friolera de 14 gramos de proteína (27 por ciento de su ingesta diaria). “La proteína en el requesón se considera 'completa', ya que contiene los nueve aminoácidos esenciales. Sin mencionar el hecho de que también es una gran fuente de vitamina B12, fósforo, calcio y selenio, por nombrar algunos ", Leah Johnston, Rdn, una nutrición culinaria, dietista registrado certificado en SRW, previamente compartido con Well+Good+Good.

Una media taza de requesón tiene 14 gramos de proteína, o el 27 por ciento de su ingesta diaria. “La proteína en el requesón se considera 'completa', ya que contiene los nueve aminoácidos esenciales. Sin mencionar el hecho de que también es una gran fuente de vitamina B12, fósforo, calcio y selenio, por nombrar algunos."-Leah Johnston, rdn

Además, el requesón está lleno de calcio. Ya sabes, las cosas realmente buenas para tus huesos. "El calcio y el fósforo trabajan para mantener la salud ósea, lo que reduce el riesgo de lesiones", dice Johnston. Y, como si esto no fuera suficiente, los quesos de cabaña, como los de la buena cultura, contienen probióticos para ayudar a traer bacterias buenas al intestino, lo que puede afectar positivamente la salud de su microbioma. En serio, esto merece un beso de chef.

Un RD habla de opciones de helados saludables:

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