Sí, puedes asar en tu freidora de aire, ¿cómo es cómo
2. Preparar alimentos para que sea de tamaño uniforme y a la misma temperatura
"Asegúrese de que la comida sea similar en tamaño para la mejor cocina. Para la carne, es mejor cocinarla cuando ha alcanzado la temperatura ambiente. Esto asegura incluso cocinar. También es bueno usar un corte de proteína más grueso para la freidora de aire, nuevamente porque tienden a cocinar los alimentos rápidamente. Esto ayudará a su carne a retener la humedad y la jugada ”, dice Huff.
3. Use una cebolla para sazonar (y limpiar) las rejillas
Antes de poner la parrilla de la freidora de aire, Huff recomienda cortar una cebolla por la mitad y frotarla en las rejillas de la canasta de la freidora de aire para sazonar y agregar sabor antes de cocinar. Los compuestos de azufre en Allium (como las cebollas) reaccionan con el metal cuando se calientan y forman una capa de sulfuro dura que ayuda a evitar que los alimentos se adhieran a la superficie. También puede usar la cebolla para ayudar a aflojar y eliminar cualquier pedazo quemado una vez que haya terminado de cocinar.
4. Use un accesorio de placa de parrilla para marcas de parrilla
Ahora, si esas marcas clásicas de la parrilla son todo lo que te esfuerzas, puedes usar un accesorio de freidora de aire (como este de Amazon) para ayudarte a lograr ese patrón icónico. “El accesorio tiene ranuras que crean marcas de parrilla, y permite que los jugos de los alimentos caen, para que pueda evaporar y crear más sabor. Esto es similar a lo que sucede en una parrilla; Los jugos pueden caer de la comida y evaporarse ”, dice Huff.
5. Use aceites con altos puntos de fumar
Según Huff, debe usar aceites que puedan soportar un calor alto, como aguacate o aceite vegetal. “Tampoco tienes que usar mucho aceite al cocinar con una freidora de aire. La comida se puede arrojar en una pequeña cantidad para ayudar a evitar que se adhieran al accesorio de la parrilla, piense en algunas cucharaditas ”, dice ella.
6. Brochetas previas para evitar quemarlos
"Para preparar brochetas para la freidora aérea, es importante empaparse en agua primero tal como lo haría con su parrilla estándar. Esto ayudará a evitar que la brocheta se queme. Las brochetas tradicionales pueden no caber en la freidora de aire; pueden ser necesarios más cortos. Nuevamente, asegúrese de que la comida se corte en tamaños similares para cocinar incluso ”, recomienda Huff.
7. Temporada para agregar humo
Para imitar el sabor de char en la freidora de aire, Huff utiliza diferentes condimentos para obtener el ahumado correcto. "Recomiendo sabores ahumados como pimentón ahumado, humo líquido, sales o especias ahumadas, salsa de barbacoa, cardamon negro, condimentos de mezquitas o condimentos de parrilla similares, pimientos chipotle y comino", dice ", dice ella", dice ella ", dice ella", dice ella ", dice ella", dice ", dice", dice ", dice.
Temperaturas y horarios de cocción de la freidora de aire para alimentos comúnmente a la parrilla
Maíz: Cubra en unas cucharaditas de aceite o mantequilla. Temporada como se desee. Cocine a 400 ° F durante unos ocho a 10 minutos. No hay necesidad de par-boil. Asegúrese de girar el maíz a la mitad de la cocción.
Peaches: Para evitar pegarse, coloque un trozo de pergamino sobre el accesorio de la parrilla y mantee ligeramente o engrase el durazno (sazone si lo desea, salado o dulce). Peaches Grill mejor cuando se corta en las mitades. Asegúrese de usar duraznos frescos, maduros (o ligeramente bajo), ya que se mantendrán mejor. Para lograr marcas de parrilla, presione el durazno ligeramente sobre el accesorio de la parrilla (incluso con el pergamino) con pinzas. Cocine a 380 ° F durante unos cinco a 10 minutos.
Papas: Corte las papas en piezas de tamaño uniforme o use papas pequeñas enteras. Ligeramente aceite y sazone como se desee. Parrilla a 400 ° F durante unos 20-30 minutos (dependiendo del tamaño de las papas), girando para lograr marcas de carbón. No hay necesidad de Parboil.
¿Qué tal algunos perros de zanahoria en Barbie?? Mira cómo hacerlos aquí:
