Lo que realmente necesitas saber sobre proteínas

¿Y qué pasa si eres vegano o vegetariano? ¿De dónde puedes obtener tu proteína??

Es un importante Mito de que los comedores no de carne no pueden consumir cantidades suficientes de proteína sana. Quiero prueba? El atleta de ultra resistencia Rich Roll ha conquistado triatlones con disturbios agotadores (estamos hablando de nadadas de 10 kilómetros, paseos en bicicleta de 90 millas y maratones dobles), todo mientras siguen una dieta completamente vegana. Si los animales pueden obtener su proteína de las plantas, los humanos también pueden. "Mis favoritos son lentejas, frijoles negros, semillas de cáñamo, semillas de chía, frijoles mungo, almendras, espinacas y brócoli", nos dice el roll nos dice. También le encanta la espirulina, la comida más densa en proteínas en la tierra. (Toma eso, Filet Mignon!)

Necesita algunas ideas para un desayuno lleno de proteínas?

Abandonar en la mañana es clave. Y es más fácil de hacer de lo que piensas: prueba los huevos, agregue una cucharada de proteína a la masa de panqueques o pruebe una granola casera llena de nueces y semillas. (De hecho, hemos encontrado 35 recetas, si necesita un poco más de orientación.) . Si estás en la marcha, o simplemente tienes una seria historia de amor con tu batido matutino, prueba este batido de proteína berry mojito.

¿Qué pasa con el almuerzo o la cena??

Los tazones de granos están dentro y, dependiendo del ingrediente base, también podrían estar llenos de proteínas. Probablemente esté familiarizado con la quinua, lo que lo convierte en una comida sabrosa y rica en proteínas. Trendy Super Grain Farro también es una gran opción. "Farro es rico en proteínas y fibra, y tiene una textura de arroz que es preferida por más consumidores que la quinua", señala John Beatty, chef ejecutivo de Lexington Brass, la brasserie estadounidense detrás de esta nutritiva plena.

(Y no pudimos olvidar el postre ...)

Sí, incluso tu dulce nightcap puede darte una dosis adicional de proteínas, gracias a la multitarea de proteínas que juegan bien con los demás. Tomemos, por ejemplo, esta receta de trufa: todo lo que necesitas es una mantequilla de nueces favorita y un edulcorante totalmente natural (piense en jarabe de arce) para unirlo todo. Ah, y tardan menos de cinco minutos en hacer, NBD.

Buscando una barra de proteínas en la que pueda confiar para mantenerlo alimentado?

Muchas barras de proteínas están llenas de azúcar, no de proteínas. Según el nutricionista Miranda Hammer del crujiente rábano, desea vigilar de cerca la limitación de ciertos ingredientes, como fechas o subproductos de soja ultra procesados. Necesito más orientación? Ella nos ayudó a encontrar las seis mejores barras de proteínas veganas para agarrar cuando estás en la marcha.

Necesita ayuda para comprender los polvos proteicos?

A veces no hay tiempo para lanzar un filete orgánico de rango libre en la parrilla. Ingrese proteína en polvo, que convierte cualquier cosa, desde el agua hasta las trufas mencionadas anteriormente en un refuerzo de potencia grave. Pero con tantas variedades, hambre, cáñamo, guisante, caseína, incluso colágeno, por nombrar solo unas pocas, puede ser difícil mantenerlas todas rectas, y mucho menos saber cuál es mejor para usted.

El suero y la proteína de caseína son excelentes para desarrollar músculo, pero eso no significa que deba preocuparse por convertirse en casco durante la noche. Un polvo de proteína a base de plantas puede ser mejor si está buscando simplemente mantener la salud. En particular, PEA ha sido la proteína en polvo du jour entre los amantes de la vida y los nutricionistas. Si tiende a favorecer los productos de soya, solo tenga cuidado con el aislado de la proteína de soja, un aditivo súper procesado. Piense a obtener su proteína de soya de fuentes más naturales, como nueces, lentejas o tofu o tempeh no transgénicos.

... o en qué marcas puedes confiar?

Una vez que te hayas decidido un tipo de proteína en polvo, las opciones aún parecen ser infinitas. Si has deambulado sin rumbo hacia arriba y hacia abajo en el pasillo completo dedicado a los polvos de proteínas en el supermercado, no estás solo. Y dado que muchas marcas usan aditivos artificiales e ingredientes menos que de alta calidad, puede ser difícil saber cuál elegir. Una buena regla de oro? Busque las listas de ingredientes más cortas, con los ingredientes que reconoce.

Listo para pasar de la proteína? Aquí están los granos antiguos que debes conocer. Y si es el pasillo de productos que lo abruma, consulte nuestra práctica guía de greens.