Así es con la frecuencia que debe deshacerse de cada producto en su cocina

La limpieza de primavera está sobre nosotros, y aunque probablemente haya estado temiendo estar con ansias finalmente Donando la mitad de la pila de suéter que te ha estado torturando todo el invierno, hay otro rincón de tu casa pidiendo una limpieza en la que probablemente no hayas pensado: tu cocina.

"Los utensilios de cocina no son como ropa, pero es como mezclilla de calidad: debería romperse, no agotarse después de una temporada", dice la cofundadora de Material Eunice Byun. "Entonces, cuando decides que estás listo para una actualización, busque materiales que duren. El acero inoxidable de alta calidad, el hierro fundido y las densas maderas duras son algunos de nuestros favoritos para las décadas de uso diario."Pero esa cuchara de nylon ranurada tu ex se fue hace años? Gracias por su servicio y tírelo, dice ella.

Dado que no hay una solución única para cuando lanzar cosas, contacté a Leanne Stapf, vicepresidente de operaciones de la Autoridad de Limpieza y Byun para obtener su consejo. Esto es lo que debe saber.

Sigue desplazándote por un desglose de cómo sabes cuándo es el momento de lanzar cada producto de cocina.

Platos, tazas y vasos

Buenas noticias: esos increíbles platos que compraste cuando te mudaste a tu primer apartamento adulto (y esa taza de Georgetown que compraste el primer día de la universidad) puede durar toda la vida. Invierta en platos de calidad sólida (busque los resistentes a los chips), y estarán contigo para siempre. Cuando cargue un lavavajillas, asegúrese de dejar suficiente espacio entre las placas para que no se agrieta, y coloque tazones, tazas y anteojos en la rejilla superior con el borde abierto hacia la espalda.

Cubiertos

Al igual que los platos, las cubiertas también se quedará contigo a largo plazo, siempre y cuando les dé un TLC adecuado. No dejes que empape demasiado en el fregadero y asegúrese de usar jabón y jabón cálidos cuando enjuague. Si se lava en el lavavajillas, cargue las horquillas y los cuchillos con el mango hacia abajo y separe los cuchillos para evitar rascarse. El pulido de vez en cuando también ayuda, especialmente si comienza a notar alguna acumulación de suciedad o decoloración inestable.

Tupperware

No solo el viejo Tupperware de plástico eventualmente comenzará a desarrollar su propia marca de "sobrante apestoso" con el tiempo, sino que a su tiempo para mantenerlo durante demasiado tiempo puede crear un problema de salud más grande. "Si es plástico, es importante realizar un seguimiento de cuánto tiempo ha tenido el Tupperware, ya que los productos químicos pueden migrar del plástico al calentarse", dice Stapf. "Si el Tupperware está agrietado, descolorido o deformado, es hora de tirarlo."Ella sugiere quedarse con contenedores de almacenamiento de vidrio, que duran mucho más y son más seguros y más ecológicos.

Utensilios de cocina

Escucha lo que tus cucharas y espátulas están tratando de decirte. "Si su cuchara de madera ha desarrollado grietas profundas, o la parte superior de su espátula sigue separando, esas fisuras profundas pueden albergar bacterias que su jabón y su esponja no pueden alcanzar", dice Byun ", dice Byun. "Esto podría ponerlo en riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos, o al menos olores desagradables de los aceites que se asientan y se vuelven ranciosos."

Ollas y sartenes

Uno o dos años de cocinar amor, y es hora de despedirse de tus ollas y sartenes. "Siempre es una señal reveladora de que necesitas reemplazar tus sartenes cuando ya no son antiadherentes o si hay un desgaste visible en la superficie", dice Stapf. Para que duren más, coloque un forro entre ellos antes de apilarlos en almacenamiento, no los ponga en el lavavajillas y nunca Lávalos mientras todavía están calientes.

Cafetera

Incluso la idea de despertarse una mañana para encontrar una cafetera rota es suficiente para enviar escalofríos por la columna vertebral de cualquier cafeína, por lo que es importante cuidarlo en el Reg para ayudar a extender su vida útil. La mayoría de los fabricantes de café de calidad duran alrededor de 5 años, pero asegúrese de hacer tiempo para eliminar la acumulación de minerales cada mes o dos y darle un matorral suave una vez por semana.

Set de cuchillos

Un buen conjunto de cuchillos y un afilador sólido pueden ser una compra única en la vida. Limpia tus cuchillos a mano con agua tibia y jabón (lo sé, es molesto, pero el lavavajillas está fuera de los límites), y asegúrese de evitar cualquier depurador intenso. Si la punta está rota, el mango se suelta o comienza a notar grandes chips en la cuchilla, es hora de un reemplazo.

Bandejas

La regla de oro con las bandejas de hielo? Prestarles atención. "Las bandejas de hielo están expuestas a muchos tipos diferentes de alimentos en su congelador, por lo que puede ser común que los olores se absorban en los cubitos de hielo, lo que hace que tengan un sabor divertido", dice Stapf, quien estima que deberían durar hasta unos años. "Para limpiar su bandeja, ejecutarla bajo agua tibia para deshacerse de cualquier residuo de hielo. Puede mezclar dos cucharaditas de bicarbonato de sodio a media taza de agua tibia y fregar la solución en cada sección con un paño. Enjuague con agua tibia y deberías estar listo."

Tablas de cortar

La vida de tu tablero de corte depende de de qué está hecha. "Las tablas de corte de plástico pueden durar años, y las de madera pueden durar décadas cuando se mantienen adecuadamente y cuidadas", dice Stapf. Las tablas de acrílico, plástico o vidrio no poroso se pueden lavar en un lavavajillas, pero la madera es un poco más complicada. "Para mantener mejor una tabla de cortar madera, es genial engrasarlo una vez al mes", explica. "Comience lavando su tabla con sal y limón. Luego, vierta una pequeña cantidad de aceite en su tabla de cortar y frote hasta que haya golpeado cada parte de la superficie."Asegúrese de voltear y repetir en el otro lado, y asegúrese de que esté totalmente seco antes de almacenar.

Esponjas

La respuesta corta en esponjas? Tíralos cuando comiencen a apestar. Siendo realistas, deben reemplazarse cada dos o cuatro semanas, dependiendo del uso, aunque puede limpiarlos fácilmente (y deshacerse de su olor repugnante) arrojándolos al lavavajillas.

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