Este pudín de plátano de mantequilla de maní de 4 ingredientes está repleto de beneficios para aumentar el cerebro

Los plátanos también están llenos de vitaminas B. "Las vitaminas B son cruciales para la salud del cerebro", dice la dietista registrada Mary Kate Keyes, RDN, Directora de Nutrición y Bienestar de la Mindta Health and Fitness. "A varias de estas vitaminas les encanta pasar moléculas llamadas unidades de un carbono, que son importantes en muchas actividades celulares, especialmente en el cerebro. Ha habido varios estudios que vinculan el bajo estado de vitamina B con el deterioro cognitivo asociado con el envejecimiento."

No se preocupe, la mantequilla de maní tiene sus propios elogios de salud cerebral. Contiene tanto proteínas (aproximadamente siete gramos por porción) como fibra (aproximadamente dos gramos). Las proteínas sirven aminoácidos esenciales que ayudan al cerebro a funcionar en su pico, mientras que la fibra tiene su propia lista de tareas pendientes.

"Los humanos no pueden digerir la fibra, y debido a esto, pasa a través de nuestro tracto digestivo intacto. Esto significa que para cuando llega a nuestros intestinos inferiores donde viven muchas bacterias saludables, hemos entregado a estas bacterias una deliciosa fiesta ", explica Keyes. Un creciente cuerpo de evidencia también muestra que alimentar las bacterias sanas en el microbioma intestinal directamente mejoran la cognición humana: esto a menudo se conoce como la conexión del cerebro intestinal.

Ahora que está completamente educado sobre los beneficios de esta receta saludable de pudín de plátano, simplemente disfrútela. Estará listo en unos tres segundos planos.

Fermentación para la receta saludable de mantequilla de maní y pudín de plátano de los amantes de la comida

Ingredientes

2 plátanos maduros, totalmente puré
3/4 taza de mantequilla de maní suave
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de crema para batir o crema de coco

1. Batir el puré de plátanos junto con la mantequilla de maní y el extracto de vainilla hasta que quede suave. Esto es más fácil de ver con un procesador de alimentos o una licuadora de inmersión.

2. En un tazón aparte, batir la crema hasta que se formen picos suaves.

3. Dobla suavemente la crema batida en la mezcla de mantequilla de maní y plátano.

4. Coloque en los platos individuales de servicio y refrigere durante al menos una hora antes de servir.

La crema batida vegana perfecta, subiendo:

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