El aceite de oliva no es el único que el aceite de semilla de la bomba de la despensa de la despensa del corazón también aumenta la salud cardiovascular

2. Consumir aceite de semilla de calabaza podría aumentar su estado de ánimo

"He estado leyendo mucho sobre los beneficios cerebrales del aceite de semilla de calabaza, específicamente cómo está vinculado a ayudar con la ansiedad y la depresión", dice Mathis. Un estudio publicado en el Revista Británica de Psiquiatría descubrió que los niños que experimentaban depresión que consumían semillas de calabaza descubrieron que le ayudó a su estado de ánimo. Se debe hacer más investigación científica en esta área para conectar específicamente el aceite de semilla de calabaza con estos beneficios para aumentar el estado de ánimo (y saber si también son efectivos para los adultos), pero Mathis dice que la razón de la conexión probablemente se debe a la grasas saludables, que se encuentran tanto en las semillas en toda su forma como en el aceite de semilla de calabaza.

3. Es antiinflamatorio

Mathis dice que otra ventaja del consumo de aceite de semilla de calabaza es que puede ayudar a proteger contra la inflamación crónica. No se trató, la inflamación puede conducir a muchos problemas de salud debilitantes, incluido el cáncer o el deterioro cognitivo. "El aceite de semilla de calabaza contiene los carotenoides antioxidantes y la vitamina E, y los antioxidantes juegan un papel en la reducción de la inflamación", dice ella. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que solo hay pequeñas cantidades de estos nutrientes en el aceite. Entonces, si está principalmente interesado en combatir la inflamación, puede optar por las semillas, ya que contienen mayores cantidades de estos antioxidantes.

4. El aceite de semilla de calabaza es bueno para la piel

Además de usar aceite de semilla de calabaza en la cocina, también se incorpora a productos de belleza. Usarlo tópicamente ayuda a hidratar la piel e incluso podría ayudar a prevenir el acné. Kerrilynn Pamer, el fundador de Cap Beauty, anteriormente le dijo bien+bien que los ácidos grasos en el aceite de semilla de calabaza hidratan la piel. "También fomenta la rotación celular y ayuda a mantener los niveles de colágeno, manteniendo la piel firme y juvenil", dice ella.

5. Tiene pequeñas cantidades de potasio, calcio y magnesio

Además de la vitamina E, Mathis dice que el aceite de semilla de calabaza contiene pequeñas cantidades de otros nutrientes, incluidos el potasio, el calcio, el zinc y el magnesio, un subproducto de las propias semillas de calabaza. Si bien las cantidades de estos nutrientes no son lo suficientemente altas como para hacer que el aceite de semilla de calabaza sea una fuente de referencia para ellos, sin duda es una ventaja; cada poquito ayuda!

También hay un riesgo muy mínimo para cualquier reacción adversa-mate dice que no sabe que no tenga conocimiento de. Si tiene alguna afección médica subyacente o está en cualquier medicamento, siempre es mejor hablar con su médico antes de probar un nuevo alimento o suplemento funcional, incluido el aceite de semilla de calabaza.

Cómo usar aceite de semilla de calabaza

El aceite de semilla de calabaza tiene un punto de humo de 320 ° F, lo que significa que se usa mejor como aceite de acabado. "No lo usaría de la forma en que usarías aceite de canola, por ejemplo", dice Mathis. "Pero si lo usas para superar tu comida, todavía obtienes su rico sabor y también los beneficios."

Ella dice que agregar aceite de semilla de calabaza sobre el pescado, las verduras asadas, las sopas o la pasta son todas las formas de experimentar con aceite de semilla de calabaza. También puede usarlo como aderezo para ensaladas, infundiéndolo con las hierbas y especias de su elección. En términos de la mejor manera de almacenar aceite de semilla de calabaza, se mantiene mejor en una botella sellada (para que ningún aire pueda entrar) y se almacene en un lugar oscuro ya que la luz del sol puede alterar las propiedades del aceite. Cuando se almacena correctamente, puede durar unos dos años.

Dado que el aceite de semilla de calabaza es tan beneficioso para la salud del corazón, también está disponible para comprar en forma de suplemento, ya sea una tintura o una cápsula. La dosis para estos productos varía de 100 miligramos a 2,000 miligramos. Para comparar, una cucharada de aceite de semilla de calabaza equivale a 1,000 miligramos de aceite de semilla de calabaza.

"Las grasas saludables en el aceite de semilla de calabaza son las que lo hacen tan beneficioso", dice Mathis. "El aceite de oliva también está lleno de grasas saludables, pero a veces es bueno usar un aceite diferente para cambiar el perfil de sabor de lo que estás haciendo. El aceite de semilla de calabaza lo hará y seguirá entregando muchos de los mismos beneficios."Como explica, ambos ciertamente valen la pena en tu despensa.

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