De acuerdo, me tienes Antoni de Queer Eye en realidad tiene una gran actualización de tostadas de Avo

Aquí cómo hacer la receta de tostadas de aguacate de Antoni Porowski:

1. Empiece con su base. Primero, tome un pedazo de su pan de nuez de pluma favorito (o cualquier otro tipo de pan sano) y cubra con una porción de aguacate en rodajas o destrozadas.

2. Sazonar el aguacate. Espolvorea un poco de pimienta molida fresca, cilantro, copos de chile rojo y za'atar. La mezcla de especias del Medio Oriente (hecha con una variedad particular de tomillo, sumac y sésamo) recuerda a Porowski su infancia en Montreal, que tiene una gran comunidad del Medio Oriente del Medio Oriente. Si no estás súper en las hojuelas de chile picante, dice que puedes atenuar la intensidad con un poco de miel. "Porque [los copos de chile están] secos, si agrega un poco de dulzura húmeda, lo hace un poco más tolerable", dice.

3. Agrega tus ingredientes. Agregue huevo duro y duro, semillas de granada y remolacha en rodajas sobre su aguacate experimentado. Si bien puede usar remolacha hervida lisa, Porowski dice que puede remojarlas en vinagre de vino tinto o vinagre de manzana. "Es como un encurtido rápido", dice. "No lo hace demasiado agresivo y solo agrega esa pequeña y agradable acidez."

4. Temporada y servir. Exprima un poco de lima o jugo de limón sobre la tostada para evitar que el aguacate se dore. Sigue rociando una sal "terminada" escamosa en la parte superior.

Sabes quién más ama los aguacates? Nuestro Rd, Tracy Lockwood Beckerman:

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