L-citrulina es un aminoácido conocido por aumentar el rendimiento del cerebro y la salud del corazón, y solo hay un alimento que necesita comer para obtenerlo

L-citrulina también es un aminoácido no esencial, lo que significa que su cuerpo lo hace por sí solo. Sin embargo, se produce a niveles más bajos de lo que obtendría al comer sandía o mediante suplementación.

Los beneficios para la salud de L-citrulina

“L-citrulina puede ayudar en la salud del corazón al reducir la presión arterial; aumentar el flujo sanguíneo y reducir la frecuencia cardíaca durante y después de un entrenamiento, respectivamente; y puede ayudar a disminuir el declive cognitivo ”, dice Rose.

L-citrulina aumenta la vasodilatación, también conocida como la dilatación de los vasos sanguíneos, lo que disminuye la presión arterial y mejora el flujo sanguíneo. Según un 2018 Nutrientes Artículo, funciona aumentando la biodisponibilidad de la arginina, que "posteriormente conduce a elevaciones en la síntesis de óxido nítrico."((El óxido nítrico es un compuesto que relaja la constricción en los músculos pequeños de los vasos sanguíneos.) Con el tiempo, una mayor ingesta de sandía L-citrulina-VIA, así como a través de otros alimentos vasodilatadores, puede apoyar un menor riesgo de hipertensión y enfermedad cardíaca.

A partir de ahí, un estudio publicado en el Diario de la química agrícola y alimentaria demostró los beneficios funcionales de L-citrulina después del ejercicio. Aunque usó un pequeño tamaño de muestra, el estudio encontró que los atletas que bebieron 500 mililitros de jugo de sandía puro (1.17 gramos de L-citrulina) o jugo de sandía enriquecido con un 4.83 Gramos adicionales de L-citrulina ayudaron a reducir no solo la frecuencia cardíaca de recuperación de los participantes, sino también su dolor muscular después de 24 horas en comparación con un grupo de placebo.

Por último, Rose menciona un estudio de 2020 publicado en Alzheimers y demencia, en el que los investigadores encontraron que la suplementación con L-citrulina en ratones puede modificar el declive cognitivo ya que el óxido nítrico "juega un papel importante en la plasticidad, el aprendizaje y la memoria sináptica."

En pocas palabras, gracias a su abundante contenido de L-citrulina, la fruta de verano favorita de todos trabaja horas extras para apoyar una variedad de funciones impresionantes en todo el cuerpo, todo mientras deleita sus papilas gustativas y lo mantiene hidratado.

Cómo aumentar su ingesta L-citrulina

Una vez más, la sandía es su mejor opción para cargar este aminoácido a través de la dieta, aunque la suplementación también es una opción para aumentar su consumo aún más o cuando la sandía ya no está en temporada. (Nota: Como siempre, consulte a un profesional de la salud de confianza antes de agregar nuevos suplementos a su régimen.)

Si bien actualmente no existe una recomendación de admisión precisa para L-citrulina, Rose comparte que una porción de dos copa de sandía (que puede contener entre 286 y 1,266 miligramos, dependiendo de la calidad y la raza) "puede ayudar a apoyar la salud vascular y mantener la saludable. circulación sanguínea."Ella continúa diciendo que para producir otros beneficios, las cantidades recomendadas aún se están investigando.

En cualquier caso, priorizar la sandía en su dieta este verano es una apuesta segura de avanzar en la dirección correcta. Afortunadamente, Rose comparte varias formas creativas de disfrutarlo que van más allá de simplemente cortarlo, como:

• Preparación de una ensalada de pollo y sandía balsámica
• Sirviendo esta hermosa pizza de sandía
• Mezclar una colorida ensalada de fruta de verano con trozos de sandía, bayas y manzanas
• Cubos de hielo de sandía helada
• Mezclar un flojo hecho de sandía congelada y jugo de lima
• Tratándote con un spritzer de sandía recién topado