Hice café con aceite de oliva en casa, ¿por qué será mi no?. 1 mezcla de café saludable para el corazón en el futuro

Un RD sobre los beneficios para la salud de agregar aceite de oliva al café

"Personalmente me encanta", dice Manaker. “Muchos de nosotros no estamos consumiendo lo suficiente de la buena grasa que proporciona el aceite de oliva, y esta es una manera fácil de colarse en nuestras rutinas diarias."

"Personalmente me encanta. Muchos de nosotros no estamos consumiendo lo suficiente de la buena grasa que proporciona el aceite de oliva, y esta es una manera fácil de colarse en nuestras rutinas diarias ... El aceite de oliva proporciona antioxidantes, y el consumo constante está vinculado a una serie de beneficios para la salud."-Lauren Manaker, MS, RDN, LD

No es ningún secreto que el aceite de oliva está lleno de toneladas de impresionantes beneficios para la salud. Después de todo, la gente de los puntos calientes de la longevidad (como Ikaria, Grecia y Sardinia, Italia) lo consumen regularmente como lo hacen con el café. "El aceite de oliva proporciona antioxidantes, y el consumo constante está relacionado con una serie de beneficios para la salud, desde el apoyo a la salud ósea hasta el apoyo de la salud del corazón y más", dice Manaker. Además, el aceite de oliva es rico en omega-3 y grasas insaturadas. También es muy alto en antioxidantes.

Intenté hacer café con aceite de oliva en casa

Teniendo en cuenta que no puedo tener en mis manos una bebida de Starbucks con infusión de aceite de oliva en los Estados Unidos hasta la primavera, cuando se lanza oficialmente en los Estados Unidos, desarrollando una versión de bricolaje de esta bebida recientemente lanzada es la única forma en que podría tenerlo en mis manos en. Desafío aceptado.

Primero, elaboré una taza de café Nespresso asaltante y dejé que llegue a temperatura ambiente. Para replicar la nueva cerveza fría Oleato Golden Foam de Starbucks, que está hecha con espuma de leche dulce infundida con dos porciones de aceite de oliva, utilicé la crema de vainilla francesa de mi Nutpods favorita (aproximadamente cuatro cucharadas), a las que agregué alrededor de dos cucharaditas de Graza Aceite de oliva extravirgin de llovizna.

Luego, The Real Magic: mezcle los dos ingredientes hasta que estén cremosas y perfectamente homogéneas usando mi fabricante de espuma de mano favorito (disponible en Amazon por $ 12). Por último, agregué el café a un vaso lleno de hielo, lo colocé con una generosa cantidad de la "espuma dorada", y lo adorné con una pizca de canela.

El resultado fue un toque prácticamente indetectable de aceite de oliva combinado con una lujosa sensación en la boca gracias a las grasas "saludables" en el AOVE. En el pasado, al usar cremas no lácteas, descubrí que algunos de ellos podrían carecer de la riqueza de la mayoría de las homólogos llenos de lácteos. Sin embargo, la adición de aceite de oliva es la manera perfecta de imitar esa consistencia exuberante y suave de una manera 100 por ciento a base de plantas.

La adición de aceite de oliva es la manera perfecta de imitar esa consistencia exuberante y suave de una manera que está 100 por ciento a base de plantas.

Al probar esta receta, descubrí que la parte más crítica era garantizar que el aceite de oliva que utilicé fue de alta calidad, lo que Manaker está de acuerdo en que es una prioridad. "Es importante entender que no todos los aceites de oliva se crean por igual. Recomiendo apoyarse en un aceite de oliva que tiene la fecha de cosecha impresa en la etiqueta para saber cuántos años tiene el aceite que está utilizando. Dado que esta receta de café no requiere calefacción, recomendaría un aceite de acabado de alta calidad, como la llovizna de Graza, que tiene un sabor audaz y está lleno de antioxidantes ", dice Manaker.

Aunque esta receta de café es una forma divertida de integrar grasas más saludables en su dieta diaria, vale la pena señalar que una porción no será necesariamente suficiente para cosechar los beneficios. "Algunos datos sugieren que se requieren tanto como cuatro cucharadas de aceite de oliva todos los días para ver ciertos beneficios o aún más", dice Manaker. Pero, si no es por los beneficios para la salud, el sabor y, lo que es más importante, las texturas de esta bebida solo valdrán la pena.

Cómo hacer café con aceite de oliva helado con infusión de aceite

Paso uno: Preparar café helado. Dejar de lado.

Segundo paso: En una taza separada, haga la "espuma dorada" combinando 4 cucharadas de crema y 2 cucharaditas de aceite de oliva.

Paso tres: Mezcle la espuma hasta que esté completamente combinada y cremosa.

Paso cuatro: Cubra el café helado con espuma infundida con aceite de oliva.

Paso cinco: Decorar con una pizca de canela y disfruta!

Un RD comparte los beneficios de consumir café:

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