Cómo como (y amo) comida cuando sé demasiado sobre la nutrición

Medicina funcional Doctor Frank Lipman, MD-que sabe más sobre la comida que yo es una mentalidad similar. "Evito la basura, los alimentos procesados, los pesticidas y los edulcorantes artificiales tanto como sea posible, pero no me preocupes cuando ocasionalmente los como", me dice. "Soy bastante consciente de lo que pongo en mi cuerpo, pero no te preocupes o te asustes cuando como algo que sé que es" malo.'Ser demasiado obsesivo o ansioso por lo que come es probablemente peor para usted que comer alimentos poco saludables."

Incluso con acceso a toneladas de ingredientes y restaurantes saludables, es imposible comer perfectamente todo el tiempo. Y eso está completamente bien.

Incluso con acceso a toneladas de ingredientes y restaurantes saludables, es imposible comer perfectamente todo el tiempo. Es algo que incluso la comida, el blogger de Babe, Vani Hari, lucha. "Cuando tengo el control de los ingredientes, me aseguro de elegir lo mejor disponible, ya sea productos orgánicos o comida chatarra orgánica, si eso es lo que estoy ansioso. Cuando no tenga el control, digamos en un restaurante o mientras viajo, me permitiré disfrutar un poco ", me dice. Es un equilibrio en el que yo también trabajo. A menudo me recuerdo que no estrese cuando como algo que según los estándares de salud podría clasificarse como "malo."A veces, es porque estoy viajando y las opciones saludables son limitadas. Otras veces, es porque realmente estoy ansiando un tazón de macarrones con queso, seguido de un brownie (no del tipo de frijoles negros o el calabacín: el tipo OG). Y eso está bien en mi libro.

Otra trampa sobre saber "demasiado" sobre la comida es que me he vuelto hiper-dueño de lo que las personas a mi alrededor están comiendo. No porque los juzgue, sino porque me parece que el conocimiento me da poder, y quiero que otras personas sepan lo que hago también. Sin embargo, mi preocupación no me ha esforzado exactamente para seres queridos en ciertos momentos. Cuando fui a visitar a mi hermano y lo vi beber un refresco, le daba una conferencia sobre por qué debería beber kombucha en su lugar. Cuando mi madre hizo una deliciosa cena de pasta con pesto casero, le dije que sus fideos de calabacín habrían sido más saludables que los espagueti. Que torcedura, correcta?

Aprendí de la manera difícil de que, bueno, a la gente no le gusta cuando criticas sus elecciones de alimentos. (Y, francamente, no siempre es mi trabajo, a menos que esa persona vaya a mí por el entrenamiento de la salud.) Así que ahora, en lugar de decirles a los seres queridos cómo comer, solo hago lo mío y respondo las preguntas de las personas si son curiosos. Cuando tomé café recientemente con mi madre, ella me vio agregar Ashwagandha a mi leche de leche de avena, y le dije que lo estaba haciendo para ayudar a reducir el estrés. Pronto adoptó el hábito ella misma, simplemente porque le dije cómo me estaba ayudando, no porque yo también le dijera.

Principalmente lo que trato de tener en cuenta es que la hora de la comida no debería ser algo que sea inductor de ansiedad, para mí o para los demás. En cada cultura, la comida se usa como una forma de mostrar amor y está destinado a disfrutar. Estar bien informado sobre lo que estás poniendo en tu cuerpo es empoderador, pero no debería interponerse en el camino de vivir tu mejor vida.

He aquí por qué ser también miedo al azúcar no es una forma saludable de vivir. Además, cómo saber si te has vuelto demasiado obsesivo al comer sano.