Cada ingrediente en este brote de Bruselas y ensalada crujiente de quinua de quinua aumentará su digestión

Mientras se hornea, Irlanda comienza con el vestimenta "César", que, por cierto, está libre de anchoas. Para una versión sin lácteos de un aderezo César clásico, Irlanda combina tahini que agrega un sabor y textura cremosa cálido, rico y cremoso, e ingredientes con sabor adicionales como Lemon y Dijon Mostaza. Finalmente, arroja los brotes de Bruselas cocidas en el aderezo y adorna el plato con quinua crujiente y crujiente para una textura y virutas de queso parmesano (que es, nuevamente, opcional).

Aunque la receta de Irlanda está destinada a ser caliente caliente, si eso establece su alarma de ick inmediatamente, siempre puede optar por la ruta fría. Dicho esto, ella revela los brotes crudos de Bruselas podrían ser ligeramente más difíciles de digerir que la versión cocida. Esto se debe a la rafinosa, una fibra indigestible que se encuentra en algunas verduras que pueden producir gases e incomodidad intestinal. En última instancia, la elección es tuya, pero esto cálido La ensalada de Brusels Sprouts suena aún mejor por minuto.

Sprouts de Bruselas cálidas receta de ensalada César

Rendimiento de 2 porciones

Ingredientes

Para el aderezo:
1/4 taza de tahini
Jugo de 1/2 limón
1 cucharadita de mostaza Dijon
1 ajo de clavo, picado
2 cucharadas de parmesano rallado (*sustituto de una alternativa sin lácteos)
Sal al gusto
3 cucharadas de agua

Para la ensalada:
Brotes de Bruselas de 1 libra, extremos recortados y afeitados
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta para probar

Para la quinua crujiente:
1 taza de quinua cocida y ligeramente enfriada
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta para probar

1. Precaliente el horno a 400 ° F. Agregue Bruselas ralladas a una bandeja para hornear. Rocíe con aceite, sal y pimienta. Mezcle para combinar y extenderse en una capa uniforme.

2. Agregue la quinua a una bandeja para hornear pergamino separada. Rocíe con aceite, sal y pimienta. Mezcle para combinar y extenderse en una capa uniforme. Ruselas asadas y quinua durante 20-25 minutos, revolviendo a mitad de camino. La quinua debe ser ligeramente dorada y crujiente.

3. Mientras tanto, mezcle todos los ingredientes del aderezo en un tazón pequeño. Mezcle las Bruselas ligeramente enfriadas con aderezo. Decorar con la quinera crujiente y más afeitado si se desea.

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