Conquista la barra de ensaladas de Whole Foods como un jefe absoluto con esta estrategia

Pasar por Whole Foods para el almuerzo (o de camino a casa) puede ser un poco desalentador. Con una barra de ensaladas repleta de opciones saludables, es difícil saber exactamente cómo construir su tazón para obtener la mayor explosión para su dinero, pero un nutricionista de celebridades ha descubierto la fórmula perfecta para ayudarlo a conquistar la hora de comer como un profesional total.

Kelly Leveque, fundadora de Be Well de Kelly y Nutricicionista de estrellas como Jessica Alba y Emmy Rossum, es una experta en tomar opciones de beneficio corporal en la barra de ensaladas, incluso cuando está rodeada de una multitud de apresurados (y súper hambriento!) gente. En una publicación reciente de Instagram, reveló su estrategia exacta, y sí: el primer paso es ir directamente a esas hojas llenas de vitaminas. "Construya una base de verduras! Agregue el vegetal de la rúcula-es un vegetal crucífero que proporciona sulforafano, un cáncer, desintoxicación y potencia antiinflamatoria ", dice ella.

Elegir opciones repletas de pepinos con forma de agua, calabacín, pimientos y brócoli-es imprescindible si desea mantenerse amable e hidratado durante todo el día.

Siguiente en la lista de Leveque es obtener mucha fibra de una variedad de verduras coloridas. Ella dice que puedes ir con tus favoritos, pero elegir opciones repletas de pepinos con forma de agua, calabacín, pimientos y brócoli-es imprescindible si quieres mantenerte amable e hidratado durante todo el día: "[Veinte] de tu agua La ingesta proviene de tu comida ", señala. Y su consejo profesional con brócoli en particular? Siempre use la opción al vapor sobre Raw, que según ella es "más sabrosa y más fácil de digerir."

Después de hacer que su tazón se vea como un arco iris recto, es hora de tomar algunas proteínas, ya sea a base de plantas o animales. "Normalmente voy por el pollo de la barra caliente primero si está disponible porque me gusta el sabor. Para mí, se trata de estar satisfecho ", dice Leveque. "De lo contrario, agregaré semillas de calabaza y/o girasol, o tal vez un huevo o frijoles duros."Luego, para grasas saludables, ahí es donde entra su aderezo: tome un poco de aceite de oliva virgen extra y agregue un poco de vinagre de manzana, sal, pimienta y" cualquier especia divertida que tengan, como cayena o cúrcuma ", dice ella. "Las especias son extremadamente altas en fitoquímicos."Si tienen a la mano a Baba Ganoush, recomienda mezclar una cucharada de eso en su aderezo para obtener aún más sabor.

Ver? Aprender la barra de ensaladas de Whole Foods no es tan difícil después de todo. Con estos trucos inteligentes bajo la manga, siempre podrás armar una comida que sea todo tipo de saludable cuando alguien respira por tu cuello mientras intentas elegir los flores de brócoli perfectos.

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