5 consejos fabulosos para organizar una fiesta de verano aprobada por el ojo queer

En el frente vegetal, Porowski dice que los espárragos, las zanahorias y los pimientos se mantienen bastante bien, mientras que las hierbas que generalmente se compran cilantro fresco, albahaca y perejil deben agregarse justo antes de la fiesta. "También agrego jugo de limón a básicamente todo antes de servirlo para alegrar realmente el plato", dice Porowski.

Q-Tip 2: Concéntrese en algunos ingredientes simples con cada plato

Hablando de preparación de alimentos, Porowski plantea consejos sobre qué servir: "El invierno es para guisos, que son como un abrazo cálido, pero el verano es para comidas que son simples, ligeras y frescas", dice. "No quiero sentir que estoy en coma de comida cuando estoy corriendo en mi traje de baño."Para sus fiestas de verano, sirve platos de estilo mediterráneo con lo que encuentre en el mercado de agricultores.

"Las gambas grandes también son realmente buenas en una parrilla de carbón", dice. "Puedes mantener la marinada realmente simple con solo limón, hierba de limón, jengibre y una pequeña sriracha y salsa de soja."Además, la parrilla es algo que puedes hacer afuera mientras pasas el rato.

Q-TIP 3: Diviértete de las bebidas no alcohólicas

Si bien es probable que muchos de sus invitados esperen que les entreguen un cóctel agradable y refrescante, a Prowski le gusta tener algunas opciones no alcohólicas disponibles que se sientan tan especiales. Comienza haciendo su propio jarabe simple (1/2 media taza de agua, 1/2 medio azúcar de coco) con frutas y hierbas reales. "Me gusta combinar el jarabe simple casero y el agua de coco brillante en una gran jarra y colocarla con muchos cítricos vibrantes", dice.

Q-TIP 4: Mezcladores azucarados de intercambio para opciones totalmente naturales

Pero en el alcohol: es otro lugar a que a Porwski le gusta usar frutas reales en lugar de mezcladores azucarados. Su obsesión actual es Vita Coco Sparkling (impactante, lo sé, pero realmente hizo poético al respecto durante unos buenos cinco minutos). "Me gusta usar el mismo ingrediente dos veces, así que si estoy usando un agua de coco con sabor a pomelo, también me gusta ponerle pomelo real", dice sobre sus recetas de spritzer. "Y si estoy usando una frambuesa y con sabor a lima, pondré frambuesas frescas y rebanadas de lima en la parte superior."En cuanto al alcohol: el vodka o la ginebra es la opción (ejem) clara porque son más bajas en las calorías.

Q-TIP 5: Guarde un poco de fruta para la parrilla

No todas las frutas de porowski son potenciadores de bebidas designados. "Una de mis cosas favoritas que hacer es arrojar fruta a la parrilla", dice. "A la parrilla de la piña, los duraznos, o cualquier fruta, realmente, solo sabe tan bien."También es bastante difícil de arruinar y es una forma divertida de involucrar a sus amigos con la preparación de comidas. (En serio, ¿por qué deberías estar atrapado haciendo todo el trabajo??)

Todos sus consejos se centran en mantenerlo simple, no más. Guarda eso para Jonathan, porque los dedos cruzados aparecen.

Hablando de consejos de fiesta, esto es qué servir para que todos sus amigos devoren, no importa a qué plan de alimentación se mantengan. Y aquí hay algunos alimentos básicos de comida cetogénica para tener a mano.