Este tipo de aceite de cocina puede agregar años a su vida, según los investigadores
Mire el video a continuación para obtener más información sobre los beneficios para la salud del aceite de oliva:
Si bien los beneficios para la salud del aceite de oliva no deben subestimarse, el Dr. Titchenal señala que hay algunos beneficios al consumir al menos un poco de mantequilla. "Las cantidades moderadas de grasas saturadas, como se encuentran en la mantequilla, también pueden ser parte de una dieta saludable, y la mantequilla contiene nutrientes como vitaminas solubles en grasas", dice ella. Ella también señala que la mantequilla y el aceite de oliva son grasas completamente diferentes, por lo que a veces no funcionaría en un plato para que se suba a la otra. "Tanto la mantequilla como el aceite de oliva se pueden incluir en una dieta saludable", Dr. Titchenal dice.
La dietista registrada Melissa Rifkin, Rd, está de acuerdo. "El equilibrio lo es todo", dice ella. Su recomendación es guardar la cocción con mantequilla para cuando realmente va a agregar al plato. Si se puede usar, elija aceite de oliva. "Cuando pueda, reduzca la mantequilla y reemplácela con aceite de oliva a medida que obtiene los beneficios densos en nutrientes destacados en el estudio", dice ella.
Los investigadores del estudio también dicen que es importante tener una dieta general llena de alimentos ricos en nutrientes; Cambiar su mantequilla por el aceite de oliva solo no es suficiente para agregar años a su vida. "Si está comiendo para la longevidad, concéntrese en una variedad de alimentos densos en nutrientes. Incluyen una abundancia de frutas y verduras coloridas ricas en fitonutrientes, grasas saludables y proteínas "," Dr. Titchenal dice. Rifkin agrega que hay factores vinculados a la longevidad que no están relacionados con los alimentos. Ella dice que es tan importante controlar el estrés, mantenerse activo y dormir lo suficiente.
"Estudios como este son importantes para ayudarnos a obtener una comprensión más profunda de por qué ciertos alimentos son beneficiosos, pero usarlos para hacer recomendaciones generales es un enfoque reduccionista que lleva a los alimentos o nutrientes demonizados". Titchenal dice, y agrega que ella misma cocina con mantequilla y aceite de oliva. Es un punto importante para recordar: ninguna comida es "buena" o "mala" y, a menos que algo se enferme debido a una intolerancia o sensibilidad, hay espacio en la vida de todos para todos los alimentos. Pero vale la pena saber qué alimentos básicos de cocina puedes usar regularmente para ayudar a vivir tu aceite de vida y oliva más largo y saludable definitivamente tiene esa base cubierta.
Abastecerse de aceite de oliva con las opciones a continuación:
Este aceite de oliva sin OGM certificado se realiza en California, asegurando que está obteniendo el verdadero negocio (y que las aceitunas son de la más alta calidad). Rico, y ligeramente floral y afrutado, este aceite de oliva virgen extra de todos los días es nuestro favorito para cocinar.
Compra ahora
Hecho en Corfú, Grecia, este aceite de oliva virgen extra trae un delicioso sabor robusto con notas herbáceas y picantes a la mesa, no mencionar importante Los polifenoles, como el oleocantal y la oleageína, que son antioxidantes clave que ofrecen beneficios antiinflamatorios para la longevidad. Úselo para cocinar, hornear, llovizar, mojar y saborear.
Compra ahora
Este aceite de oliva está infundido con hierbas griegas que traen sus propios beneficios para soportar la longevidad a la mesa.
Comprar ahora
Si te encanta la idea de cocinar con aceites de oliva infundidos, este conjunto te dará algo de variedad. Los sabores incluyen ajo, albahaca, chile y limón.
Comprar ahora
Para obtener los máximos beneficios de su aceite de oliva, elija uno que esté prensado en frío, como este de Colavita.
Comprar ahora Pero espera hay mas! Desea ser el primero en escuchar sobre las últimas (y más grandes) caídas de productos de la tienda, colecciones personalizadas, descuentos y más? Regístrese para que se entregue el Intel directamente a su bandeja de entrada.
