"Los hongos funcionales están a punto de estar en todas partes." Era una declaración que creíamos bien+bien a fines de 2020 que proclamamos Shrooms adaptógenos como una de nuestras tendencias de bienestar de 2021. Y ciertamente resultó ser verdad.
No estoy seguro de qué son los hongos funcionales? A diferencia de los hongos portobellos y ostras que encontrará en la sección de productos, los hongos funcionales son variedades como Reishi y la melena de Lion que la investigación científica ha sugerido tener beneficios de acuerdo real para la salud cognitiva, los niveles de estrés y el apoyo inmune.
Para ser claros, los hongos funcionales ciertamente no nuevo . Los hongos funcionales se han utilizado en la medicina oriental, incluida la medicina tradicional china, durante siglos. Este es solo otro caso de occidentales que llegan tarde a la fiesta, y esta fiesta en particular está llena de hongos. (Lo siento!)
Expertos en este artículo
Alli Schaper, Alli Schaper es el cofundador y CEO de Multiverse, un mercado dedicado a los hongos funcionales. Mire el video a continuación para obtener más información sobre los hongos funcionales:
VIDEOBien+bueno: lo que condujo a la fundación de multiverso? ¿Por qué lanzar un mercado de hongos funcional tan importante para usted?? Alli Schaper: Antes de cofundar multiverso, hice muchas consultas de atención médica. Y mientras me sumergía en el espacio de la salud, me fasciné vehementemente y apasioné el bienestar. Esto me llevó a fundar una empresa que era esencialmente una caja de abedul para productos de bienestar. Trabajamos con cientos de marcas, algunas de ellas son marcas de hongos funcionales. Comencé a experimentar con hongos funcionales como una forma de tratar algunos problemas intestinales que estaba experimentando, y jugaron un papel importante en mi viaje de curación. He estado usando hongos todos los días durante los últimos seis años.
Hace unos cuatro años, las figuras realmente prominentes en bienestar comenzaron a hablar más sobre hongos funcionales. Paralelamente, los hongos de psilocibina (psicodélicos) están comenzando a desempeñar un papel más importante en las conversaciones sobre la salud mental, ya que la terapia asistida por psicodélica está experimentando un resurgimiento masivo después de ser cerrado en los años 60 y 70. Aunque los hongos se han utilizado durante miles de años en medicina china para sus beneficios medicinales, la cultura occidental ahora está despertando a su potencial y están interrumpiendo a todas las industrias desde la moda, hasta la salud mental hasta la salud mental. Por ejemplo, se está utilizando [como una alternativa vegana] al cuero. Además, ciertos tipos de hongos pueden revertir el daño ambiental. Creo que los hongos tienen el potencial de salvar el mundo. Sé que es una declaración realmente dramática, pero es una que realmente respalde.
Los hongos funcionales se han vuelto tan populares que están apareciendo en nuevos productos todo el tiempo. ¿Cómo decides qué vas a incluir en el multiverso?? Tenemos un par de estándares que las marcas deben cumplir. Una es que los productos que incluimos deben ser realmente productos de bienestar en todos los aspectos. Queremos ser el mercado de thrive de los hongos. El Multiverse tiene una lista de criterios "Fung-yes" y "Fung-No" que puede encontrar aquí nuestro sitio web que detalla nuestros estándares generales de calidad de bienestar y hongos. Un ejemplo de esto es que solo nos asociamos con marcas que usan el cuerpo fructífero del hongo en nuestros productos de suplementos dietéticos. Algunas marcas incluirán un poco de un hongo funcional en su producto solo para que puedan decir que está ahí. Pero todo en nuestro mercado debe tener una dosis medible que sea suficiente para marcar realmente la diferencia para alguien. Le preguntamos a cada marca cuántos miligramos de Chaga, Reishi u otros hongos funcionales están en sus productos porque creemos que la transparencia y la responsabilidad son realmente importantes.
La dosis es un punto interesante porque creo que la mayoría de las personas no tienen idea de cómo se ve eso. ¿Qué es una buena dosis que la gente debe buscar en las etiquetas de los productos?? Nos gusta buscar alrededor de 500 miligramos de ingredientes funcionales (hongos y adaptógenos) por porción. Entonces, si un producto dice que tiene Reishi y Chaga, debe tener al menos 500 miligramos de cada uno. Ese sería el mínimo y luego hay algunos productos que tienen 3.000 miligramos. La mayoría de los productos caen entre 500 y 1,500 miligramos.
¿Cuál es la razón principal por la que ves a las personas buscar hongos funcionales?? ¿Es por estrés?? Soporte inmune? Niebla del cerebro? El uso de hongos para ayudar con la salud inmunológica, el enfoque y el "relajado" son las razones más populares. Si bien es cierto que los hongos funcionales pueden ayudar de esta manera, también son buenos para el bienestar general, por ejemplo, contienen antioxidantes y tienen propiedades antiinflamatorias. Así es más como se han utilizado en la medicina oriental durante miles de años. A menudo, las personas comenzarán a tomar hongos funcionales para algo específico, como el enfoque, y notarán que su salud se beneficia de ellos de otras maneras. Los hongos en su conjunto necesitan una gran necesidad de un cambio de marca, y estamos muy emocionados de lanzar nuestra propia marca interna llamada Supermush a finales de este verano que facilitará a las personas obtener una dosis diaria de hongos funcionales en sus dieta.
¿Cuáles son algunos de sus productos favoritos personales en el multiverso?? Eso sería como elegir a un niño favorito, estoy obsesionado con todos ellos. Personalmente, me gusta consumir hongos funcionales en forma de polvo, por lo que me gusta usar una marca llamada Alpha Dynamics ($ 49) que tiene una dosis alta de 3.000 miligramos. También me gusta mucho una marca llamada Mood Shine ($ 44), que históricamente era una marca CBD, pero ahora se han expandido a los hongos.
¿Crees que la popularidad de los hongos funcionales dice algo sobre cómo el bienestar puede estar cambiando de manera más grande?? Cien por ciento. Gente [en la u.S.] están recurriendo a los hongos porque todos estamos estresados y cansados, y necesitamos ayuda. Pero cuanto más personas aprenden sobre los hongos, más descubren las especies mágicas que son. Tenemos mucho que aprender del poderoso reino de los hongos, y todos los hongos (tanto funcionales como psicodélicos) merecen un asiento en la mesa en la conversación de bienestar. Creo que la conversación sobre hongos funcionales ahora hará que los hongos psicodélicos reciban la atención que merecen en el futuro. Estoy muy emocionado de ver a dónde conduce el movimiento del hongo.
Esta conversación ha sido condensada para mayor claridad.
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